प्रेसर कुकर कसरी छनौट गर्ने?

किचन एसेम्बल गर्दा, प्रेसर कुकर कसरी छनौट गर्ने भन्ने प्रश्नहरू मध्ये एउटा हो। आखिर, बजार विभिन्न आकार, सामग्री, फिनिश र उपकरणहरू सहित विकल्पहरूले भरिएको छ।

प्रेसर कुकर भान्साकोठामा उत्कृष्ट सहयोगी हो। यसले खाना पकाउने समयलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा बढाउँछ र फलस्वरूप, ऊर्जा बचत गर्न मद्दत गर्छ (चाहे ग्यास होस् वा बिजुली)।

प्रेसर कुकरले कसरी काम गर्छ

प्रेसर कुकरले अझ छिटो पकाउँछ, किनभने यसले उम्लने बिन्दु सामान्य भन्दा उच्च। सामान्य वातावरणमा, पानीको उम्लने बिन्दु 100 डिग्री सेल्सियस हुन्छ, जबकि प्रेसर कुकरमा, यो 120 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्न सक्छ।

यस्तो हुन्छ किनभने रबरले पानीको वाष्पलाई बाहिर निस्कनबाट रोक्छ, जसले भाँडो को आन्तरिक दबाव। धेरै मात्रामा भाप केन्द्रित गरिसकेपछि, उसले भल्भलाई धकेल्छ र भाँडोबाट बाहिर निस्कन्छ। त्यो जब "दबाव लिन्छ" सुरु हुन्छ जब सामान्य आवाज। यो यो आउटलेट हो जसले दबाबलाई भाँडोसँग मिल्दोजुल्दो भन्दा बढी हुन नदिने अनुमति दिन्छ - त्यसैले यो विस्फोट हुँदैन।

त्यहाँबाट, बिजुलीको अवस्थामा ताप वा शक्ति कम गर्न सम्भव छ, खाना पकाउने समयलाई खतरामा नगरी खाना पकाउनुहोस् - किनभने यो अझै पनि भित्र धेरै तातो छ।

प्रेसर कुकर कसरी छनौट गर्ने – तीन मापदण्ड

प्रेसर कुकर मेकानिजम कुनै पनि मोडेलमा समान। यद्यपि, त्यहाँ सामाग्री, आकार र को एक विस्तृत विविधता छसुरक्षा उपकरणहरू। तपाईंको घरको लागि उत्तम प्रेसर कुकर छनोट गर्न यी वस्तुहरू अवलोकन गर्नु आवश्यक छ:

सामग्रीद्वारा प्रेसर कुकर कसरी छनौट गर्ने

प्रेसर कुकरहरू प्राय: आल्मुनियम, स्टेनलेस स्टील वा मल्टिलेयरबाट बनेका हुन्छन्।<1

एल्युमिनियमको फाइदा भनेको यसको हल्का तौल र यसको राम्रो थर्मल चालकताको कारणले तापक्रममा पुग्ने गति हो। नकारात्मक पक्ष यो हो कि यो अधिक सजीलो क्रिज हुन्छ। आल्मुनियमलाई सफा गर्न सजिलो बनाउन नन-स्टिक सामग्रीले पनि लेप गर्न सकिन्छ।

स्टेनलेस स्टीलले खाना पकाउने दबाबमा पुग्न अलि बढी समय लिन्छ, तर लामो समयसम्म तापक्रम कायम राख्न व्यवस्थापन गर्छ। यसले थप क्रमिक खाना पकाउन अनुमति दिन्छ, मासु र स्ट्यूहरूको लागि राम्रो। अर्को फाइदा भनेको स्टेनलेस स्टीलले खानामा अवशेषहरू छोड्दैन, जस्तै एल्युमिनियमले गर्छ। थप रूपमा, यो इन्डक्शन कुकटपहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। जे होस्, स्टेनलेस स्टील ह्यान्डल गर्नको लागि एक भारी र अझ गाह्रो सामग्री हो।

बहु तहको प्रेसर कुकरहरूले अन्य दुई कुकवेयरका उत्कृष्ट विशेषताहरूलाई जोड्छन्: एल्युमिनियमको हल्कापन र राम्रो थर्मल चालकता र स्टेनलेस स्टीलको तापक्रमको स्थायित्व र अवधारण। । यद्यपि, तिनीहरू सामान्यतया अधिक महंगा छन्। केहीमा आन्तरिक र बाह्य सिरेमिक कोटिंग पनि हुन्छ जसले खानाको शुद्धता कायम राख्न मद्दत गर्दछ र प्यानको लुकमा पनि आकर्षण थप्छ।

यो पनि पढ्नुहोस्: कसरी स्टेनलेस स्टील प्यानहरू सफा गर्ने र तिनीहरूलाई सही तरिकाले सुरक्षित गर्ने<१>

