តារាងមាតិកា
នៅពេលដំឡើងផ្ទះបាយ សំណួរមួយគឺរបៀបជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធ។ យ៉ាងណាមិញ ទីផ្សារពោរពេញដោយជម្រើស ជាមួយនឹងទំហំ សម្ភារៈ ការបញ្ចប់ និងឧបករណ៍ផ្សេងៗគ្នា។
ចង្ក្រានសម្ពាធគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ វាបង្កើនល្បឿនចម្អិនអាហារយ៉ាងសំខាន់ ហើយជាលទ្ធផលជួយសន្សំសំចៃថាមពល (មិនថាឧស្ម័ន ឬអគ្គិសនី)។
របៀបដែលចង្ក្រានសម្ពាធដំណើរការ
ចង្ក្រានសំពាធចំអិនលឿនជាងមុន ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យ ចំណុចរំពុះខ្ពស់ជាងធម្មតា។ នៅក្នុងបរិយាកាសធម្មតា ចំណុចរំពុះសម្រាប់ទឹកគឺ 100 °C ខណៈពេលដែលនៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធ វាអាចឡើងដល់ 120 °C។
វាកើតឡើងដោយសារតែជ័រកៅស៊ូការពារចំហាយទឹកពីការហូរចេញ ដែលបង្កើន សម្ពាធខាងក្នុងនៃធុង។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផ្តុំបរិមាណចំហាយទឹកកាន់តែច្រើន គាត់គ្រប់គ្រងដើម្បីរុញសន្ទះបិទបើក ហើយចេញពីឆ្នាំង។ នោះហើយជាពេលដែលសំលេងរំខានធម្មតានៅពេលដែល "យកសម្ពាធ" ចាប់ផ្តើម។ វាគឺជាព្រីនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធមិនឱ្យលើសពីអ្វីដែលត្រូវគ្នាជាមួយឆ្នាំង - ដូច្នេះវាមិនផ្ទុះ។
ពីទីនោះ វាអាចបន្ថយកំដៅ ឬថាមពលក្នុងករណីអគ្គិសនី។ ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ការចម្អិនអាហារ – ដោយសារតែវានៅតែក្តៅខ្លាំងនៅខាងក្នុង។
របៀបជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធ – លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបី
យន្តការចង្ក្រានសម្ពាធគឺ ដូចគ្នានៅក្នុងម៉ូដែលណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានសម្ភារៈជាច្រើនទំហំនិងឧបករណ៍សុវត្ថិភាព។ ការសង្កេតធាតុទាំងនេះគឺចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធល្អបំផុតសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក៖
របៀបជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធដោយសម្ភារៈ
ចង្ក្រានសម្ពាធជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីអាលុយមីញ៉ូម ដែកអ៊ីណុក ឬពហុស្រទាប់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃអាលុយមីញ៉ូមគឺទម្ងន់ស្រាលជាងមុន និងល្បឿនដែលវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាព ដោយសារតែចរន្តកំដៅដ៏ល្អរបស់វា។ គុណវិបត្តិគឺថាវាកាន់តែងាយស្រួល។ បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមក៏អាចត្រូវបានស្រោបដោយវត្ថុធាតុមិនស្អិតដើម្បីធ្វើឱ្យការសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល។
ដែកអ៊ីណុកត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីឈានដល់សម្ពាធចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្រងដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពបានយូរ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យចម្អិនអាហារបន្តិចម្តង ៗ ល្អសម្រាប់សាច់និង stew ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺថាដែកអ៊ីណុកមិនបញ្ចេញសំណល់ចូលទៅក្នុងអាហារដូចអាលុយមីញ៉ូមដែរ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានប្រើនៅលើចង្ក្រាន induction ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដែកអ៊ីណុកគឺជាសម្ភារៈដែលធ្ងន់ជាង និងពិបាកជាងក្នុងការដោះស្រាយ។
ចង្ក្រានសម្ពាធច្រើនរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈល្អបំផុតនៃចង្ក្រានបាយពីរផ្សេងទៀត៖ ពន្លឺ និងចរន្តកំដៅដ៏ល្អនៃអាលុយមីញ៉ូម និងភាពធន់ និងការរក្សាសីតុណ្ហភាពដែកអ៊ីណុក។ . ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាធម្មតាពួកគេមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ខ្លះក៏មានថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចខាងក្នុង និងខាងក្រៅដែលជួយរក្សាភាពបរិសុទ្ធនៃអាហារ ហើយថែមទាំងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់រូបរាងរបស់ខ្ទះផងដែរ។
