Sut i rewi bwyd parod: cam wrth gam, awgrymiadau a mwy

Tabl cynnwys

Dysgwch sut i rewi bwyd parod i'w fwyta a gwneud eich trefn yn haws!

Sawl gwaith ydych chi wedi cyrraedd diwedd diwrnod hir yn y gwaith, yn newynog, ac wedi sylweddoli nad oedd gennych unrhyw fwyd yn barod gartref?

Nid yw sefyllfaoedd fel hyn yn ddymunol. Ond rydych chi ar fin dysgu sut i ddatrys y mater hwn trwy rewi'ch prydau.

A gawn ni fynd amdani?

Manteision rhewi bwyd parod i'w fwyta

Mae llawer o fanteision i rewi bwyd parod i'w fwyta. Y cyntaf yw ymarferoldeb, gan ei fod yn gwneud y gorau o'ch amser a dreulir yn y gegin.

Mae'n ffordd wych allan i'r rhai sydd angen mynd â bocsys bwyd i fwyta tu allan i'r tŷ. Yn lle coginio sawl gwaith yr wythnos, rydych chi'n paratoi popeth mewn un diwrnod.

Yn ogystal, pan fyddwch yn trefnu i rewi bwyd, mae'n haws cael pryd iach, wedi'r cyfan, gallwch warantu y bydd y seigiau'n gytbwys.

Heb sôn am ei fod yn osgoi gwastraff bwyd, sy’n agwedd gynaliadwy.

Dyna ddigon o reswm i rewi bwyd parod i'w fwyta yn amlach, yn tydi? Daliwch i wylio i ddysgu mwy am rewi.

Pa fwydydd y gellir eu rhewi'n barod?

Cyn i chi fynd allan i rewi'r holl fwydydd rydych chi'n eu coginio, mae'n bwysig gwneud yn siŵr pa rai ohonyn nhw y gellir neu na ellir eu rhewi'n barod.

Mae rhai pobl yn poeni pan ddaw hi'n fater o rewi bwydam feddwl y byddant yn colli eu blas, ond dim ond pan wneir hyn yn amhriodol y mae hyn yn digwydd.

Mae hefyd yn gyffredin bod amheuon ynghylch colli maetholion o fwydydd wedi'u rhewi. Ydy, mae rhai bwydydd yn colli maetholion, ond mae hyn oherwydd y dŵr sy'n dod allan o'r bwyd pan gaiff ei ddadmer.

Ond os bydd y bwyd parod i'w fwyta yn cael ei fwyta ynghyd â broth, fel ffa, er enghraifft, ni fydd y maetholion yn cael eu colli, gan y byddwch yn amlyncu'r holl hylif sy'n cynnwys y maetholion.

Bwydydd eraill y gellir eu rhewi yw:

bwydydd ffres fel ffrwythau a llysiau (ond dim byd rydych am ei fwyta'n amrwd)
peth pasta parod , megis bara caws a chwcis
cacennau neu fara wedi'u pobi yn barod
codlysiau parod i'w bwyta a choginio
cigoedd parod i'w bwyta a seigiau wedi'u pobi, megis escondidinho a lasagna
llaeth ac iogwrt (mae'r gwead yn newid wrth rewi, felly mae'n well ei ddefnyddio mewn ryseitiau)

Cryn dipyn, iawn? Ond mae yna hefyd rai bwydydd na ddylid eu rhewi.

Mae wyau, bwydydd gyda llawer o startsh, bwydydd tun, mayonnaise a gelatin yn rhai enghreifftiau o fwydydd na ddylid eu rhoi yn y rhewgell.

Sut i rewi bwyd parod i'w fwyta gam wrth gam

Rydym yn dod i'r tiwtorial ar sut i rewi bwyd parod i'w fwyta.

Rydym yn gwahanu’r broses gyfan yn dri cham syml: cynllunio,storio a rhewi.

Yn dilyn y rhesymeg hon, bydd y dasg o rewi bwyd yn llawer haws.

Cam 1af: cynllunio a pharatoi

Cynlluniwch ymlaen llaw ar gyfer y diwrnod i baratoi prydau ar gyfer eu rhewi. Gwnewch restr o'r holl gynhwysion sydd eu hangen arnoch a sut bydd y seigiau'n cael eu rhannu: a ydych chi'n mynd i'w cadw mewn bocsys bwyd? Neu a fydd y bwyd yn aros ar wahân?

Cam allweddol wrth rewi llysiau yw blansio, sy'n helpu i gadw lliwiau a maetholion ac i'w gwneud yn haws i rewi.

I wneud hyn, torrwch y llysiau a'u coginio mewn dŵr berw am ychydig funudau. Nid oes angen i chi goginio'n llawn, gadewch i'r bwyd feddalu ychydig.

Yna rhowch ef mewn cynhwysydd gyda dŵr a rhew a'i adael am yr un faint o amser ag y bu mewn dŵr berw.

Draeniwch y dŵr ac yna sychwch y llysiau â lliain glân.

