പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

അടുക്കള കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതാണ് ചോദ്യങ്ങളിലൊന്ന്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിപണിയിൽ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ, ഫിനിഷുകൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം ഓപ്ഷനുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

അടുക്കളയിലെ ഒരു സൂപ്പർ സഖ്യകക്ഷിയാണ് പ്രഷർ കുക്കർ. ഇത് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം ഗണ്യമായി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, തൽഫലമായി, ഊർജ്ജം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു (ഗ്യാസോ വൈദ്യുതിയോ ആകട്ടെ).

പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

പ്രഷർ കുക്കർ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ഒരു സാധാരണ പരിതസ്ഥിതിയിൽ, വെള്ളത്തിന്റെ തിളനില 100 °C ആണ്, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇത് 120 °C വരെ എത്താം.

ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് റബ്ബർ നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു, ഇത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു കലത്തിന്റെ ആന്തരിക മർദ്ദം. കൂടുതൽ നീരാവി കേന്ദ്രീകരിച്ച ശേഷം, വാൽവ് തള്ളാനും കലത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാനും അദ്ദേഹം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. അപ്പോഴാണ് "മർദ്ദം എടുക്കുമ്പോൾ" സാധാരണ ശബ്ദം ആരംഭിക്കുന്നത്. ഈ ഔട്ട്‌ലെറ്റാണ് പാത്രവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ മർദ്ദം അനുവദിക്കുന്നത് - അതിനാൽ അത് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നില്ല.

അവിടെ നിന്ന്, വൈദ്യുതിയുടെ കാര്യത്തിൽ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ശക്തി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം അപകടത്തിലാക്കാതെ പാചകം - കാരണം അത് ഇപ്പോഴും വളരെ ചൂടാണ് ഏത് മോഡലിലും സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വൈവിധ്യമാർന്ന വസ്തുക്കളും വലുപ്പങ്ങളും ഉണ്ട്സുരക്ഷാ ഉപകരണങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ വീടിന് ഏറ്റവും മികച്ച പ്രഷർ കുക്കർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഈ ഇനങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്:

മെറ്റീരിയൽ അനുസരിച്ച് ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

പ്രഷർ കുക്കറുകൾ സാധാരണയായി അലുമിനിയം, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി ലെയർ എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അലുമിനിയത്തിന്റെ ഗുണം അതിന്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും താപനിലയിലെത്തുന്ന വേഗതയുമാണ്, നല്ല താപ ചാലകത കാരണം. ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ചുരുങ്ങുന്നു എന്നതാണ് പോരായ്മ. വൃത്തിയാക്കൽ എളുപ്പമാക്കാൻ അലൂമിനിയം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് പൂശുകയും ചെയ്യാം.

സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാചക സമ്മർദ്ദത്തിലെത്താൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ കൂടുതൽ നേരം താപനില നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ക്രമേണ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, മാംസത്തിനും പായസത്തിനും നല്ലതാണ്. അലുമിനിയം പോലെ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഭക്ഷണത്തിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നില്ല എന്നതാണ് മറ്റൊരു നേട്ടം. കൂടാതെ, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്ക്ടോപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഭാരമേറിയതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒരു വസ്തുവാണ്.

മൾട്ടിലെയർ പ്രഷർ കുക്കറുകൾ മറ്റ് രണ്ട് കുക്ക്വെയറുകളുടെ മികച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു: അലൂമിനിയത്തിന്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും നല്ല താപ ചാലകതയും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ താപനിലയുടെ ഈടുവും നിലനിർത്തലും. . എന്നിരുന്നാലും, അവ സാധാരണയായി കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്. ചിലർക്ക് ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ സെറാമിക് കോട്ടിംഗും ഉണ്ട്, അത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പരിശുദ്ധി നിലനിർത്താനും പാനിന്റെ രൂപത്തിന് ആകർഷകത്വം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇതും വായിക്കുക: സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം, ശരിയായ രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കാം

എങ്ങനെവോളിയം അനുസരിച്ച് പ്രഷർ കുക്കർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വലുപ്പം പ്രധാനമാണ്! 2.5 ലിറ്റർ മുതൽ 3 ലിറ്റർ വരെയുള്ള മോഡലുകൾ രണ്ട് ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വലിയ കുടുംബങ്ങൾ 4.5 ലിറ്ററിൽ നിന്ന് വലിയ മോഡലുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

പാത്രം കൈവശപ്പെടുത്തേണ്ട അളവ് പരമാവധി മൂന്നിൽ രണ്ട് ആണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത് (അവയ്ക്ക് പരിധിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ അടയാളമുണ്ട്). കൂടാതെ കുക്കർ സൂക്ഷിക്കേണ്ട സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കുക.