कसरीभोल्युम अनुसार प्रेसर कुकर छनोट गर्नुहोस्

प्रेसर कुकर छनोट गर्दा साइज महत्त्वपूर्ण हुन्छ! 2.5 लीटर देखि 3 लिटर सम्मका मोडेलहरू दुई व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ। ठूला परिवारहरूले 4.5 लिटरबाट ठूला मोडेलहरू सोध्छन्।

भाँडोले ओगटेको भोल्युम अधिकतम दुई तिहाइ हो भनेर नबिर्सनुहोस् (तिनीहरूमा सीमालाई संकेत गर्ने सानो चिन्ह छ)। र कुकर भण्डारण गर्ने ठाउँ छनोट गर्दा पनि विचार गर्नुहोस्।

सेफ्टी डिभाइसमा आधारित प्रेसर कुकर कसरी छनौट गर्ने

धेरै मानिसहरू जोखिमका कारण प्रेसर कुकरसँग डराउँछन्। दुरुपयोगको कारण हुन सक्ने दुर्घटनाहरू। यद्यपि, सबैभन्दा आधुनिक प्यानहरू यी विस्फोटहरूलाई रोक्न धेरै सुरक्षा यन्त्रहरूसँग आउँछन्।

ढक्कन फास्टनरहरू, सुरक्षा लकहरू, क्लोजिङको अवस्थामा भल्भको दबाब कम गर्ने उपकरणहरू, अन्य जसले अवरोधलाई रोक्न सक्छ यी केही संयन्त्रहरू हुन्।

सबैभन्दा सुरक्षित प्यानहरूमा सामान्यतया चार देखि पाँचवटा सुरक्षाहरू हुन्छन्। साथै, तिनीहरू कसरी बन्द हुन्छन्, तिनीहरू आन्तरिक होस् वा बाह्य होस् भनी अवलोकन गर्नुहोस्।

बाह्य बन्दहरू (ढक्कन प्यानको बाहिरी भागमा छ र भित्र होइन) अझ सजिलैसँग फिट हुन्छ, राम्रो सिल सुनिश्चित गर्दै।

कुकर कहिले खोल्ने भन्ने जानकारी दिन प्रेसर इन्डिकेटर पनि महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

प्रेसर कुकर कसरी छान्ने? खरिद गर्दा मद्दत गर्नका लागि तीन प्रश्नहरू

केही प्रश्नहरू हुन सक्छन्उत्तम प्रेसर कुकर छनोट गर्न मार्गदर्शन गर्न मद्दत गर्नुहोस्। यसलाई जाँच गर्नुहोस्:

तपाईं सामान्यतया कति जनाका लागि खाना पकाउनुहुन्छ?

३ व्यक्तिको सानो परिवारका लागि, ३ लिटर मोडेलहरू पर्याप्त छन्। यदि तपाईं ठूलो परिमाणमा पकाउन चाहनुहुन्छ भने, 4.5 लिटर भन्दा माथिका मोडेलहरू उपयुक्त छन्।

तपाईसँग कस्तो प्रकारको चुलो छ? ग्यास, बिजुली वा इन्डक्सन?

इन्डक्सन कुकरहरूको लागि, प्रेसर कुकरहरू स्टेनलेस स्टिलले बनेको, ट्रिपल बटम भएको हुनुपर्छ। एउटा परीक्षण जुन गर्न सकिन्छ प्यानको तलमा चुम्बक टाँस्नु हो। यदि यो टाँसियो भने, प्यानले इन्डक्सन कुकटपमा काम गर्नेछ।

बिजुली वा इन्डक्सन कुकटपहरूका लागि, उचित तातो वितरण सुनिश्चित गर्न प्यानको तल्लो भाग समतल छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।

ग्यास भएको कुकटपहरूमा , सबै मोडेलहरू सन्तोषजनक रूपमा काम गर्छन्।

के तपाईं प्रेसर कुकरसँग साँच्चै डराउनुहुन्छ?

थप सुरक्षा उपकरणहरू भएका मोडेलहरू हेर्नुहोस्। बिजुलीको प्रेसर कुकरहरू राम्रो विकल्प हुन सक्छन्, किनभने तिनीहरूसँग तापक्रम र दबाबलाई स्वचालित गर्ने संयन्त्रहरू छन्, साथै विभिन्न प्रकारका खानाका लागि विशेष प्रकार्यहरू छन्। तपाईंको नयाँ प्यान, म्यानुअल ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस् र यसलाई प्रयोग गर्नु अघि पहिले यसलाई धुनुहोस्।

तर, आखिर, के तपाइँलाई प्रेसर कुकरको सही प्रयोग गर्ने तरिका थाहा छ?

हामीले तपाइँलाई यहाँ चरणबद्ध रूपमा एक पूर्ण चरण ल्याएका छौं!