کھانے کے چھلکے: ان کو استعمال کرنے کے طریقے سے متعلق نکات دیکھیں!

زیادہ تر وقت، کھانے کے چھلکے سیدھے کوڑے دان میں جاتے ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ان کے پیش کردہ بہترین سے لطف اندوز ہونے کے بہت سے طریقے ہیں؟

اور ہم صرف چھلکے کو کچا کھانے کی بات نہیں کر رہے ہیں۔ آؤ اور ہم بہتر وضاحت کریں گے!

> کھانے کے چھلکے کس چیز سے بنتے ہیں؟

&g کھانے کے چھلکوں سے فائدہ کیوں اٹھائیں؟

&g کھانے کے چھلکوں کو کیسے صاف کیا جائے؟

> کھانے کے چھلکوں کا استعمال: تجاویز دیکھیں

کھانے کے چھلکوں سے کیا بنتا ہے؟

کھانے کے چھلکوں کی اکثریت فائبر، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس پر مشتمل ہوتی ہے، یعنی: یہ کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ آنتوں کی اور بڑھاپے سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔

تاہم، جو پھل یا سبزیاں چمکدار جلد دکھائی دیتی ہیں، ان میں کیڑے مار ادویات کی وجہ سے ممکنہ طور پر تبدیلی آئی ہے۔ ان صورتوں میں، تجویز کردہ چیز یہ ہے کہ اسے بہتے ہوئے پانی کے نیچے برش یا اسفنج سے دھوئیں اور پھر چھال پر بیکنگ سوڈا چھڑک کر کیڑے مار ادویات کو دور کریں۔

چند منٹوں کے بعد اسے بہتے پانی کے نیچے دوبارہ دھو لیں۔ پھر استعمال کریں۔

کھانے کے چھلکوں سے فائدہ کیوں اٹھائیں؟

وزارت صحت کے مطابق، کچھ چھلکوں میں پھل، سبزی یا سبزیوں سے 40 گنا زیادہ غذائیت ہو سکتے ہیں۔ ان میں کافی غذائیت ہے! ان چھلکوں سے فائدہ اٹھانے کے کئی طریقے ہیں - کھانا پکانے کے علاوہ۔

اس کے علاوہ،چھلکوں سے فائدہ اٹھانے کا ماحولیاتی نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے، کیونکہ یہ کھانے کے ضیاع سے بچتا ہے۔

کھانے کے قابل اور ناقابل خور چھلکے: مزید جانیں

ٹھیک ہے، ہم دیکھ سکتے ہیں نئے امکانات کے مینو کے طور پر چھلکے، لیکن سب کو استعمال کرنے کے لیے جاری نہیں کیا جاتا۔ کچھ کھانے کے قابل نہیں ہیں، جیسے ایوکاڈو - یہاں تک کہ پکایا جاتا ہے۔

انناس، کیلا، پیاز، خربوزہ اور اجوائن کے چھلکوں کو چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اس کے بارے میں کیا خیال ہے؟ سخت ساخت اور چبانے میں مشکل ہونے کی وجہ سے، براہ راست استعمال ایک آپشن نہیں ہوتا ہے، لیکن یہ متبادل موجود ہے!

ہٹی پھلوں میں بھی یہ مستقل مزاجی ہوتی ہے، اس لیے بہتر ہے کہ انہیں جوش کے طور پر کھایا جائے، پکایا یا اچار۔

آخر میں، cabotiá کدو کے چھلکے پکائے جانے پر بہترین استعمال کیے جاتے ہیں، کیونکہ ذائقہ زیادہ خوشگوار ہوتا ہے۔

کھانے کے چھلکوں کو صاف کرنے کا طریقہ؟

ہمیں ذائقہ چاہیے، گندگی نہیں! اس وجہ سے، یہ ضروری ہے کہ آپ گھر پہنچتے ہی پھلوں اور سبزیوں کو ہمیشہ جراثیم سے پاک کریں۔

ان کو غیر جانبدار مائع صابن سے دھو کر شروع کریں اور پھر انہیں جراثیم کش محلول میں بھگو دیں، جس میں پایا جا سکتا ہے۔ بازاروں یا گھریلو۔

گھریلو فارم میں، آپ کو ایک لیٹر فلٹر شدہ پانی میں ایک کھانے کا چمچ بلیچ، بغیر بو یا رنگ کے، پتلا کرنا چاہیے۔ اس مکسچر میں کھانے کو دس منٹ کے لیے چھوڑ دیں اور پھر فلٹر شدہ پانی سے دوبارہ دھو لیں۔

اس کے بعد بس اسے کاٹ لیں،تیار کریں اور کھائیں!