2il gam: storio: gwahanu'r bwyd gorffenedig

Unwaith y bydd y bwyd yn barod, dewiswch gynhwysydd rhewgell-ddiogel gyda chaead arno neu ei roi mewn bagiau clo sip. Yn yr ystyr hwn, bydd maint pob pecyn yn dibynnu ar faint rydych chi'n ei fwyta.

Felly, po leiaf y dogn, yr hawsaf yw dadmer.

Mae’n bwysig cofio bod bwyd yn ehangu ar ôl iddo rewi, felly fe’ch cynghorir i adael tua 2cm rhwng y bwyd a chaead y pot.

Rhowch label ar bob cynhwysydd gydag enw'r bwyd, y dyddiad paratoi a'r dyddiad dod i ben.

Awgrym ar gyfer gwybod oes silff bwyd yw ystyried tymheredd yr oergell:

Rhwng 0 i -5 °C = 10 diwrnod
Rhwng -6 i -10 °C = 20 diwrnod
O -11 i –18 °C = 30 diwrnod
< -18 °C = 90 diwrnod

3ydd cam: mynd ag ef i'r rhewgell

Gwybodaeth bwysig wrth rewi bwyd:

Gweld hefyd: Sut i addurno ystafell ymolchi: 20 syniad i'w hysbrydoli

Rhowch y bwydydd â llai o ddilysrwydd neu y rhai y byddwch yn eu bwyta gyntaf. Cofiwch fod gan ddrws y rhewgell dymheredd uwch.

Gadewch le i sbario, oherwydd os yw'r rhewgell yn llawn, nid yw'r aer oer yn cylchredeg rhwng y bwydydd.

Yn olaf, gwnewch yn siŵr bod gan ddrws y rhewgell y sêl gywir. Awgrym i wirio hyn yw gosod dalen o bapur rhwng y drws a’r rhewgell, ei gau a thynnu’r ddalen. Os daw hi allan, mae'n golygu y dylech chi newid y rwber selio.

Sut i ddadmer bwyd parod i'w fwyta?

Yr un mor bwysig â rhewi bwyd yn gywir yw gwybod sut i'w ddadmer.

Gweld hefyd: Sut i gael gwared â staen o ddillad gwyn: darganfyddwch y cam wrth gam

Dim gadael bwyd ar y sinc neu fwrdd, iawn? Yn dibynnu ar y bwyd, gall hyn ffafrio toreth o ficro-organebau.

Y ffordd orau i ddadmer ybwydydd yw mynd â nhw allan o'r rhewgell 24 awr ymlaen llaw a'u rhoi yn yr oergell. Wedi hynny, dim ond cynhesu yn y ffordd fwyaf cyfleus.

Gellir berwi neu ffrio llysiau wedi'u gorchuddio ar unwaith.

Gellir hefyd dadmer seigiau parod yn uniongyrchol yn y badell neu'r popty, tra gellir gosod y rhai a fydd yn cael eu ffrio yn uniongyrchol yn y ffrïwr dwfn.

Os ydych yn defnyddio'r microdon, os yn bosibl, tarfu ar y broses a throi'r bwyd drosodd i osgoi dadmer anwastad.

Peidiwch ag anghofio: unwaith y bydd wedi dadmer, ni ddylid dychwelyd bwyd i'r rhewgell.

A oes bwyd ar ôl? Ailddefnyddiwch y bwyd dros ben a gwnewch gompostiwr cartref – edrychwch ar y cam wrth gam yma !

James Jennings

Mae Jeremy Cruz yn awdur enwog, yn arbenigwr, ac yn frwdfrydig sydd wedi cysegru ei yrfa i'r grefft o lanhau. Gydag angerdd diymwad am fannau gwag, mae Jeremy wedi dod yn ffynhonnell dda ar gyfer awgrymiadau glanhau, gwersi, a haciau bywyd. Trwy ei flog, mae’n anelu at symleiddio’r broses lanhau a grymuso unigolion i drawsnewid eu cartrefi yn hafanau pefriog. Gan dynnu ar ei brofiad a'i wybodaeth helaeth, mae Jeremy yn rhannu cyngor ymarferol ar dacluso, trefnu a chreu arferion glanhau effeithlon. Mae ei arbenigedd hefyd yn ymestyn i atebion glanhau ecogyfeillgar, gan gynnig dewisiadau amgen cynaliadwy i ddarllenwyr sy'n blaenoriaethu glendid a chadwraeth amgylcheddol. Ochr yn ochr â’i erthyglau llawn gwybodaeth, mae Jeremy yn darparu cynnwys deniadol sy’n archwilio pwysigrwydd cynnal amgylchedd glân a’r effaith gadarnhaol y gall ei chael ar les cyffredinol. Trwy ei adrodd straeon trosglwyddadwy a'i hanesion y gellir eu cyfnewid, mae'n cysylltu â darllenwyr ar lefel bersonol, gan wneud glanhau yn brofiad pleserus a gwerth chweil. Gyda chymuned gynyddol wedi’i hysbrydoli gan ei fewnwelediadau, mae Jeremy Cruz yn parhau i fod yn llais dibynadwy ym myd glanhau, trawsnewid cartrefi ac yn byw un post blog ar y tro.