खाद्य छिलके: उनका उपयोग करने के तरीके के बारे में युक्तियाँ देखें!

ज्यादातर समय, भोजन के छिलके सीधे कूड़ेदान में चले जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले सर्वोत्तम का आनंद लेने के कई तरीके हैं?

और हम सिर्फ छिलके को कच्चा खाने के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। आइए और हम बेहतर ढंग से समझाएंगे!

> भोजन के छिलके किससे बने होते हैं?

> खाने के छिलकों का लाभ क्यों उठाएं?

> खाने के छिलकों को कैसे साफ करें?

> खाद्य छिलकों का उपयोग: सुझाव देखें

खाद्य छिलके किससे बने होते हैं?

अधिकांश खाद्य छिलके फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से बने होते हैं, अर्थात: वे कामकाज में मदद करते हैं आंत का और उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करता है।

हालांकि, जिन फलों या सब्जियों की त्वचा चमकदार दिखती है, उनमें संभवतः कीटनाशकों के कारण बदलाव आया है। इन मामलों में, अनुशंसित बात यह है कि इसे बहते पानी के नीचे ब्रश या स्पंज से धोएं और फिर कीटनाशकों को हटाने के लिए छाल पर बेकिंग सोडा छिड़कें।

कुछ मिनटों के बाद, इसे बहते पानी के नीचे फिर से धो लें फिर उपभोग करें।

भोजन के छिलकों का लाभ क्यों उठाएं?

स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, कुछ छिलकों में फल, सब्जी या सब्जी की तुलना में 40 गुना अधिक पोषक तत्व हो सकते हैं। उनके पास काफी पोषण संबंधी संरचना है! इन छिलकों का लाभ उठाने के कई तरीके हैं - खाना पकाने के अलावा।

इसके अलावा, का कार्यछिलकों का लाभ उठाने से पारिस्थितिकी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह भोजन की बर्बादी से बचाता है।

खाद्य और अखाद्य छिलके: और जानें

ठीक है, हम देख सकते हैं नई संभावनाओं के मेनू के रूप में छिलके, लेकिन सभी को उपभोग के लिए जारी नहीं किया जाता है। कुछ खाने योग्य नहीं होते हैं, जैसे एवोकैडो - यहां तक ​​कि पकाया भी जाता है।

अनानास, केला, प्याज, खरबूजा और अजवाइन के छिलकों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है, इसके बारे में क्या ख्याल है? कठोर बनावट और चबाने में कठिनाई के कारण, सीधे सेवन एक विकल्प नहीं है, लेकिन यह विकल्प है!

नींबू फलों में भी स्थिरता का मामला होता है, इसलिए उन्हें ज़ेस्ट के रूप में सेवन करना बेहतर होता है। पकाया या अचार बनाया हुआ।

अंत में, पकाए जाने पर कैबोटिया कद्दू के छिलके का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, क्योंकि स्वाद अधिक सुखद होता है।

भोजन के छिलकों को कैसे साफ करें?

हम स्वाद चाहते हैं, गंदगी नहीं! इस कारण से, घर पहुंचते ही फलों और सब्जियों को हमेशा साफ करना महत्वपूर्ण है।

उन्हें तटस्थ तरल साबुन से धोना शुरू करें और फिर उन्हें एक सैनिटाइजिंग घोल में भिगोएँ, जो इसमें पाया जा सकता है बाज़ार या घर का बना।

घर के बने रूप में, आपको एक लीटर फ़िल्टर किए गए पानी में गंध या रंग के बिना ब्लीच का एक बड़ा चमचा पतला करना होगा। इस मिश्रण में खाने को दस मिनट के लिए छोड़ दें और फिर फिल्टर किए हुए पानी से दोबारा धो लें।

इसके बाद बस इसे काट लें,तैयार करें और खाएं!

खाद्य छिलकों का उपयोग: युक्तियाँ देखें

अब लेख का सबसे रसदार हिस्सा आता है: रेसिपी युक्तियाँ!

खाद्य छिलकों के साथ व्यंजन

भोजन के छिलके के साथ मिठाई, जेली, शोरबा, स्मूदी, चिप्स और कई अन्य विकल्प संभव हैं। हमने आपके जानने के लिए उनमें से कुछ को अलग कर दिया है।

स्वादिष्ट छिलकों वाली रेसिपी

क्या आपने कभी कद्दू के छिलके से एक अच्छा रिसोट्टो बनाने के बारे में सोचा है? या एक चायोट शेल रोस्ट? जब स्वादिष्ट व्यंजनों की बात आती है, तो ये सबसे आगे होते हैं।

लेकिन, निश्चित रूप से, सबसे अच्छा हमेशा अंतिम होता है: कुरकुरे फ्राइज़ के लिए आलू के छिलके - मुझे यकीन है कि यह आपकी रसोई से बाहर नहीं जाएगा।

खाद्य छिलकों के साथ मीठे व्यंजन

यदि आपने केले के छिलके ब्रिगेडिरो के बारे में कभी नहीं सुना है, तो यह इसके बारे में और अधिक जानने का समय है।

यह एक पैन में बनाए गए पारंपरिक चम्मच ब्रिगेडिरो के समान नुस्खा है - गाढ़ा दूध, पाउडर चॉकलेट और मक्खन के साथ, लेकिन 2 अच्छी तरह से धोए और कटे हुए केले के छिलके के साथ। इसे स्टोव पर ले जाने से पहले, छिलके को कुचलने के लिए सभी चीजों को एक ब्लेंडर में फेंट लें।

आह, बेकिंग के लिए अन्य अच्छे उपाय लाल मखमल के लिए चुकंदर के छिलके और कपकेक के लिए पपीते के छिलके हैं। आनंददायक भूख!

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भोजन के छिलकों के साथ जूस की रेसिपी

कोजूस या स्मूदी: फलों के छिलके मिलाएं। एक सुझाव अनानास के छिलके और लेमनग्रास के साथ जूस का है।

यदि आप चाहें तो बस 1 अनानास के छिलके, 1 कप लेमनग्रास चाय, 1 लीटर पानी और स्वाद के लिए चीनी मिलाएं। सभी चीज़ों को एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें, छान लें और आनंद लें!

खाद्य छिलकों को खाद में डालें

खाद्य पदार्थों के छिलकों को भोजन और पेय पदार्थों की तरह उपयोग नहीं करना चाहते हैं? ठीक है, इसे खाद प्रणाली में उपयोग करें! यदि आपके पास पहले से कोई नहीं है, तो इसे यहां असेंबल करना सीखें।

बस बर्तन लें, जल निकासी के लिए उनमें छेद करें, मिट्टी से ढक दें और भोजन के छिलके ऊपर फेंक दें, अधिमानतः पहले से ही कुचले हुए। ऐसा करने के लिए, बस एक ब्लेंडर का उपयोग करें और इसे मिट्टी के ऊपर रखने से पहले पानी निकाल दें।

फिर, इन छिलकों पर मिट्टी की एक नई परत डालें, ढक दें और बस इतना ही: केवल 1 महीने से अधिक समय में, आपने बचे हुए भोजन से जैविक खाद बना लिया होगा जिसे आप त्याग देंगे! नवोन्मेषी, है ना?

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