বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বেছিভাগ সময়তে খাদ্যৰ খোলা পোনে পোনে আৱৰ্জনালৈ যায়। কিন্তু আপুনি জানেনে যে তেওঁলোকে আগবঢ়োৱা শ্ৰেষ্ঠখিনি উপভোগ কৰাৰ বহুতো উপায় আছে?
আৰু আমি কেৱল খোলাটো কেঁচাকৈ খোৱাৰ কথা কোৱা নাই। আহক আমি ভালকৈ বুজাম!
> খাদ্যৰ খোলা কিহৰ দ্বাৰা গঠন কৰা হয়?
> খাদ্যৰ খোলাৰ সুবিধা কিয় ল’ব?
> খাদ্যৰ খোলা কেনেকৈ চেনিটাইজ কৰিব?
> খাদ্যৰ খোলাৰ ব্যৱহাৰ: টিপছ চাওক
খাদ্যৰ খোলা কিহৰ দ্বাৰা গঠিত?
খাদ্যৰ খোলাৰ বেছিভাগেই আঁহ, ভিটামিন, খনিজ আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ দ্বাৰা গঠিত, অৰ্থাৎ : ই কাৰ্য্যকলাপত সহায় কৰে
See_also: কাপোৰ শুকুৱাই লোৱা যন্ত্ৰ: ১০ টা প্ৰশ্নৰ উত্তৰকিন্তু যিবোৰ ফল বা শাক-পাচলিৰ ছাল উজ্জ্বল যেন লাগে, সেইবোৰৰ সম্ভৱতঃ কীটনাশকৰ বাবে পৰিৱৰ্তন হৈছে। এই ক্ষেত্ৰত ব্ৰাছ বা স্পঞ্জেৰে বৈ যোৱা পানীৰ তলত ধুই তাৰ পিছত বাকলিত বেকিং চোডা ছটিয়াই কীটনাশক আঁতৰাই পেলোৱাটো বাঞ্ছনীয়।
See_also: চেকুইনেৰে কাপোৰ কেনেকৈ ধুবকেইমিনিটমানৰ পিছত মাত্ৰ বৈ যোৱা পানীৰ তলত পুনৰ ধুব লাগে তাৰ পিছত গ্ৰহণ কৰিব লাগে।
খাদ্যৰ খোলাৰ সুবিধা কিয় ল’ব লাগে?
স্বাস্থ্য মন্ত্ৰালয়ৰ মতে কিছুমান খোলাত ফল, শাক-পাচলি বা শাক-পাচলিতকৈ ৪০ গুণ পৰ্যন্ত অধিক পুষ্টিকৰ উপাদান থাকিব পাৰে। ইহঁতৰ যথেষ্ট পুষ্টিকৰ গঠন আছে! এই খোলাবোৰৰ সুবিধা ল’বলৈ কেইবাটাও উপায় আছে – ৰন্ধা-বঢ়াৰ উপৰিও।
ইয়াৰ উপৰিও, কাৰ্য্যৰ...খোলাৰ সুবিধা লোৱাটোৱে পৰিৱেশ তন্ত্ৰত ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলায়, কাৰণ ই খাদ্যৰ অপচয় এৰাই চলিব পাৰে।
খাদ্য আৰু অখাদ্য খোলা: অধিক জানক
ঠিক আছে, আমি চাব পাৰো নতুন সম্ভাৱনা মেনু হিচাপে খোলা, কিন্তু সকলো খোৱাৰ বাবে মুকলি কৰা নহয়। কিছুমান খাব নোৱাৰা, যেনে এভোকেডোৰ – আনকি সিজোৱাও।
আনাৰস, কল, পিঁয়াজ, বগৰী আৰু বিলাহীৰ খোলা ব্যৱহাৰ কৰি চাহ বনাব পাৰি, সেয়া কেনেকুৱা? কঠিন টেক্সচাৰ আৰু চোবাইবলৈ কঠিন হোৱাৰ বাবে প্ৰত্যক্ষভাৱে খোৱাটো বিকল্প নহয়, কিন্তু এই বিকল্পটোও আছে!
চাইট্ৰিক ফলৰ এই স্থায়িত্বৰ বিষয়টোও থাকে, গতিকে ইয়াক চেষ্ট হিচাপে সেৱন কৰাটো ভাল, ৰন্ধা বা আচাৰ কৰা।
শেষত, cabotiá কুমলীয়া ডালিমৰ খোলা ৰন্ধা হ'লে ব্যৱহাৰ কৰাটোৱেই উত্তম, কাৰণ সোৱাদ অধিক সুখদায়ক।
খাদ্যৰ খোলা কেনেকৈ চেনিটাইজ কৰিব পাৰি?
আমি সোৱাদ বিচাৰো, মলি নহয়! এই কাৰণে ঘৰ পোৱাৰ লগে লগে ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি সদায় চেনিটাইজ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
আৰম্ভণিতে নিৰপেক্ষ তৰল চাবোনেৰে ধুই লওক আৰু তাৰ পিছত চেনিটাইজিং দ্ৰৱত তিয়াই লওক, যিটোত পোৱা যায় বজাৰত বা ঘৰতে বনোৱা।
ঘৰতে বনোৱা ৰূপত আপুনি এচামুচ ব্লিচ, গোন্ধ বা ৰং নোহোৱাকৈ, এক লিটাৰ ফিল্টাৰ কৰা পানীত পাতল কৰিব লাগিব। এই মিশ্ৰণত খাদ্যখিনি দহ মিনিট ৰাখি তাৰ পিছত পুনৰ ফিল্টাৰ কৰা পানীৰে ধুব।
তাৰ পিছত মাত্ৰ কাটি লওক,প্ৰস্তুত কৰক আৰু খাওক!
