Kosskille: kyk na wenke oor hoe om dit te gebruik!

Meeste van die tyd gaan kosskille reguit na die asblik. Maar het jy geweet daar is baie maniere om die beste te geniet wat hulle bied?

En ons praat nie net daarvan om die skil rou te eet nie. Kom ons verduidelik beter!

> Waaruit bestaan ​​kosskille?

> Hoekom voordeel trek uit kosskille?

> Hoe om voedselskille te ontsmet?

> Gebruik van voedselskille: kyk na wenke

Wat maak voedselskille uit?

Die meerderheid voedselskille bestaan ​​uit vesel, vitamiene, minerale en antioksidante, dit wil sê: dit help die funksionering van die ingewande en help om veroudering te beveg.

Die vrugte of groente wat blykbaar 'n helderder vel het, het egter waarskynlik veranderinge ondergaan as gevolg van plaagdoders. In hierdie gevalle is die aanbevole ding om dit met 'n kwas of spons onder lopende water te was en dan koeksoda op die bas te sprinkel om die plaagdoders te verwyder.

Na 'n paar minute, was dit net weer onder lopende water om dan te verbruik.

Waarom voordeel trek uit voedselskille?

Volgens die Ministerie van Gesondheid kan sommige skille tot 40 keer meer voedingstowwe bevat as die vrugte, groente of groente self. Hulle het nogal 'n voedingssamestelling! Daar is verskeie maniere om voordeel te trek uit hierdie skille – benewens kook.

Daarbenewens is die handeling vandie benutting van die skille het 'n positiewe invloed op die ekosisteem, aangesien dit voedselvermorsing vermy.

Eetbare en oneetbare skille: leer meer

Goed, ons kan die skille as nuwe moontlikhede spyskaart, maar nie almal word vrygestel om te verbruik nie. Sommige is nie eetbaar nie, soos avokado's – selfs gaar.

Die skille van pynappel, piesang, ui, spanspek en knolselder kan gebruik word om 'n tee te maak, wat daarvan? As gevolg van die harde tekstuur en moeilik om te kou, is direkte verbruik uiteindelik nie 'n opsie nie, maar daar is hierdie alternatief!

Sitroenvrugte het ook hierdie saak van konsekwentheid, daarom is dit beter om dit as skil te eet, gaar of ingelegd .

Laastens word cabotiá-pampoenskille die beste gebruik as dit gaar is, aangesien die geur aangenamer is.

Hoe om voedselskille te ontsmet?

Ons wil geur hê, nie vuil nie! Om hierdie rede is dit belangrik om altyd die vrugte en groente te ontsmet sodra jy by die huis kom.

Begin deur dit af te spoel met 'n neutrale vloeibare seep en week dit dan in 'n ontsmettingsoplossing, wat gevind kan word in markte of tuisgemaakte.

In die tuisgemaakte vorm moet jy 'n eetlepel bleikmiddel, sonder reuk of kleur, in 'n liter gefiltreerde water verdun. Laat die kos vir tien minute in hierdie mengsel en was dit dan weer met gefiltreerde water.

Daarna sny dit net,berei en eet!

Gebruik van kosskille: kyk na wenke

Nou kom die sappigste deel van die artikel: resepwenke!

Resepte met kosskille

Lekkers, jellies, sous, smoothies, skyfies en baie ander opsies is moontlik met kosskille. Ons het 'n paar geskei vir jou om te weet.

Resepte met soutskille

Het jy al daaraan gedink om 'n goeie risotto met pampoenskil te maak? Of 'n chayote-dopbraai? As dit by soutresepte kom, staan ​​dié uit.

Maar die beste is natuurlik altyd laaste: aartappeldoppe vir bros patat – ek is seker hierdie een sal nie uit jou kombuis gelaat word nie.

Soet resepte met kosskille

As jy nog nooit van piesangskil brigadeiro gehoor het nie, is dit die tyd om meer daaroor te leer.

Dis dieselfde resep vir die tradisionele lepel brigadeiro wat in 'n pan gemaak word – met kondensmelk, gepoeierde sjokolade en botter, maar met die byvoeging van 2 goed gewaste en gekapte piesangskille. Voordat jy dit na die stoof neem, klits alles in 'n blender om die skil fyn te maak.

Ag, ander goeie idees om te bak is beetskil vir rooi fluweel en papajaskil vir kolwyntjies. Bon appetit!

Lees ook: 3 stappe om 'n groentetuin in jou huis op te rig

Sapresepte met kosskille

Aansappe of smoothies: voeg vrugteskil by. Een voorstel is die sap met pynappelskil en suurlemoengras.

Meng net die skille van 1 pynappel, 1 koppie suurlemoengrastee, 1 liter water en suiker na smaak – as jy wil. Meng alles in 'n blender, syg deur en geniet!

Kosskille in kompos

Wil jy nie die skille van voedsel soos kos en drank gebruik nie? Goed, gebruik dit in die komposstelsel! As jy nog nie een het nie, leer hier hoe om dit saam te stel.

Neem net potte, steek hulle deur om dreinering toe te laat, bedek met grond en gooi die kosskille bo-op, verkieslik reeds fyngedruk. Om dit te doen, gebruik net 'n blender en dreineer die water voordat dit bo-op die grond geplaas word.

Voeg dan 'n nuwe laag grond by hierdie skille, bedek en dit is dit: oor net meer as 1 maand, jy het 'n organiese kunsmis geskep met oorskietkos wat jy sou weggooi! Innoverend, nie waar nie?

Geïnteresseerd in volhoubare houdings? Kyk dan na ons artikel oor hoe om 'n groentetuin in 'n woonstel te maak!