សូមមើលផងដែរ: របៀបថែរក្សាសុខភាពផ្លូវចិត្ត និងការថែរក្សាផ្ទះជាមួយគ្នាសូមអានផងដែរ៖ របៀបសម្អាតខ្ទះដែកអ៊ីណុក និងរក្សាវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
របៀបជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធតាមបរិមាណ
នៅពេលជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធ ទំហំគឺសំខាន់! ម៉ូដែលចាប់ពី 2.5 លីត្រដល់ 3 លីត្រត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។ គ្រួសារធំ ៗ ស្នើសុំម៉ូដែលធំចាប់ពី 4.5 លីត្រ។
កុំភ្លេចថាបរិមាណដែលត្រូវកាន់កាប់ដោយសក្តានុពលគឺអតិបរមាពីរភាគបី (ពួកគេមានសញ្ញាតិចតួចដែលបង្ហាញពីដែនកំណត់)។ ហើយពិចារណាផងដែរនៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងដែលអ្នកនឹងត្រូវទុកចង្ក្រាន។
របៀបជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធដោយផ្អែកលើឧបករណ៍សុវត្ថិភាពរបស់វា
មនុស្សជាច្រើនខ្លាចចង្ក្រានសម្ពាធដោយសារតែហានិភ័យ គ្រោះថ្នាក់ដែលវាកើតឡើងអាចកើតឡើងដោយសារការប្រើប្រាស់ខុស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចានទំនើបបំផុតមានភ្ជាប់មកជាមួយឧបករណ៍សុវត្ថិភាពជាច្រើនដែលការពារការផ្ទុះទាំងនេះ។
សូមមើលផងដែរ: របៀបបំភ័យសត្វឃ្មុំក្នុងមេរៀនសាមញ្ញចំនួន 4ឧបករណ៍ភ្ជាប់គម្រប សោសុវត្ថិភាព ឧបករណ៍ដែលបន្ថយសម្ពាធសន្ទះបិទបើកក្នុងករណីមានការស្ទះ និងផ្សេងទៀតដែលការពារការស្ទះគឺជាយន្តការមួយចំនួន។
ចានសុវត្ថិភាពបំផុតជាធម្មតាមានពីបួនទៅប្រាំនៃការការពារទាំងនេះ។ ម្យ៉ាងទៀត សង្កេតមើលពីរបៀបដែលពួកវាបិទ មិនថាខាងក្នុង ឬខាងក្រៅ។
ការបិទខាងក្រៅ (គម្របគឺនៅខាងក្រៅនៃខ្ទះ និងមិនមែននៅខាងក្នុង) សមកាន់តែងាយស្រួល ធានាបាននូវត្រាល្អប្រសើរជាងមុន។
សូចនាករសម្ពាធក៏សំខាន់ផងដែរ ដើម្បីឱ្យអ្នកដឹងថាពេលណាត្រូវបើកចង្ក្រាន។
តើត្រូវជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធយ៉ាងដូចម្តេច? សំណួរចំនួនបីដើម្បីជួយនៅពេលទិញ
សំណួរមួយចំនួនអាចជួយណែនាំអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសចង្ក្រានសម្ពាធល្អបំផុត។ ពិនិត្យមើលវា៖
តើអ្នកចំអិនម្ហូបធម្មតាប៉ុន្មាននាក់?
សម្រាប់គ្រួសារតូចមួយដែលមានមនុស្ស 3 នាក់ ម៉ូដែល 3 លីត្រគឺគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចំអិនក្នុងបរិមាណច្រើន ម៉ូដែលលើសពី 4.5 លីត្រគឺសមរម្យជាង។
តើចង្ក្រានប្រភេទណាដែលអ្នកមាន? ហ្គាស អគ្គិសនី ឬអាំងឌុចទ័? ការធ្វើតេស្តដែលអាចធ្វើបានគឺការបិទមេដែកទៅបាតនៃខ្ទះ។ ប្រសិនបើវាជាប់ ខ្ទះនឹងដំណើរការនៅលើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ។
សម្រាប់ចង្ក្រានអគ្គីសនី ឬអាំងឌុចទ័ ត្រូវប្រាកដថាបាតខ្ទះរាបស្មើ ដើម្បីធានាបាននូវការចែកចាយកំដៅបានត្រឹមត្រូវ។
នៅលើចង្ក្រានដែលមានហ្គាស។ ម៉ូដែលទាំងអស់ដំណើរការយ៉ាងគាប់ចិត្ត។
តើអ្នកពិតជាខ្លាចចង្ក្រានសម្ពាធមែនទេ?
សូមក្រឡេកមើលម៉ូដែលដែលមានឧបករណ៍សុវត្ថិភាពបន្ថែមទៀត។ ចង្រ្កានសំពាធអគ្គិសនីអាចជាជម្រើសដ៏ល្អ ព្រោះវាមានយន្តការដែលស្វ័យប្រវត្តិកម្មសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធ បន្ថែមពីលើមុខងារជាក់លាក់សម្រាប់ប្រភេទអាហារផ្សេងៗ។
ដោយមិនគិតពីម៉ូដែលដែលបានជ្រើសរើស ពេលមកដល់ផ្ទះជាមួយ ខ្ទះថ្មីរបស់អ្នក អានសៀវភៅណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយលាងសម្អាតវាជាមុនសិន មុននឹងប្រើវា។
ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទាំងអស់ តើអ្នកដឹងពីរបៀបប្រើចង្ក្រានសម្ពាធឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ?
យើងបាននាំមកជូនអ្នកនូវជំហានពេញលេញមួយនៅទីនេះ!
