Агуулгын хүснэгт
Хэрхэн бэлэн хоолоо хөлдөөж, хэвшлээ хөнгөвчлөх талаар суралц!
Та хичнээн удаа ажил дээрээ удаан хугацаагаар дуусч, өлсөж, гэртээ бэлэн хоол байхгүй гэдгээ мэдсэн бэ?
Ийм нөхцөл байдал тийм ч таатай биш байна. Гэхдээ та хоолоо хөлдөөх замаар энэ асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх талаар сурах гэж байна.
Бид явах уу?
Бэлэн хоолыг хөлдөөхийн ашиг тус
Бэлэн хоолыг хөлдөөх нь олон давуу талтай. Эхнийх нь практик байдал, учир нь энэ нь гал тогооны өрөөнд зарцуулах цагийг оновчтой болгодог.
Энэ нь гэрээсээ гадуур хоол идэхийн тулд өдрийн хоолны хайрцаг авах шаардлагатай хүмүүст зориулсан маш сайн гарц юм. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа хоол хийх биш, нэг өдрийн дотор бүгдийг нь бэлддэг.
Нэмж хэлэхэд, хоолоо хөлдөөхөөр зохион байгуулснаар эрүүл хоол идэх нь илүү хялбар байдаг тул аяга таваг тэнцвэртэй байх болно.
Тогтвортой хандлага болох хүнсний хог хаягдлаас зайлсхийдэг нь бүү хэл.
Энэ нь бэлэн хоолыг илүү олон удаа хөлдөөх хангалттай шалтгаан, тийм үү? Хөлдөлтийн талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн үзээрэй.
Мөн_үзнэ үү: Үйлдвэрийн зуухыг энгийн алхамаар хэрхэн яаж цэвэрлэх вэЯмар хоолыг бэлэн хөлдөөж болох вэ?
Та хийсэн бүх хоолоо хөлдөөхөөс өмнө аль нь бэлэн хөлдөөж болох, болохгүйг сайтар нягталж үзэх хэрэгтэй.
Зарим хүмүүс хоолоо хөлдөөхөд санаа зовдогУчир нь тэд амтаа алдах болно гэж бодсон боловч энэ нь буруу хийсэн тохиолдолд л тохиолддог.
Мөн хөлдөөсөн хоол хүнс шим тэжээлээ алддаг эсэх талаар эргэлзээ төрүүлэх нь элбэг. Тиймээ, зарим хоол хүнс шим тэжээлээ алддаг ч гэсгээх үед хоолноос ус гарч ирдэгтэй холбоотой.
Харин бэлэн хоолыг жишээлбэл, буурцаг гэх мэт шөлтэй хамт хэрэглэвэл шим тэжээл агуулсан бүх шингэнийг залгих тул шим тэжээл нь алдагдахгүй.
Хөлдөөж болох бусад хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь:
- жимс, ногоо зэрэг шинэхэн хоол (гэхдээ түүхийгээр идэхийг хүсдэггүй)
- бэлэн гоймон , бяслагтай талх, жигнэмэг зэрэг
- аль хэдийн шатаасан бялуу эсвэл талх
- идэхэд бэлэн болон чанасан буурцагт ургамал
- идэхэд бэлэн мах, шатаасан хоол гэх мэт escondidinho and lasagna
- сүү, тараг (хөлдөх үед бүтэц нь өөрчлөгддөг тул жоронд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой)
Маш их, тийм үү? Гэхдээ хөлдөөж болохгүй хүнсний бүтээгдэхүүн бас байдаг.
Өндөг, цардуул ихтэй хоол, лаазалсан хоол, майонез, желатин зэрэг нь хөлдөөгчид хийж болохгүй хүнсний жишээ юм.
Бэлэн хоолыг хэрхэн хөлдөөх талаар алхам алхмаар
Бид бэлэн хоолыг хэрхэн хөлдөөх тухай зааварчилгааг хүргэж байна.
Бид бүх үйл явцыг гурван энгийн алхам болгон хуваадаг: төлөвлөлт,хадгалах, хөлдөөх.
Энэ логикийг баримталвал хоолыг хөлдөөх ажил илүү хялбар байх болно.
