Како да изберете шпорет под притисок?

При склопување на кујната, едно од прашањата е како да изберете шпорет под притисок. На крајот на краиштата, пазарот е полн со опции, со различни големини, материјали, завршни материјали и уреди.

Шпоретот под притисок е супер сојузник во кујната. Тоа значително го забрзува времето на готвење на храната и, следствено, помага да се заштеди енергија (без разлика дали е гас или електрична енергија).

Како работи шпоретот под притисок

Шпоретот под притисок се готви побрзо, бидејќи овозможува точка на вриење повисока од нормалната. Во нормална средина, точката на вриење на водата е 100 °C, додека во шпорет под притисок може да достигне 120 °C.

Ова се случува затоа што гумата го спречува излегувањето на водената пареа, што ја зголемува внатрешен притисок на тенџерето. Откако концентрира поголема количина на пареа, успева да го турне вентилот и да излезе од тенџерето. Тогаш започнува типичната бучава кога „го презема притисокот“. Токму овој штекер дозволува притисокот да не го надмине она што е компатибилно со тенџерето – за да не експлодира.

Оттука може да се намали топлината или струјата во случај на електрични, без да се загрози времето на готвење. готвење – бидејќи внатре е сè уште многу, многу топло.

Како да изберете шпорет под притисок – три критериуми

Механизмот на шпоретот под притисок е исто во секој модел. Сепак, постои широк спектар на материјали, големини ибезбедносни уреди. Набљудувањето на овие ставки е од суштинско значење за да се избере најдобриот шпорет под притисок за вашиот дом:

Како да изберете шпорет под притисок по материјал

Шпоретите за притисок обично се направени од алуминиум, не'рѓосувачки челик или повеќеслојни.

Предноста на алуминиумот е неговата помала тежина и брзината со која ја достигнува температурата, поради добрата топлинска спроводливост. Негативна страна е што полесно се тутка. Алуминиумските може да се обложат и со нелеплив материјал за да се олесни чистењето.

На оние од нерѓосувачки челик им треба малку повеќе време за да го достигнат притисокот за готвење, но успеваат да ја одржат температурата подолго време. Ова овозможува постепено готвење, добро за месо и чорби. Друга предност е што не'рѓосувачкиот челик не испушта остатоци во храната, како што тоа го прави алуминиумот. Дополнително, може да се користи и на индукциски плочи. Сепак, нерѓосувачкиот челик е потежок и потежок материјал за ракување.

Повеќеслојните шпорети под притисок ги комбинираат најдобрите карактеристики на другите два садови за готвење: леснотијата и добрата топлинска спроводливост на алуминиумот и издржливоста и задржувањето на температурата од не'рѓосувачки челик . Сепак, тие обично се поскапи. Некои имаат и внатрешен и надворешен керамички слој кој помага да се одржи чистотата на храната и исто така додава шарм на изгледот на тавата.

Прочитајте и: Како да ги исчистите тавите од нерѓосувачки челик и да ги зачувате на вистински начин

Какоизберете шпорет под притисок по волумен

При изборот на шпорет под притисок, големината е важна! За две лица се препорачуваат модели од 2,5 литри до 3 литри. Поголемите семејства бараат поголеми модели, од 4,5 литри.

Не заборавајте дека волуменот што треба да го зафати тенџерето е максимум две третини (имаат мала ознака што ја покажува границата). Исто така, размислете при изборот на просторот за чување на шпоретот.

Како да изберете шпорет под притисок врз основа на неговите безбедносни уреди

Многу луѓе се плашат од шпорет под притисок поради ризикот на несреќи што ги повлекува.може да настане поради злоупотреба. Сепак, најмодерните тави доаѓаат со неколку безбедносни уреди кои ги спречуваат овие експлозии.

Преврзувачките капаци, сигурносните брави, уредите кои го намалуваат притисокот на вентилот во случај на затнување, други што спречуваат затнување се некои од овие механизми.

Најбезбедните тави обично имаат четири до пет од овие заштитни мерки. Исто така, набљудувајте како се затвораат, без разлика дали се внатрешни или надворешни.

Надворешните затворачи (капакот е од надворешната страна на садот, а не внатре) полесно се вклопуваат, обезбедувајќи подобро затворање.

Индикаторот за притисок е исто така важен за да ве извести кога да го отворите шпоретот.

Како да изберете шпорет под притисок? Три прашања кои ќе ви помогнат при купувањето

Некои прашања можебиќе ве води во изборот на најдобриот шпорет под притисок. Проверете:

За колку луѓе обично готвите?

За мали семејства од 3 лица, моделите од 3 литри се доволни. Ако сакате да готвите во поголеми количини, посоодветни се моделите над 4,5 литри.

Каков тип на шпорет имате? Плински, електрични или индукциски?

За индукциски шпорети, шпоретите под притисок мора да бидат со тројно дно, изработени од нерѓосувачки челик. Тест што може да се направи е да се залепи магнет на дното на тавата. Ако се залепи, тавата ќе работи на индукциска плоча.

За електрични или индукциски рингли, проверете дали дното на садот е рамно за да се обезбеди правилна дистрибуција на топлина.

На рингли со гас , сите модели работат задоволително.

Дали навистина се плашите од шпорет под притисок?

Погледнете ги моделите со повеќе безбедносни уреди. Електричните шпорети под притисок можат да бидат добра опција, бидејќи имаат механизми кои ги автоматизираат температурата и притисокот, покрај специфичните функции за различни видови храна.

Без разлика на избраниот модел, кога пристигнувате дома со вашата нова тава, внимателно прочитајте го упатството и прво измијте ја пред да ја користите.

Но, на крајот на краиштата, дали знаете како правилно да користите шпорет под притисок?

Ви донесовме целосен чекор по чекор овде!