സുരക്ഷാ ഉപകരണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

അപകടസാധ്യത കാരണം പലരും പ്രഷർ കുക്കറിനെ ഭയപ്പെടുന്നു. ദുരുപയോഗം മൂലം സംഭവിക്കാവുന്ന അപകടങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും ആധുനികമായ പാനുകളിൽ ഈ സ്ഫോടനങ്ങളെ തടയുന്ന നിരവധി സുരക്ഷാ ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്.

ലിഡ് ഫാസ്റ്റനറുകൾ, സേഫ്റ്റി ലോക്കുകൾ, അടയുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ വാൽവ് മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, അടയുന്നത് തടയുന്ന മറ്റുള്ളവ ഇവയാണ്.

ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ പാത്രങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഈ സുരക്ഷാസംവിധാനങ്ങളിൽ നാലോ അഞ്ചോ ഉണ്ടായിരിക്കും. കൂടാതെ, അവ എങ്ങനെ അടയ്ക്കുന്നു, അവ ആന്തരികമോ ബാഹ്യമോ ആകട്ടെ എന്ന് നിരീക്ഷിക്കുക.

ബാഹ്യ ക്ലോസറുകൾ (മൂടി ചട്ടിയുടെ പുറത്താണ്, അകത്തല്ല) കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ യോജിക്കുന്നു, മികച്ച മുദ്ര ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കുക്കർ എപ്പോൾ തുറക്കണമെന്ന് നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നതിന് പ്രഷർ ഇൻഡിക്കേറ്ററും പ്രധാനമാണ്.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? വാങ്ങുമ്പോൾ സഹായിക്കുന്ന മൂന്ന് ചോദ്യങ്ങൾ

ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാംമികച്ച പ്രഷർ കുക്കർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുക. ഇത് പരിശോധിക്കുക:

സാധാരണയായി നിങ്ങൾ എത്ര പേർക്കാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്?

3 പേരുള്ള ചെറിയ കുടുംബങ്ങൾക്ക് 3 ലിറ്റർ മോഡലുകൾ മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, 4.5 ലിറ്ററിന് മുകളിലുള്ള മോഡലുകൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്റ്റൗവാണ് നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളത്? ഗ്യാസ്, ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡക്ഷൻ?

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്ക്, പ്രഷർ കുക്കറുകൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത് ട്രിപ്പിൾ അടിയിലായിരിക്കണം. പാനിന്റെ അടിയിൽ ഒരു കാന്തം ഒട്ടിക്കുക എന്നതാണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പരിശോധന. പറ്റിപ്പിടിച്ചാൽ, പാൻ ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ കുക്ക്ടോപ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കും.

ഇലക്‌ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്ക്ടോപ്പുകൾക്കായി, ശരിയായ താപ വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ പാനിന്റെ അടിഭാഗം പരന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഗ്യാസുള്ള കുക്ക്ടോപ്പുകളിൽ , എല്ലാ മോഡലുകളും തൃപ്തികരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിനെ ഭയപ്പെടുന്നുണ്ടോ?

കൂടുതൽ സുരക്ഷാ ഉപകരണങ്ങളുള്ള മോഡലുകൾ നോക്കൂ. വൈദ്യുത പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് താപനിലയും മർദ്ദവും ഓട്ടോമേറ്റ് ചെയ്യുന്ന സംവിധാനങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത തരം ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായുള്ള പ്രത്യേക പ്രവർത്തനങ്ങൾ.

തിരഞ്ഞെടുത്ത മോഡൽ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, വീട്ടിൽ എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പുതിയ പാൻ, മാനുവൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിച്ച് അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ആദ്യം കഴുകുക.

എന്നാൽ, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ഒരു പൂർണ്ണമായ ഘട്ടം കൊണ്ടുവന്നു!