Prehrambeni pilinzi: pogledajte savjete kako ih koristiti!

Većinu vremena ljuske od hrane idu ravno u smeće. Ali jeste li znali da postoji mnogo načina da uživate u najboljem što oni mogu ponuditi?

I ne govorimo samo o jedenju sirove kore. Dođite i bolje ćemo vam objasniti!

> Od čega se sastoji piling hrane?

> Zašto iskoristiti piling hrane?

> Kako dezinficirati kore od hrane?

> Korištenje pilinga od hrane: pogledajte savjete

Što čini piling od hrane?

Većina pilinga od hrane sastoji se od vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa, odnosno : pomažu funkcioniranju crijeva i pomažu u borbi protiv starenja.

Međutim, voće ili povrće koje izgleda kao da ima svjetliju koru vjerojatno je pretrpjelo promjene zbog pesticida. U tim slučajevima preporučuje se da ga operete četkom ili spužvom pod mlazom vode, a zatim pospite sodom bikarbonom na koru kako biste uklonili pesticide.

Nakon nekoliko minuta samo ga ponovno operite pod mlazom vode. zatim konzumirati.

Zašto iskoristiti kore za hranu?

Prema podacima Ministarstva zdravlja, neke kore mogu sadržavati i do 40 puta više hranjivih tvari od samog voća, povrća ili povrća. Imaju prilično nutritivni sastav! Postoji nekoliko načina kako iskoristiti ove pilinge – osim kuhanja.

Osim toga, činiskorištavanje prednosti kora ima pozitivan utjecaj na ekosustav jer izbjegava bacanje hrane.

Jestive i nejestive kore: saznajte više

U redu, možemo vidjeti kore kao nove mogućnosti izbornika, ali nisu sve puštene za konzumaciju. Neki nisu jestivi, poput onih od avokada – čak ni kuhani.

Od kore ananasa, banane, luka, dinje i celera možete napraviti čaj, što kažete na to? Zbog tvrde teksture i teškog žvakanja, izravna konzumacija na kraju nije opcija, ali postoji ova alternativa!

Amunsko voće također ima tu stvar konzistencije, pa ih je bolje konzumirati kao koricu, kuhane ili ukiseljene .

Konačno, kore cabotiá bundeve najbolje je koristiti ako su kuhane, jer je okus ugodniji.

Kako dezinficirati kore hrane?

Želimo okus, ne prljavština! Iz tog je razloga važno uvijek dezinficirati voće i povrće čim dođete kući.

Započnite ispiranjem neutralnim tekućim sapunom, a zatim ih potopite u otopinu za dezinfekciju, koja se može pronaći u tržnice ili domaće.

U domaćem obliku morate razrijediti žlicu izbjeljivača, bez mirisa i boje, u litru filtrirane vode. Ostavite namirnicu deset minuta u ovoj smjesi, a zatim je ponovno operite filtriranom vodom.

Nakon toga je samo izrežite,pripremite i jedite!

Korištenje kora za hranu: pogledajte savjete

Sada dolazi najsočniji dio članka: savjeti za recepte!

Recepti s korama za hranu

Slatkiši, želei, juhe, smoothieji, čips i mnoge druge opcije moguće su s korama od hrane. Izdvojili smo neke za vas.

Recepti sa slanim korama

Jeste li ikada razmišljali o tome da napravite dobar rižoto s korom od bundeve? Ili pečenje od čajota? Kada je riječ o slanim receptima, ovi se ističu.

No, naravno, najbolje je uvijek zadnje: ljuske krumpira za hrskave krumpiriće – siguran sam da ovaj neće biti izostavljen iz vaše kuhinje.

Slatki recepti s korom od hrane

Ako nikada niste čuli za brigadeiro s korom banane, ovo je vrijeme da saznate više o tome.

Isti je recept za tradicionalni brigadeiro na žlicu koji se radi u tavi – s kondenziranim mlijekom, čokoladom u prahu i maslacem, ali uz dodatak 2 dobro oprane i nasjeckane kore banane. Prije nego što ga stavite na štednjak, sve istucite u blenderu da zdrobite koru.

Ah, druge dobre ideje za pečenje su kora od cikle za crveni baršun i kora od papaje za kolače. Dobar tek!

Pročitajte također: 3 koraka za postavljanje povrtnjaka u vašem domu

Recepti za sokove s korama od hrane

Zasokovi ili frapei: dodajte koru voća. Jedan prijedlog je sok s korom ananasa i limunskom travom.

Samo pomiješajte kore od 1 ananasa, 1 šalicu čaja od limunske trave, 1 litru vode i šećera po ukusu – ako želite. Sve izmiksajte u blenderu, procijedite i uživajte!

Oguline od hrane u kompostu

Ne želite koristiti oljuštene namirnice poput hrane i pića? U redu, upotrijebite ga u sustavu komposta! Ako ga već nemate, ovdje naučite kako ga sastaviti.

Samo uzmite posude, probušite ih kako biste omogućili drenažu, prekrijte zemljom i bacite kore od hrane na vrh, po mogućnosti već zgnječene. Da biste to učinili, samo upotrijebite miješalicu i ispustite vodu prije nego što je stavite na zemlju.

Zatim dodajte novi sloj zemlje ovim korama, pokrijte i to je to: za nešto više od 1 mjeseca, stvorit ćete organsko gnojivo s ostacima hrane koje biste bacili! Inovativno, zar ne?

Zanimaju vas održivi stavovi? Zatim pogledajte naš članak o tome kako napraviti povrtnjak u stanu!