Kako koristiti ostatke pirinča uz 4 jednostavna recepta

Svi moraju znati kako koristiti ostatke pirinča, slažete se? Na kraju krajeva, pirinač je osnovna namirnica koju Brazilci uvijek imaju kod kuće. Što više načina da ga varirate na meniju, to bolje!

A, da biste napravili različite recepte sa pirinčem, nije potrebno da je odmah kuvate. Iskorištavanje ostataka hrane je vrlo važno, jer na taj način izbjegavate otpad i pomažete okolišu.

Da ne spominjemo da istražujete svoje kulinarske vještine i možete poboljšati svoje vještine kuhara. Samo prednosti, ha!?

Pa idemo na recepte za ostatke pirinča!

Kako koristiti ostatke riže u 4 recepta

Pirinač je odličan izvor ugljikohidrata, kalcija, kalija, između ostalih nutrijenata. Njegova konzumacija donosi mnoge dobrobiti: povećava energiju organizma, sprečava kardiovaskularne bolesti, pomaže u radu crijeva i jača imunitet.

Ko ne voli pirinač, zar ne?

Sljedeći recepti sa ostatkom riže su super praktični, ukusni i vrlo jednostavni za napraviti. Odaberite svoj favorit da probate danas!

Kolač od riže

Ovaj recept je gotov za manje od 30 minuta i daje 22 jedinice. Sve što vam treba je:

• Ulje za prženje
• 1 i 1/2 šolje ostatka pirinča
• 200 g rendane mocarele
• 1 odjeljakcalabresa kobasica
• 1 jaje
• 5 kašika kukuruznog škroba
• 1/2 kašike praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• Začini po ukusu: crni biber, origano i zeleni miris
• Za kruh:
• 2 jaja + 1 prstohvat soli
• Prezle ili pšenično brašno

Pomiješajte sve sastojke (osim onih za paniranje) u posudi. Nastavite da mesite rukama dok ne dobijete čvrsto testo koje možete zarolati.

Od svih testa praviti kuglice.

Zagrijte ulje dok premažete knedle, prvo ih umačući u jaja, a zatim u prezle. Na jako zagrejanom ulju pržite knedle do zlatne boje. Odnesite u vatrostalnu posudu obloženu papirnim ubrusom i poslužite!

Video o receptu možete pogledati ovdje.

Kremasto pečena riža

Kombinacija riže + piletine + vrhnja + mocarele je praktički neodoljiva. Ovaj recept je gotov za manje od 1 sata! Sastojci su:

• 4 šolje (čaja) ostatka pirinča
• 2 kašike ulja ili maslinovog ulja
• 1/2 šolje (čaja) rendanog luka
• 1/2 kašike rendanog ili zgnječenog belog luka
• 2 šolje kuvanih i iseckanih pilećih prsa
• 1 i 1/2 kašičice soli
• Začin po ukusu: paprika , crni biber, origano itd.
• 1/2 šolje ili 1/2 limenkekukuruz iz konzerve bez vode
• 2/3 šolje (čaja) krem ​​sira 140 ml
• 1/3 šolje (čaja) vrhnja 70 ml
• 2/3 šolje ( čaj) od paradajz sosa
• 2 kašike peršuna
• 200 grama mocarele

Počnite dinstanjem luka i češnjaka. Zatim, još na upaljenoj vatri, dodajte iseckanu piletinu i začine. Stavite kukuruz, svježi sir, vrhnje, peršun i paradajz sos i dobro promiješajte.

Dodajte ostatak riže i nastavite miješati još 3 minute. Odnesite sadržaj u vatrostalnu posudu i prekrijte mocarelom. Stavite u rernu oko 20 minuta ili dok ne gratinira i poslužite.

Videozapisu recepta  pristupite ovdje.

Baião de dois

Osim što je ukusan, ovaj recept je vrlo jednostavan, jer koristi samo jedan lonac. Baião de dois je tipično jelo sjeverne i sjeveroistočne regije i oduševljava svakoga. Provjerite listu sastojaka:

• 3 šoljice (čaja) ostatka riže
• 2 šolje (čaja) kuvanog graška crnih očiju
• 2 kašike ulja ili masline ulje
• 1/2 šolje (čaja) rendanog crnog luka
• 1/2 kašike rendanog ili zgnječenog belog luka
• 100 g slanine
• 200 g Kalabrijska kobasica
• 200 g usoljenog i isjeckanog sušenog mesa
• 200 g sirila, na kockice
• 1 sjeckani paradajz
• Korijander po ukusu i crni biber po ukusu

Prvo popržite slaninu na sopstvenoj masti. Učinjeno, rezervišite slaninu, ali istu masnoću koristite za prženje feferona. Zatim rezervišite feferone i propržite suvo meso. Zatim je vrijeme da se skuta malo zaprži, ovaj put na maslinovom ulju. Rezerva.

Vrijeme je da pomiješamo. Prodinstajte luk i beli luk, dodajte meso i sir. Dodajte grašak crnih očiju i nastavite dobro miješati. Zatim dodajte ostatke pirinča. Završite sa paradajzom, korijanderom i crnim biberom.

Ako želite vidjeti video o receptu, samo kliknite ovdje.

Ostatak palačinke od riže

Najbolji dio pravljenja palačinki je mogućnost variranja nadjeva! Ali da li ste ikada razmišljali o upotrebi pirinča u ovom receptu? Ono što je već bilo dobro postalo je bolje. Za tijesto za palačinke trebat će vam:

• 1 šolja čaja. kuhanog pirinča
• 2 jaja
• 1/2 xic. mlijeka
• 2 kašike pšeničnog brašna

To je to! Birajte nadjev po želji, može biti piletina, sir, mljevena junetina sa paradajz sosom, ukratko, šta god vam odgovara.

Nema tajne za pravljenje palačinki. Stavke od tijesta izmiksajte u blenderu, pa tečnost sipajte u tiganj sa neprijanjajućim slojem dok ne porumeni sa jedne strane, okrenitetesto i porumeni sa druge strane. Nakon toga samo dodajte nadjev, zarolajte palačinku i uživajte.

Pogledajte video ovog recepta ovdje.

Kako zbrinuti ostatke riže

Iako mnoge namirnice služe kao gnojivo prilikom kompostiranja, to se ne odnosi na rižu. Ova namirnica nije dobra za zdravlje biljaka, kao ni češnjak i luk, dva sastojka koja se obično koriste u svakodnevnoj pripremi pirinča.

A ako razmišljate o tome da hranite mačke i pse ostatkom riže, znajte da ni to nije dobra ideja. Osim što ova hrana ne sadrži potrebne nutrijente za kućnog ljubimca, začini koje koristimo u pripremi pirinča mogu naštetiti vašem četveronožnom prijatelju.

U idealnom slučaju, ostatke hrane ne bi trebalo baciti. U slučaju pirinča, upravo ste vidjeli ukusne recepte za ponovnu upotrebu, ali znamo da to nije uvijek moguće.

Ako ćete baciti ostatke riže, dodajte ga u kantu za organski otpad i nemojte ga miješati s materijalima koji se mogu reciklirati.

Želite li da unesete održivije stavove u svoj svakodnevni život? Zatim provjerite kako napraviti cisternu!