Hoe kinne jo in drukkoker kieze?

By it gearstallen fan 'e keuken is ien fan 'e fragen hoe't jo in drukkoker kieze. De merk is ommers fol mei opsjes, mei ferskillende maten, materialen, finishen en apparaten.

De drukkoker is in super bûnsmaten yn 'e keuken. It fersnelt de kooktiid fan iten signifikant en helpt dêrtroch enerzjy te besparjen (gas of elektrisiteit).

Hoe't de snelkoer wurket

De snelkoer kookt rapper, om't it in siedpunt heger as normaal. Yn in gewoane omjouwing is it kookpunt foar wetter 100 °C, wylst dat yn in snelkoer 120 °C berikke kin.

Dit bart om't it rubber foarkomt dat de wetterdamp ûntsnapt, wêrtroch't de ynterne druk fan 'e pot. Nei it konsintrearjen fan in gruttere hoemannichte stoom, slagget er it fentyl te triuwen en út 'e pot te kommen. Dat is as it typyske lûd begjint as "de druk nimt". It is dizze outlet dy't de druk net mear as wat kompatibel is mei de pot - sadat it net eksplodearret.

Dêrwei is it mooglik om de waarmte of de krêft te ferleegjen yn it gefal fan elektryske, sûnder de koetstiid yn gefaar te bringen Koken – om't it fan binnen noch hiel, hiel waarm is.

Hoe kinne jo in snelkoer kieze – trije kritearia

It snelkoermeganisme is de itselde yn elk model. Lykwols, der is in grut ferskaat oan materialen, maten enfeiligens apparaten. It observearjen fan dizze items is essensjeel om de bêste drukkoer foar jo thús te kiezen:

Hoe kinne jo in drukkoer kieze troch materiaal

Drukkoers wurde normaal makke fan aluminium, roestfrij stiel of mearlaachich.

It foardiel fan aluminium is it lichter gewicht en de snelheid wêrmei't it temperatuer berikt, troch syn goede termyske konduktiviteit. It neidiel is dat it makliker krimpt. De aluminium kin ek bedekt wurde mei non-stick materiaal om it skjinmeitsjen makliker te meitsjen.

De roestfrij stielen nimme wat langer om de kookdruk te berikken, mar slagje de temperatuer langer te hâlden. Dit soarget foar in mear stadichoan koken, goed foar fleis en stews. In oar foardiel is dat roestfrij stiel gjin resten yn it iten frijlit, lykas aluminium dat docht. Derneist kin it brûkt wurde op induksje-kookplaten. RVS is lykwols in swierder en dreger materiaal om te hantearjen.

Multilayer drukkokers kombinearje de bêste skaaimerken fan 'e oare twa cookware: de ljochtheid en goede termyske konduktiviteit fan aluminium en de duorsumens en behâld fan' e RVS temperatuer . Lykwols, se binne meastal djoerder. Guon hawwe ek in ynterne en eksterne keramyske coating dy't helpt om de suverens fan it iten te behâlden en ek sjarme taheakket oan it uterlik fan 'e panne.

Lês ek: Hoe kinne jo pannen fan roestfrij stiel skjinmeitsje en se op 'e goede manier bewarje

Hoekies drukkoker per folume

As jo ​​​​in drukkoker kieze, is de grutte fan belang! Modellen fan 2,5 liter oant 3 liter wurde oanrikkemandearre foar twa persoanen. Gruttere famyljes freegje om gruttere modellen, fan 4,5 liter.

Ferjit net dat it folume dat troch de pot beset wurdt maksimaal twa tredde is (se hawwe in lyts teken dat de limyt oanjout). En beskôgje ek by it kiezen fan de romte dy't jo de koer opslaan moatte.

Hoe kinne jo in drukkoer kieze op basis fan har feiligensapparaten

In protte minsken binne bang foar in drukkoker fanwege it risiko fan ûngemakken dy't it meibringt. kin foarkomme troch misbrûk. De meast moderne pannen komme lykwols mei ferskate feilichheidsapparaten dy't dizze eksploazjes foarkomme.

Dekselbefestigingen, feiligensslûzen, apparaten dy't de klepdruk ûntlêste by ferstopping, oaren dy't ferstopping foarkomme binne guon fan dizze meganismen.

De feilichste pannen hawwe normaal fjouwer oant fiif fan dizze beskermingen. Sjoch ek hoe't se slute, oft se ynterne of ekstern binne.

De eksterne slutingen (it deksel is oan 'e bûtenkant fan' e panne en net binnen) passe makliker, en soargje foar in bettere seal.

De drukindikator is ek wichtich om jo te witten wannear't jo de cooker iepenje moatte.

Hoe kinne jo in drukkoer kieze? Trije fragen om te helpen by it keapjen

Guon fragen kinnehelpe jo te lieden by it kiezen fan de bêste drukkoker. Check it out:

Foar hoefolle minsken koken jo gewoanlik?

Foar lytse húshâldings fan 3 persoanen binne 3 liter modellen genôch. As jo ​​graach koken yn gruttere hoemannichten, modellen boppe 4,5 liter binne mear geskikt.

Wat soarte fan kachel hasto? Gas, elektrysk of induksje?

Foar induksjekokers moatte drukkokers trijefâldich wêze, makke fan roestfrij stiel. In test dy't dien wurde kin is in magneet oan 'e boaiem fan' e panne stekke. As it plakket, sil de panne wurkje op in ynduksje kookplaat.

Foar elektryske of induksje kookplaten, soargje derfoar dat de boaiem fan 'e panne flak is om te soargjen foar goede waarmteferdieling.

Op kookplaten mei gas , alle modellen wurkje befredigjend.

Binne jo echt bang foar in drukkoer?

Sjoch nei de modellen mei mear feiligensapparaten. Elektryske drukkokers kinne in goede opsje wêze, om't se meganismen hawwe dy't temperatuer en druk automatisearje, neist spesifike funksjes foar ferskate soarten iten.

Nettsjinsteande it keazen model, as jo thús komme mei jo nije panne, lês de hantlieding soarchfâldich en waskje it earst foardat jo it brûke.

Mar, ommers, witte jo hoe't jo in drukkoker korrekt brûke?

Wy hawwe jo hjir in folsleine stap foar stap brocht!