বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বাকী থকা চাউল কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সকলোৱে জানিব লাগিব, একমত? কাৰণ, চাউল হৈছে ব্ৰাজিলৰ লোকসকলে ঘৰত সদায় থকা এটা প্ৰধান খাদ্য। মেনুত ইয়াক যিমানেই বেছি উপায় দিব সিমানেই ভাল!
আৰু, ভাতৰ সৈতে বিভিন্ন ৰেচিপি বনাবলৈ, লগে লগে ৰান্ধিব নালাগে। খাদ্যৰ বাকী থকা খাদ্যৰ সুবিধা লোৱাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ, কাৰণ এইদৰে আপুনি অপচয়ৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰে আৰু পৰিৱেশক সহায় কৰে।
আপুনি আপোনাৰ ৰান্ধনীশালৰ দক্ষতা অন্বেষণ কৰাটো দূৰৰ কথা আৰু চেফ হিচাপে আপোনাৰ দক্ষতা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। কেৱল সুবিধা, হুহ!?
গতিকে আহকচোন বাকী থকা চাউলৰ ৰেচিপিবোৰলৈ যাওঁ!
বাকী থকা চাউল ৪টা ৰেচিপিত কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি
চাউল কাৰ্বহাইড্ৰেট, কেলচিয়াম, পটাছিয়াম আদি পুষ্টিকৰ উপাদানৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। ইয়াৰ সেৱনে বহু উপকাৰ কঢ়িয়াই আনে: ই শৰীৰৰ শক্তি বৃদ্ধি কৰে, হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে, অন্ত্ৰৰ কাম-কাজত সহায় কৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে।
ভাত কোনে ভাল নাপায় নহয়?
বাকী থকা চাউলৰ সৈতে তলত দিয়া ৰেচিপিবোৰ ছুপাৰ প্ৰেকটিকেল, টেষ্টি আৰু বনাবলৈ অতি সহজ। আজিয়েই চেষ্টা কৰিবলৈ আপোনাৰ প্ৰিয়টো বাছি লওক!
ৰাইচ কেক
এই ৰেচিপিটো ৩০ মিনিটতকৈও কম সময়ত প্ৰস্তুত হয় আৰু ২২ ইউনিট উৎপাদন হয়। আপুনি মাত্ৰ প্ৰয়োজন হ’ব:
See_also: Ypê 2021 retrospective: বছৰৰ মূল কাৰ্য্যসমূহ!- ভাজিবলৈ তেল
- 1 আৰু 1/2 কাপ বাকী থকা চাউল
- 200 গ্ৰাম কুটি লোৱা মজাৰেলা
- ১টা খণ্ডcalabresa চচ্চেজ
- ১ কণী
- ৫ চামুচ কৰ্ণষ্টাৰচ
- ১/২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ
- ১/ ২ চামুচ নিমখ
- মছলা ৰুচি অনুসৰি: ক'লা জলকীয়া, অৰেগানো আৰু সেউজীয়া গোন্ধ
- ৰুটিলৈ:
- 2 কণী + 1 চিমটি নিমখ
- ব্ৰেডক্ৰাম বা ঘেঁহুৰ আটা
এটা বাটিত সকলো উপাদান (ব্ৰেডিঙৰ বাবে বাদ দি) মিহলাই লওক। হাতেৰে গুড়ি কৰি থাকিব যেতিয়ালৈকে আপুনি এটা দৃঢ় পিঠাগুৰি গঠন নকৰে, যিটো আপুনি গুটিয়াই ল’ব পাৰে।
See_also: অৰ্কিডক কেনেকৈ পানী দিব লাগেসকলো পিঠাগুৰিৰে বল বনাওক।
ডাম্পলিংবোৰ কোট কৰি থাকোঁতে তেল গৰম কৰক, প্ৰথমে কণীত আৰু তাৰ পিছত ব্ৰেডক্ৰামত ডুবাই দিয়ক। তেল অতি গৰম কৰি ডাম্পলিংবোৰ সোণালী হোৱালৈকে ভাজিব। কাগজৰ টাৱেলেৰে লাইন কৰা ৰিফ্ৰেক্টৰীলৈ লৈ গৈ পৰিবেশন কৰক!
