Sut i ddewis popty pwysau?

Wrth gydosod y gegin, un o'r cwestiynau yw sut i ddewis popty pwysau. Wedi'r cyfan, mae'r farchnad yn llawn opsiynau, gyda gwahanol feintiau, deunyddiau, gorffeniadau a dyfeisiau.

Mae'r popty pwysau yn gynghreiriad gwych yn y gegin. Mae'n cyflymu amser coginio bwyd yn sylweddol ac, o ganlyniad, yn helpu i arbed ynni (boed yn nwy neu'n drydan).

Sut mae'r popty pwysedd yn gweithio

Mae'r popty pwysau yn coginio'n gyflymach, oherwydd mae'n caniatáu berwbwynt yn uwch na'r arfer. Mewn amgylchedd arferol, berwbwynt dŵr yw 100 ° C, tra mewn popty pwysau, gall hyn gyrraedd 120 ° C.

Mae hyn yn digwydd oherwydd bod y rwber yn atal yr anwedd dŵr rhag dianc, sy'n cynyddu'r pwysedd mewnol y pot. Ar ôl canolbwyntio mwy o stêm, mae'n llwyddo i wthio'r falf a mynd allan o'r pot. Dyna pryd mae'r sŵn nodweddiadol pan fydd "yn cymryd y pwysau" yn dechrau. Yr allfa hon sy'n caniatáu i'r pwysau beidio â bod yn fwy na'r hyn sy'n gydnaws â'r pot - felly nid yw'n ffrwydro.

Oddi yno, mae'n bosibl gostwng y gwres neu'r pŵer yn achos rhai trydan, heb beryglu'r amser coginio coginio – oherwydd ei fod yn dal yn boeth iawn, iawn y tu mewn.

Sut i ddewis popty pwysau – tri maen prawf

Mecanwaith y popty pwysau yw'r yr un peth mewn unrhyw fodel. Fodd bynnag, mae amrywiaeth eang o ddeunyddiau, meintiau adyfeisiau diogelwch. Mae arsylwi'r eitemau hyn yn hanfodol er mwyn dewis y popty pwysau gorau ar gyfer eich cartref:

Sut i ddewis popty pwysau yn ôl defnydd

Mae poptai pwysau fel arfer wedi'u gwneud o alwminiwm, dur gwrthstaen neu amlhaenog.<1

Mantais alwminiwm yw ei bwysau ysgafnach a'r cyflymder y mae'n cyrraedd tymheredd, oherwydd ei ddargludedd thermol da. Yr anfantais yw ei fod yn cynyddu'n haws. Gellir gorchuddio'r rhai alwminiwm hefyd â deunydd nad yw'n glynu i wneud glanhau'n haws.

Mae'r rhai dur di-staen yn cymryd ychydig yn hirach i gyrraedd y pwysau coginio, ond maent yn llwyddo i gynnal y tymheredd am amser hirach. Mae hyn yn caniatáu ar gyfer coginio mwy graddol, yn dda ar gyfer cigoedd a stiwiau. Mantais arall yw nad yw dur di-staen yn rhyddhau gweddillion i'r bwyd, fel y mae alwminiwm yn ei wneud. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio ar fyrddau coginio sefydlu. Fodd bynnag, mae dur di-staen yn ddeunydd trymach ac anoddach i'w drin.

Mae poptai pwysedd aml-haen yn cyfuno nodweddion gorau'r ddau offer coginio arall: ysgafnder a dargludedd thermol da alwminiwm a gwydnwch a chadw tymheredd dur di-staen . Fodd bynnag, maent fel arfer yn ddrytach. Mae gan rai hefyd orchudd ceramig mewnol ac allanol sy'n helpu i gynnal purdeb y bwyd a hefyd yn ychwanegu swyn i olwg y sosban.

Darllenwch hefyd: Sut i lanhau sosbenni dur di-staen a'u cadw yn y ffordd gywir

Sutdewis popty pwysau yn ôl cyfaint

Wrth ddewis popty pwysau, mae maint yn bwysig! Argymhellir modelau o 2.5 litr i 3 litr ar gyfer dau berson. Mae teuluoedd mwy yn gofyn am fodelau mwy, o 4.5 litr.

Peidiwch ag anghofio mai dwy ran o dair yw'r cyfaint i'w feddiannu gan y pot (mae ganddyn nhw ychydig o farc yn nodi'r terfyn). Ac ystyriwch hefyd wrth ddewis y gofod y bydd yn rhaid i chi storio'r popty.

Sut i ddewis popty pwysau yn seiliedig ar ei ddyfeisiau diogelwch

Mae llawer o bobl yn ofni popty pwysau oherwydd y risg damweiniau a all ddigwydd oherwydd camddefnydd. Fodd bynnag, mae'r sosbenni mwyaf modern yn dod â nifer o ddyfeisiau diogelwch sy'n atal y ffrwydradau hyn.

Caewyr caead, cloeon diogelwch, dyfeisiau sy'n lleddfu pwysedd falf rhag ofn y bydd clocsio, eraill sy'n atal clocsio yw rhai o'r mecanweithiau hyn.<1

Fel arfer mae gan y sosbenni mwyaf diogel bedwar i bump o'r mesurau diogelu hyn. Hefyd, sylwch sut maen nhw'n cau, boed nhw'n fewnol neu'n allanol.

Mae'r caeadau allanol (mae'r caead ar y tu allan i'r badell ac nid y tu mewn) yn ffitio'n haws, gan sicrhau sêl well.

Mae'r dangosydd pwysau hefyd yn bwysig i roi gwybod i chi pryd i agor y popty.

Sut i ddewis popty pwysau? Tri chwestiwn i helpu wrth brynu

Efallai y bydd rhai cwestiynauhelpu i'ch arwain wrth ddewis y popty pwysau gorau. Gwiriwch ef:

Faint o bobl ydych chi fel arfer yn coginio ar eu cyfer?

Ar gyfer teuluoedd bach o 3 o bobl, mae modelau 3 litr yn ddigon. Os ydych chi'n hoffi coginio mewn symiau mwy, mae modelau dros 4.5 litr yn fwy addas.

Pa fath o stôf sydd gennych chi? Nwy, trydan neu anwytho?

Ar gyfer poptai anwytho, rhaid i boptai pwysau fod â gwaelod triphlyg, wedi'u gwneud o ddur di-staen. Prawf y gellir ei wneud yw glynu magnet i waelod y sosban. Os yw'n glynu, bydd y sosban yn gweithio ar frig coginio anwytho.

Ar gyfer byrddau coginio trydan neu anwytho, gwnewch yn siŵr bod gwaelod y sosban yn wastad i sicrhau bod gwres yn cael ei ddosbarthu'n iawn.

Ar ben coginio gyda nwy. , mae pob model yn gweithio'n foddhaol.

Ydych chi wir yn ofni popty pwysau?

Edrychwch ar y modelau gyda mwy o ddyfeisiadau diogelwch. Gall poptai pwysedd trydan fod yn opsiwn da, gan fod ganddynt fecanweithiau sy'n awtomeiddio tymheredd a gwasgedd, yn ogystal â swyddogaethau penodol ar gyfer gwahanol fathau o fwyd.

Waeth beth fo'r model a ddewiswyd, wrth gyrraedd adref gyda eich padell newydd, darllenwch y llawlyfr yn ofalus a golchwch ef yn gyntaf cyn ei ddefnyddio.

Ond, wedi’r cyfan, a ydych chi’n gwybod sut i ddefnyddio popty pwysau yn gywir?

Daethom ni â chi gam wrth gam cyflawn yma!