کھانے کے چھلکوں کا استعمال: ٹپس چیک کریں

اب مضمون کا سب سے رسیلی حصہ آتا ہے: ترکیب کی ترکیبیں!

کھانے کے چھلکوں والی ترکیبیں

کھانے کے چھلکے سے مٹھائیاں، جیلی، شوربے، اسموتھیز، چپس اور بہت سے دوسرے آپشنز ممکن ہیں۔ ہم نے آپ کے جاننے کے لیے کچھ الگ کیے ہیں۔

مزید چھلکے والی ترکیبیں

کیا آپ نے کبھی کدو کے چھلکے سے اچھا ریسوٹو بنانے کے بارے میں سوچا ہے؟ یا چایوٹی شیل روسٹ؟ جب لذیذ پکوانوں کی بات آتی ہے، تو یہ سب سے الگ ہیں۔

لیکن، یقیناً، بہترین ہمیشہ آخری ہوتا ہے: کرسپی فرائز کے لیے آلو کی کھالیں – مجھے یقین ہے کہ یہ آپ کے باورچی خانے سے باہر نہیں جائے گی۔ <1

کھانے کے چھلکے کے ساتھ میٹھی ترکیبیں

اگر آپ نے کیلے کے چھلکے بریگیڈیرو کے بارے میں کبھی نہیں سنا ہے، تو یہ اس کے بارے میں مزید جاننے کا وقت ہے۔

یہ روایتی چمچ بریگیڈیرو کے لیے وہی نسخہ ہے جو ایک پین میں بنایا جاتا ہے – گاڑھا دودھ، پاؤڈر چاکلیٹ اور مکھن کے ساتھ، لیکن 2 اچھی طرح سے دھوئے اور کٹے ہوئے کیلے کے چھلکوں کے ساتھ۔ چولہے پر لے جانے سے پہلے، چھلکے کو کچلنے کے لیے ہر چیز کو بلینڈر میں پھینٹ لیں۔

آہ، بیکنگ کے لیے دیگر اچھے آئیڈیاز سرخ مخمل کے لیے چقندر کے چھلکے اور کپ کیک کے لیے پپیتے کا چھلکا ہیں۔ بون ایپیٹیٹ!

یہ بھی پڑھیں: اپنے گھر میں سبزیوں کا باغ لگانے کے 3 مراحل

کھانے کے چھلکے کے ساتھ رس کی ترکیبیں

تکجوس یا اسموتھیز: پھلوں کا چھلکا شامل کریں۔ ایک تجویز ہے انناس کے چھلکے اور لیمن گراس کے ساتھ جوس۔

صرف 1 انناس کے چھلکے، 1 کپ لیمن گراس چائے، 1 لیٹر پانی اور چینی حسب ذائقہ – اگر آپ چاہیں تو مکس کریں۔ ہر چیز کو بلینڈر میں بلینڈ کریں، چھان لیں اور لطف اٹھائیں!

ہاد میں کھانے کے چھلکے

کھانے پینے کی چیزوں جیسے چھلکوں کا استعمال نہیں کرنا چاہتے؟ ٹھیک ہے، اسے کمپوسٹ سسٹم میں استعمال کریں! اگر آپ کے پاس پہلے سے نہیں ہے تو اسے یہاں جمع کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

بس برتن لیں، ان میں سوراخ کریں تاکہ نکاسی ہو، زمین سے ڈھانپیں اور کھانے کے چھلکے اوپر پھینک دیں، ترجیحاً پہلے سے کچل چکے ہوں۔ ایسا کرنے کے لیے، صرف ایک بلینڈر کا استعمال کریں اور اسے مٹی کے اوپر رکھنے سے پہلے پانی نکال دیں۔

پھر، ان چھلکوں میں مٹی کی ایک نئی تہہ ڈالیں، ڈھانپیں اور بس: صرف 1 مہینے میں، آپ نے بچ جانے والے کھانے کے ساتھ ایک نامیاتی کھاد بنائی ہوگی جسے آپ ضائع کردیں گے! اختراعی، ہے نا؟

پائیدار رویوں میں دلچسپی ہے؟ پھر ہمارا مضمون دیکھیں کہ اپارٹمنٹ میں سبزیوں کا باغ کیسے بنایا جائے!