ৰেচিপিৰ ভিডিঅ'টো ইয়াত চাব পাৰিব।
ক্ৰীমযুক্ত বেকড ৰাইচ
চাউল + চিকেন + ক্ৰীম + মজাৰেলাৰ সংমিশ্ৰণ কাৰ্যতঃ অপ্ৰতিৰোধ্য। এই ৰেচিপিটো ১ ঘণ্টাৰো কম সময়ৰ ভিতৰতে প্ৰস্তুত! উপাদানসমূহ হ'ল:
- 4 কাপ (চাহ) বাকী থকা চাউল
- 2 চামুচ তেল বা অলিভ অইল
- 1/2 কাপ (চাহ) কুটি লোৱা পিঁয়াজ
- ১/২ চামুচ কুটি লোৱা বা থেতেলিয়াই লোৱা হালধি <১০><৯> ২ কাপ সিজোৱা আৰু টুকুৰা টুকুৰ কৰা কুকুৰাৰ বুকু <১০>
- ১ আৰু ১/ ২ চামুচ নিমখ <১০><৯> সোৱাদ অনুসৰি জুতি লোৱা: পেপৰিকা , কলা জলকীয়া, অৰেগানো ইত্যাদি।
- ১/২ কাপ বা ১/২ কেনপানী নোহোৱাকৈ টিনপাতৰ কুঁহিয়াৰ
- 2/3 কাপ (চাহ) ক্ৰীম চীজ 140 মিলিলিটাৰ
- 1/3 কাপ (চাহ) ক্ৰীম 70 মিলিলিটাৰ
- 2 /3 কাপ ( চাহ) টমেটো চচৰ
- 2 চামুচ পাৰ্চলি
- 200 গ্ৰাম মজাৰেলা
পিঁয়াজ আৰু হালধি ভাজি আৰম্ভ কৰক। তাৰ পিছত জুই জ্বলাই থাকোঁতে টুকুৰা টুকুৰ কৰা কুকুৰা আৰু চেনিছিংখিনি দিব। কুঁহিয়াৰ, কটেজ চীজ, ক্ৰীম, পাৰ্চলি আৰু টমেটো চচ দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
বাকী থকা চাউল দি আৰু ৩ মিনিট লৰাই থাকিব। ভিতৰৰ বস্তুবোৰ এটা ৰিফ্ৰেক্টৰীলৈ লৈ যাওক আৰু মজাৰেলাৰে ঢাকি দিয়ক। ২০ মিনিটমান বা গ্ৰেটিন হোৱালৈকে অভেনত লৈ পৰিবেশন কৰক।
ইয়াত ৰেচিপিৰ ভিডিঅ'টো চাওক।
Baião de dois
এই ৰেচিপিটো সুস্বাদু হোৱাৰ উপৰিও অতি সহজ, কিয়নো ইয়াত মাত্ৰ এটা পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। উত্তৰ আৰু উত্তৰ-পূব অঞ্চলৰ পৰা অহা এটা সাধাৰণ খাদ্য Baião de dois আৰু ই যিকোনো ব্যক্তিকে আনন্দিত কৰে। উপাদানৰ তালিকাখন পৰীক্ষা কৰক:
- ৩ কাপ (চাহ) বাকী থকা চাউল <১০><৯> ২ কাপ (চাহ) সিজোৱা ক’লা চকুৰ পটল <১০><৯> ২ চামুচ তেল বা জলপান তেল
- 1/2 কাপ (চাহ) কুটি লোৱা পিঁয়াজ
- 1/2 চামুচ কুটি লোৱা বা থেতেলিয়াই লোৱা হালধি
- 100 গ্ৰাম বেকন
- 200 গ্ৰাম কেলাব্ৰিয়ান চচ্চেজ
- 200 গ্ৰাম নিমখীয়া আৰু টুকুৰা টুকুৰ কৰা শুকান মাংস
- 200 গ্ৰাম ৰেনেট চীজ, কিউবত
- 1 কটা টমেটো
- সোৱাদ অনুসৰি ধনীয়া আৰু সোৱাদ অনুসৰি ক’লা জলকীয়া
প্ৰথমে বেকনটো নিজৰ চৰ্বিত ভাজিব। তেনেকুৱা কৰিলে বেকনটো সংৰক্ষণ কৰক, কিন্তু পেপাৰ’নি ভাজিবলৈ একে চৰ্বি ব্যৱহাৰ কৰক। তাৰ পিছত পেপাৰ’নি চচ্চেজ ৰিজাৰ্ভ কৰি শুকান মাংসখিনি ভাজিব। তাৰ পিছত দৈ চীজটো অলপ ব্ৰাউন কৰাৰ সময়, এইবাৰ অলিভ অইলত। সংৰক্ষণ.
