តារាងមាតិកា
ភាគច្រើន ការរបកអាហារទៅធុងសំរាម។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយអ្វីដែលល្អបំផុតដែលពួកគេផ្តល់ជូន?
ហើយយើងមិនគ្រាន់តែនិយាយអំពីការញ៉ាំសំបកឆៅនោះទេ។ មក យើងនឹងពន្យល់កាន់តែច្បាស់!
> តើអ្វីទៅជាសំបកអាហារ?
> ហេតុអ្វីបានជាទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសំបកអាហារ?
> តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតសំបកអាហារ?
> ការប្រើប្រាស់សំបកអាហារ៖ សូមពិនិត្យមើលគន្លឹះ
តើសំបកអាហារមានអ្វីខ្លះ?
សំបកអាហារភាគច្រើនត្រូវបានផ្សំឡើងពីជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពោលគឺពួកវាជួយដល់ដំណើរការ នៃពោះវៀន និងជួយប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។
ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ផ្លែឈើ ឬបន្លែដែលមើលទៅមានស្បែកភ្លឺជាងនេះ ប្រហែលជាមានការប្រែប្រួលដោយសារថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ រឿងដែលបានណែនាំគឺត្រូវលាងសម្អាតវាដោយប្រើជក់ ឬអេប៉ុងក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយបន្ទាប់មកប្រោះ baking soda នៅលើសំបកឈើដើម្បីយកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតចេញ។
សូមមើលផងដែរ: អាកប្បកិរិយាប្រកបដោយនិរន្តរភាព៖ តើអ្នករកបានប៉ុន្មានពិន្ទុក្នុងហ្គេមនេះ?បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី អ្នកគ្រាន់តែលាងវាម្តងទៀតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដើម្បីទទួលទាន។
ហេតុអ្វីត្រូវទាញយកប្រយោជន៍ពីសំបកអាហារ?
យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល សំបកខ្លះអាចមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងផ្លែឈើ បន្លែ ឬបន្លែរហូតដល់ ៤០ដង។ ពួកគេមានសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភណាស់! មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសំបកទាំងនេះ – បន្ថែមពីលើការចម្អិនអាហារ។
លើសពីនេះទៀត ទង្វើនៃការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសំបកមានឥទិ្ធពលជាវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ដោយសារវាជៀសវាងកាកសំណល់អាហារ។
សំបកដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន៖ ស្វែងយល់បន្ថែម
អូខេ យើងអាចឃើញ peels ជាម៉ឺនុយលទ្ធភាពថ្មី ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ត្រូវបានចេញផ្សាយដើម្បីប្រើប្រាស់នោះទេ។ ខ្លះមិនអាចបរិភោគបាន ដូចជាផ្លែបឺរ សូម្បីតែចម្អិន។
សំបកម្នាស់ ចេក ខ្ទឹមបារាំង ផ្លែ Melon និង celeriac អាចយកមកធ្វើតែបាន ចុះយ៉ាងណាដែរ? ដោយសារតែវាយនភាពរឹង និងពិបាកក្នុងការទំពារ ការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់បានបញ្ចប់មិនមែនជាជម្រើសនោះទេ ប៉ុន្តែមានជម្រើសនេះ!
ផ្លែក្រូចឆ្មារក៏មានបញ្ហានៃភាពជាប់លាប់នេះផងដែរ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានវាដូចជា zest, ចម្អិន ឬជ្រលក់។
ជាចុងក្រោយ សំបកល្ពៅ cabotiá ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុត ប្រសិនបើចម្អិន ព្រោះរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតសំបកអាហារ?
យើងចង់បានរសជាតិ។ មិនកខ្វក់! អាស្រ័យហេតុនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការធ្វើអនាម័យផ្លែឈើ និងបន្លែគ្រប់ពេលភ្លាមៗនៅពេលអ្នកទៅដល់ផ្ទះ។
ចាប់ផ្តើមដោយលាងជម្រះពួកវាជាមួយនឹងសាប៊ូរាវអព្យាក្រឹត ហើយបន្ទាប់មកត្រាំវាក្នុងដំណោះស្រាយអនាម័យ ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង ទីផ្សារ ឬផលិតនៅផ្ទះ។
សូមមើលផងដែរ: វិធីសម្អាតទឹកនោមកណ្តុរ៖ ការណែនាំដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាពនៅផ្ទះក្នុងទម្រង់ផលិតនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវតែពនលាយទឹកមួយស្លាបព្រាបាយ ដោយគ្មានក្លិន ឬពណ៌ ក្នុងទឹកចម្រោះមួយលីត្រ។ ទុកអាហាររយៈពេលដប់នាទីក្នុងល្បាយនេះ ហើយបន្ទាប់មកលាងវាម្តងទៀតជាមួយនឹងទឹកចម្រោះ។
បន្ទាប់ពីនោះគ្រាន់តែកាត់វាចេញ។រៀបចំ និងបរិភោគ!