1-р алхам: төлөвлөлт ба бэлтгэл
Хөлдөхийн тулд хоолоо бэлтгэх өдрөө урьдчилан төлөвлө. Танд хэрэгтэй бүх орцуудын жагсаалтыг гаргаж, аяга таваг хэрхэн хуваагдах вэ: та тэдгээрийг өдрийн хоолны хайрцагт хадгалах уу? Эсвэл хоол тусдаа үлдэх үү?
Хүнсний ногоог хөлдөөх гол алхам бол цайруулах явдал бөгөөд энэ нь өнгө, шим тэжээлийг хадгалах, хөлдөөх үйл явцыг хөнгөвчлөх үүрэгтэй.
Үүнийг хийхийн тулд ногоогоо хэрчиж, буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгана. Бүрэн хоол хийх шаардлагагүй, хоолоо бага зэрэг зөөлрүүлээрэй.
Дараа нь ус, мөстэй саванд хийж буцалж буй усанд хийж байсан хугацаанд нь үлдээнэ.
Усыг зайлуулж, дараа нь хүнсний ногоог цэвэр даавуугаар хатаана.
2-р алхам: Хадгалалт: бэлэн хоолыг салгах
Хоолоо бэлэн болмогц хөлдөөгчид хадгалах боломжтой таглаатай сав сонгох юм уу цахилгаантай уутанд хийнэ. Энэ утгаараа багц бүрийн хэмжээ нь таны хэрэглэж буй хэмжээнээс хамаарна.
Тиймээс хэсэг нь бага байх тусам гэсгээхэд хялбар байдаг.
Хоол хүнс хөлдөөх үед томордог гэдгийг санах нь чухал тул 2 орчим үлдээхийг зөвлөж байна.хоол болон савны тагны хооронд см.
Сав бүр дээр хүнсний нэр, бэлтгэсэн огноо, дуусах хугацаа гэсэн шошго наана.
Хүнсний хадгалах хугацааг мэдэхийн тулд хөргөгчний температурыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:
- 0-5 °C = 10 хоног
- хооронд -6-аас -10 °C = 20 хоног
- -11-ээс –18 °C хүртэл = 30 хоног
- < -18 °C = 90 хоног
3-р алхам: хөлдөөгчид аваачих
Хүнсийг хөлдөөх үед зарим чухал мэдээлэл:
Хүчинтэй хугацаа багатай хоол хүнс эсвэл таны хамгийн түрүүнд хэрэглэх зүйл. Хөлдөөгчийн хаалга илүү өндөр температуртай гэдгийг санаарай.
Хөлдөөгч дүүрсэн бол хүйтэн агаар хүнсний хооронд эргэлдэж чадахгүй тул зай үлдээгээрэй.
Эцэст нь, хөлдөөгчийн хаалга зохих битүүмжлэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Үүнийг шалгах зөвлөмж бол хаалга, хөлдөөгч хоёрын хооронд хуудас цаас байрлуулж, хаагаад хуудсыг татах явдал юм. Хэрэв тэр гарч ирвэл битүүмжлэх резинийг солих хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Бэлэн хоолыг хэрхэн гэсгээх вэ?
Хоолыг хэрхэн гэсгээхээ мэдэх нь хоолыг зөв хөлдөөхтэй адил чухал юм.
Угаалтуур, ширээн дээр хоолоо орхиж болохгүй, за юу? Хоол хүнсээс хамааран энэ нь бичил биетний үржлийг дэмждэг.
гэсгээх хамгийн сайн аргаХоол хүнсийг хөлдөөгчнөөс 24 цагийн өмнө гаргаж хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь хамгийн тохиромжтой аргаар халаана.
Хөлдөөсөн цайруулсан ногоог шууд буцалгаж эсвэл шарж болно.
Бэлэн болсон хоолыг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд шууд гэсгээх боломжтой бол шарсан хоолыг хайруулын тавган дээр шууд хийж болно.
Хэрэв боломжтой бол богино долгионы зуух ашиглаж байгаа бол жигд бус гэсгээхгүйн тулд процессыг тасалдуулж, хоолыг эргүүлээрэй.
Мөн_үзнэ үү: Буйдан дээрх үзэгний толбыг хэрхэн арилгах вэ? Алдаа гаргахгүй байх зөвлөмжүүдБүү мартаарай: гэсгээсэн хоолыг хөлдөөгчид буцааж болохгүй.
Хоол үлдсэн үү? Үлдэгдэлээ дахин ашиглаж, гэрийн бордоо хийх – алхам алхмаар эндээс үзнэ үү!