ইয়াক মিহলাই লোৱাৰ সময়। পিঁয়াজ আৰু নহৰু ভাজি লওক, মাংস আৰু পনিৰ দিব। ক’লা চকুৰ পটলখিনি দি ভালদৰে লৰাই থাকিব। তাৰ পিছত, বাকী থকা ভাত দিব। টমেটো, ধনীয়া আৰু ক’লা জলকীয়া দি শেষ কৰক।
যদি আপুনি ৰেচিপি ভিডিঅ'টো চাব বিচাৰে তেন্তে ইয়াত ক্লিক কৰক।
বাকী থকা চাউলৰ পেনকেক
পেনকেক বনোৱাৰ আটাইতকৈ ভাল দিশটো হ'ল ভৰোৱাৰ ভিন্নতা দিব পৰাটো! কিন্তু এই ৰেচিপিত ভাত ব্যৱহাৰ কৰাৰ কথা কেতিয়াবা ভাবিছেনে? ইতিমধ্যে ভাল আছিল মাত্ৰ ভাল হৈ গ’ল। পেনকেক বেটাৰৰ বাবে আপুনি প্ৰয়োজন হ’ব:
- ১ কাপ চাহ। ৰন্ধা চাউলৰ
- 2 টা কণী
- 1/2 xic. গাখীৰৰ
- 2 চামুচ ঘেঁহুৰ আটা
সেয়াই হ'ল! আপোনাৰ পছন্দৰ ষ্টাফিং বাছি লওক, ই হ’ব পাৰে চিকেন, চীজ, টমেটো চচৰ সৈতে পিহি লোৱা গৰুৰ মাংস, মুঠতে যিয়ে আপোনাৰ তালুক ভাল পায়।
পেনকেক বনোৱাৰ কোনো গোপন কথা নাই। ব্লেণ্ডাৰত পিঠাগুৰিৰ বস্তুবোৰ মিহলাই লওক, তাৰ পিছত তৰলখিনি ননষ্টিক ফ্ৰাই পেনত এফালে সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে ঢালি দিয়ক, ঘূৰাই দিয়কপিঠাগুৰি আৰু সিটো পাৰে ব্ৰাউন। ইয়াৰ পিছত মাত্ৰ ষ্টাফিংখিনি দি পেনকেকটো গুটিয়াই লওক আৰু উপভোগ কৰক।
এই ৰেচিপিৰ ভিডিঅ'টো ইয়াত চাওক।
বাকী থকা চাউল কেনেকৈ পেলাব
যদিও বহু খাদ্যই পচন সাৰ প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত সাৰ হিচাপে কাম কৰে, ধানৰ ক্ষেত্ৰত এই কথা প্ৰযোজ্য নহয়। এই খাদ্য গছ-গছনিৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী নহয়, লগতে হালধি আৰু পিয়াঁজ, দুটা উপাদান সাধাৰণতে প্ৰতিদিনে ধান প্ৰস্তুত কৰাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
আৰু যদি আপুনি মেকুৰী আৰু কুকুৰক বাকী থকা ভাত খুৱাবলৈ ভাবিছে তেন্তে জানি থওক যে এইটোও ভাল ধাৰণা নহয়। এই খাদ্যত পোহনীয়া জন্তুৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান নথকাৰ উপৰিও আমি চাউল প্ৰস্তুত কৰাত ব্যৱহাৰ কৰা জুতিবোৰে আপোনাৰ চাৰি ভৰিৰ বন্ধুৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে।
আদৰ্শগতভাৱে যিকোনো বাকী থকা খাদ্য পেলাই দিব নালাগে। ভাতৰ ক্ষেত্ৰত আপুনি মাত্ৰ পুনৰ ব্যৱহাৰৰ বাবে সুস্বাদু ৰেচিপি দেখিছে, কিন্তু আমি জানো যে এইটো সদায় সম্ভৱ নহয়।
যদি আপুনি বাকী থকা চাউল পেলাবলৈ গৈ আছে তেন্তে জৈৱিক আৱৰ্জনা ডবাত দিব আৰু পুনঃব্যৱহাৰযোগ্য সামগ্ৰীৰ সৈতে মিহলি নকৰিব।
আপুনি আপোনাৰ দৈনন্দিন জীৱনত অধিক বহনক্ষম মনোভাৱ ৰাখিব বিচাৰেনে? তাৰ পিছত চাওক কেনেকৈ চিষ্টাৰন বনাব পাৰি! <১৩><১>