ការប្រើប្រាស់សំបកអាហារ៖ ពិនិត្យមើលគន្លឹះ
ឥឡូវនេះបានមកដល់ផ្នែកដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនៃអត្ថបទ៖ ការណែនាំអំពីរូបមន្ត!
រូបមន្តជាមួយសំបកអាហារ
បង្អែម ចាហួយ ទំពាំងបាយជូរ ទឹកក្រឡុក បន្ទះសៀគ្វី និងជម្រើសជាច្រើនផ្សេងទៀតគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងសំបកអាហារ។ យើងបានបំបែកមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកដឹង។
រូបមន្តជាមួយសំបកមានរសជាតិ
តើអ្នកធ្លាប់គិតអំពីការធ្វើ risotto ដ៏ល្អជាមួយសំបកល្ពៅទេ? ឬមួយឆាឆាឆា? នៅពេលនិយាយអំពីរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាហារទាំងនេះលេចធ្លោ។
ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ ល្អបំផុតគឺតែងតែមានចុងក្រោយ៖ សំបកដំឡូងបារាំងសម្រាប់បំពង - ខ្ញុំប្រាកដថាម្ហូបនេះនឹងមិនទុកចេញពីផ្ទះបាយរបស់អ្នកទេ។
រូបមន្តផ្អែមជាមួយសំបកអាហារ
ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលលឺពីសំបកចេក brigadeiro នោះដល់ពេលដែលត្រូវស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវា។
វាជារូបមន្តដូចគ្នាសម្រាប់ស្លាបព្រាប្រពៃណី brigadeiro ដែលផលិតក្នុងខ្ទះ - ជាមួយទឹកដោះគោខាប់ សូកូឡាម្សៅ និងប៊ឺ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមសំបកចេកចំនួន 2 លាងអោយស្អាត និងហាន់ជាបន្ទះៗ។ មុនពេលយកវាទៅចង្ក្រាន វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីកំទេចសំបក។
អូ គំនិតល្អផ្សេងទៀតសម្រាប់ការដុតនំគឺសំបក beet សម្រាប់ velvet ក្រហម និងសំបកផ្លែល្ហុងសម្រាប់ cupcakes ។ Bon appetit!
សូមអានផងដែរ៖ 3 ជំហានក្នុងការរៀបចំសួនបន្លែនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក
រូបមន្តទឹកផ្លែឈើជាមួយសំបកអាហារ
ទៅទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកក្រឡុក៖ បន្ថែមសំបកផ្លែឈើ។ ការណែនាំមួយគឺទឹកជាមួយសំបកម្នាស់ និងស្លឹកគ្រៃ។
គ្រាន់តែលាយសំបកម្នាស់ ១ផ្លែ ស្លឹកគ្រៃ ១ពែង ទឹក ១លីត្រ និងស្ករតាមរសជាតិ បើអ្នកចូលចិត្ត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ច្របាច់ និងរីករាយជាមួយ!
សំបកអាហារនៅក្នុងជីកំប៉ុស
មិនចង់ប្រើសំបកអាហារដូចជាអាហារ និងភេសជ្ជៈមែនទេ? ជាការប្រសើរណាស់, ប្រើវានៅក្នុងប្រព័ន្ធជីកំប៉ុស! ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានទេ សូមរៀនពីរបៀបប្រមូលផ្តុំវានៅទីនេះ។
គ្រាន់តែយកឆ្នាំងចោះវាដើម្បីឲ្យមានការបង្ហូរចេញ គ្របជាមួយដីហើយបោះសំបកអាហារមកពីលើ ដោយល្អជាងដែលកិនរួច។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន អ្នកគ្រាន់តែប្រើម៉ាស៊ីនលាយ និងបង្ហូរទឹកចេញ មុននឹងដាក់វានៅលើដី។
បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់ដីថ្មីទៅសំបកទាំងនេះ រួចគ្របវា៖ ក្នុងរយៈពេលជាង 1 ខែ។ អ្នកនឹងបានបង្កើតជីសរីរាង្គជាមួយនឹងអាហារសល់ដែលអ្នកនឹងបោះចោល! ភាពច្នៃប្រឌិត មែនទេ?
ចាប់អារម្មណ៍លើអាកប្បកិរិយាប្រកបដោយនិរន្តរភាព? បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលអត្ថបទរបស់យើងអំពីរបៀបធ្វើសួនបន្លែនៅក្នុងផ្ទះល្វែង!