খাদ্যৰ খোলাৰ ব্যৱহাৰ: টিপছ চাওক
এতিয়া প্ৰবন্ধটোৰ আটাইতকৈ ৰসাল অংশটো আহিছে: ৰেচিপিৰ টিপছ!
খাদ্যৰ খোলাৰ সৈতে ৰেচিপি
<০>মিঠাই, জেলী, জোল, স্মুদি, চিপচ আৰু আন বহুতো বিকল্প খাদ্যৰ খোলাৰ সৈতে সম্ভৱ। আমি আপোনালোকে জানিবলৈ কিছুমান পৃথক কৰিছো।টেঙা খোলাৰ ৰেচিপি
আপুনি কেতিয়াবা কুমলীয়া ডালিমৰ খোলাৰে ভাল ৰিচ’ট’ বনাবলৈ ভাবিছেনে? নে চায়টেৰ খোলাৰ ৰোষ্ট? টেঙা ৰেচিপিৰ কথা আহিলে এইবোৰ থিয় হৈ থাকে।
কিন্তু, অৱশ্যেই, সৰ্বোত্তমটো সদায় শেষৰ: খৰখৰীয়া ফ্ৰাইৰ বাবে আলুৰ ছাল – মই নিশ্চিত যে এইটো আপোনাৰ পাকঘৰৰ বাহিৰত এৰি দিয়া নহ’ব।
খাদ্যৰ খোলাৰ সৈতে মিঠা ৰেচিপি
যদি আপুনি কেতিয়াও কলৰ খোলাৰ ব্ৰিগেডেইৰোৰ কথা শুনা নাই, তেন্তে এইটোৱেই হৈছে ইয়াৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ সময়।
এইটো এটা কেৰাহীত তৈয়াৰী পৰম্পৰাগত চামুচ ব্ৰিগেডেইৰোৰ বাবে একে ৰেচিপি – ঘনীভূত গাখীৰ, গুড়ি চকলেট আৰু মাখনৰ সৈতে, কিন্তু ২টা ভালদৰে ধুই কাটি লোৱা কলৰ খোলা যোগ কৰি। ষ্ট’ভলৈ নিয়াৰ আগতে ব্লেণ্ডাৰত সকলো বিট কৰি খোলাটো থেতেলিয়াই পেলাওক।
আহ, বেকিংৰ বাবে আন ভাল ধাৰণা হ’ল ৰঙা মুগাৰ বাবে বুটৰ খোলা আৰু কাপকেকৰ বাবে পেঁপাৰ খোলা। Bon appetit!
এইটোও পঢ়ক: আপোনাৰ ঘৰত শাক-পাচলিৰ বাগিচা স্থাপনৰ ৩টা পদক্ষেপ
খাদ্যৰ খোলাৰ সৈতে ৰসৰ ৰেচিপি
<০>লৈজুচ বা স্মুদি: ফলৰ খোলা দিব। এটা পৰামৰ্শ হ’ল আনাৰসৰ খোলা আৰু লেমনগ্ৰাছৰ সৈতে ৰস।মাত্ৰ ১টা আনাৰসৰ খোলা, ১ কাপ লেমনগ্ৰাছ চাহ, ১ লিটাৰ পানী আৰু চেনি সোৱাদ অনুসৰি মিহলাই লওক – যদি আপুনি বিচাৰে। ব্লেণ্ডাৰত সকলো মিহলাই লওক, চেকি লওক আৰু উপভোগ কৰক!
পচন সাৰত খাদ্যৰ খোলা
খাদ্য আৰু পানীয়ৰ দৰে খাদ্যৰ পৰা খোলা ব্যৱহাৰ কৰিব নিবিচাৰেনে? ঠিক আছে, পচন সাৰ ব্যৱস্থাত ব্যৱহাৰ কৰক! যদি আপোনাৰ ইতিমধ্যে নাই, তেন্তে ইয়াত ইয়াক কেনেকৈ একত্ৰিত কৰিব লাগে শিকিব।
মাত্ৰ পাত্ৰ লৈ, পানী ওলাই যাবলৈ বিন্ধি লওক, মাটিৰে ঢাকি দিয়ক আৰু খাদ্যৰ খোলাবোৰ ওপৰত পেলাই দিয়ক, ইতিমধ্যে থেতেলিয়াই লোৱাটো ভাল। ইয়াৰ বাবে মাত্ৰ ব্লেণ্ডাৰ ব্যৱহাৰ কৰি মাটিৰ ওপৰত ৰখাৰ আগতে পানীখিনি নিষ্কাশন কৰক।
তাৰ পিছত, এই খোলাবোৰত মাটিৰ নতুন তৰপ এটা যোগ কৰক, ঢাকি দিয়ক আৰু সেয়াই হ’ল: ১ মাহৰ অলপ বেছি সময়ৰ ভিতৰতে, আপুনি বাকী থকা খাদ্যৰে এটা জৈৱিক সাৰ তৈয়াৰ কৰিব যিটো আপুনি পেলাই দিব! উদ্ভাৱনীমূলক নহয়নে?
বহনক্ষম মনোভাৱৰ প্ৰতি আগ্ৰহী? তাৰ পিছত এপাৰ্টমেণ্টত শাক-পাচলিৰ বাগিচা কেনেকৈ বনাব পাৰি তাৰ ওপৰত আমাৰ লেখাটো চাওক!
