ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ

ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ!

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਭੁੱਖੇ, ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਸੁਖਾਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਚੱਲੀਏ?

ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲੀ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਏ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਲੰਚ ਬਾਕਸ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਗੇ।

ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਰਵੱਈਆ ਹੈ।

ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਠੰਢ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਦੇਖਦੇ ਰਹੋ।

ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜਾਓ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਰੈਡੀਮੇਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨਇਹ ਸੋਚਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਸ਼ੰਕੇ ਹਨ। ਹਾਂ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਜੇਕਰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਗਲੋਗੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)
• ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਾਸਤਾ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼
• ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ
• ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਫਲ਼ੀਦਾਰ
• ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ escondidinho ਅਤੇ lasagna
• ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ (ਠੰਢਣ 'ਤੇ ਬਣਤਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਠੀਕ ਹੈ? ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਅੰਡੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਰੈਡੀ-ਟੂ-ਈਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਸਟੈਪ-ਦਰ-ਸਟੈਪ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਇਸ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ,ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਠੰਢ.

ਇਸ ਤਰਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ: ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ

ਠੰਢ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਚ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਜਾਂ ਕੀ ਭੋਜਨ ਵੱਖਰਾ ਰਹੇਗਾ?

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨੇ ਹੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੀ।

ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ।

ਦੂਜਾ ਕਦਮ: ਸਟੋਰੇਜ: ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਚੁਣੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਹਰੇਕ ਪੈਕੇਜ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।

ਇਸ ਲਈ, ਹਿੱਸਾ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨਾ ਓਨਾ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਜੰਮਣ 'ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਭੋਜਨ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ cm.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਮ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਡੱਬੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ:

• 0 ਤੋਂ -5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ = 10 ਦਿਨ
• ਵਿਚਕਾਰ -6 ਤੋਂ -10 °C = 20 ਦਿਨ
• -11 ਤੋਂ -18 °C = 30 ਦਿਨ
• < -18 °C = 90 ਦਿਨ

ਤੀਜਾ ਕਦਮ: ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣਾ

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਘੱਟ ਵੈਧਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਵਨ ਕਰੋਗੇ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਥਾਂ ਛੱਡੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਸਹੀ ਸੀਲ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ। ਜੇਕਰ ਉਹ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਲਿੰਗ ਰਬੜ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਜਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਸਿੰਕ ਜਾਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ, ਠੀਕ ਹੈ? ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾਭੋਜਨ ਨੂੰ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਬਸ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਫਰੋਜ਼ਨ ਬਲੈਂਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੋ ਤਲਣੇ ਹੋਣਗੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ।

ਨਾ ਭੁੱਲੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਭੋਜਨ ਬਚਿਆ ਹੈ? ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੰਪੋਸਟਰ ਬਣਾਓ – ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਇੱਥੇ !