Shaxda tusmada
Qof kastaa wuxuu u baahan yahay inuu ogaado sida loo isticmaalo bariiska haray, ma ogola? Ka dib oo dhan, bariiska waa cunto daruuri ah oo reer Brazil ay had iyo jeer ku haystaan guriga. Siyaabaha badan ee loogu kala duwanaan karo liiska, ayaa ka wanaagsan!
Oo, si loo sameeyo cuntooyin kala duwan oo bariis ah, muhiim maaha in isla markiiba la kariyo. Ka faa'iidaysiga hadhaaga cuntada waa mid aad muhiim u ah, sababtoo ah sidan ayaad uga fogaanaysaa qashinka oo aad u caawinaysaa deegaanka.
Ma aha in la xuso inaad sahaminayso xirfadahaaga cunto karinta oo aad horumarin karto xirfadahaaga cunto kariyaha. Kaliya faa'iidooyinka, huh!?
Sidoo kale eeg: Sida loo badbaadiyo biyaha adigoo cadayanayaHaddaba aan gaadhno cuntooyinka hadhaaga ah ee bariiska!
Sida loo isticmaalo bariiska hadha 4 cuntooyin
Bariiska waa il heer sare ah oo laga helo karbohaydraytyada, calcium, potassium, iyo nafaqooyin kale. Isticmaalkeedu wuxuu keenaa faa'iidooyin badan: waxay kordhisaa tamarta jidhka, waxay ka hortagtaa cudurrada wadnaha, waxay caawisaa shaqada mindhicirka waxayna xoojisaa difaaca.Yaa aan jeclayn bariiska, sax?
Cuntooyinka soo socda ee leh bariiska hadhaaga ah waa kuwo aad wax ku ool ah, dhadhan fiican leh oo aad u fudud in la sameeyo. Dooro kuwa aad ugu jeceshahay inaad maanta tijaabiso!
Keega bariiska
Cuntadani waxa ay ku diyaarsan tahay in ka yar 30 daqiiqo waxa ayna soo saartaa 22 unug. Waxa kaliya ee aad u baahan doonto waa:- >> Saliid lagu shiilo >1 iyo 1/2 koob oo bariis ah oo hadha >200 g oo ah mozzarella la shiilay
- 1 qaybsausage calabresa
- 1 ukun
- 5 qaado oo galley ah
- 1/2 qaado oo budada dubista > 1/ 2 qaado oo milix ah
- Buux dhadhanka: basbaaska madow, oregano iyo urta cagaaran
- Rooti:
- 2 ukun + 1 qanjaruufo milix ah > Isku qas dhammaan maaddooyinka (marka laga reebo kuwa rootiga) baaquli. Ku sii cajii gacmahaaga ilaa aad ka sameysid cajiin adag, oo aad duubi karto.
- 4 koob (shaah) oo bariis ah oo hadhay > 2 qaado oo saliid ah ama saliid saytuun
- 1/2 qaado oo toon ah oo la shiiday ama la shiiday > 2 koob oo la kariyey oo la jarjaray naaska digaaga
- 1 iyo 1/2 qaado oo milix ah , basbaaska madow, oregano, iwm. > 1/2 koob ama 1/2 qasacgalley qasacadeysan oo aan biyo lahayn shaaha suugada yaanyo Dabadeed, oo weli dabku shidan yahay, ku dar digaag la jarjaray iyo xawaash. Ku rid galleyda, jiiska aqalada, kareemka, dhir iyo maraqa yaanyada oo si fiican isku walaaq.
- 3 koob (shaah) bariis ka hadhay saliid > 1/2 koob (shaah) basasha la shiiday
- 1/2 qaado oo toon ah oo la shiiday ama la shiiday
- 100 g oo hilib doofaar
- 200 g Sausage Calabrian
- 200 g oo la milix iyo hilib la shiiday
- 200 g jiis rennet ah, oo ku jira xabadaha > 1 yaanyo la jarjarey 9>Korrinder si ay u dhadhamiyaan iyo basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan
Ku samee cajiinka oo dhan.
Saliidda diiri intaad huwado bur burka, marka hore ku dhex daadi ukunta ka dibna ku rid jajabyada rootiga. Saliid aad u kulul, shiil bur burka ilaa dahabka. U gee tuwaal warqad ah oo lagu safeeyey oo u adeeg!
> Waxaad halkan ka daawan kartaa fiidiyowga cuntada.> Bariis la dubay oo kareem leh
Isku darka bariiska + digaaga + kareemka + mozzarella waa mid aan la hor istaagi karin. Cuntadani waxay ku diyaarsan tahay in ka yar 1 saac! Waxyaabaha ay ka kooban yihiin waa: >Ku dar bariis hadha oo sii walaaq ilaa 3 daqiiqo oo kale. U qaad waxa ku jira qaboojiyaha oo ku dabool mozzarella. U qaad foornada ilaa 20 daqiiqo ama ilaa gratin iyo diyaari.
Halkan ka gal muuqaalka cuntada.
> Baião de dois
Marka laga soo tago dhadhanka, cuntadani waa mid aad u fudud, maadaama ay isticmaasho hal dheri oo keliya. Baião de dois waa cunto caadi ah oo laga helo gobollada Waqooyi iyo Waqooyi Bari oo qof walba ka farxiya. Hubi liiska maaddooyinka: >Waa waqtigii la isku dari lahaa Karkari basasha iyo toonta, ku dar hilibka iyo farmaajo. Ku dar digirta indhaha madow oo si fiican u walaaq. Kadib, ku dar bariis hadhaaga ah. Ku dhame yaanyada, korayander iyo basbaaska madow.
> Haddii aad rabto inaad aragto fiidiyowga cuntada, kaliya halkan guji.Canjeero bariis ah oo hadhay
Qaybta ugu fiican ee canjeelada la sameeyo waa in la beddelo buuxinta! Laakin waligaa ma ku fikirtay inaad u isticmaasho bariiska cuntadan? Wixii hore u wanaagsanaa ayaa soo roonaaday. Dufanka canjeelada, waxaad u baahan doontaa:>- > 1 koob oo shaah ah. Bariiska la kariyey > 2 ukun
- 1/2 xic. caano > 2 qaado oo bur ah
Ma jirto wax sir ah samaynta canjeelada Isku qas walxaha cajiinka ee blender, ka dibna ku shub dareeraha digsi shiil ah oo aan dhejis ahayn ilaa brown dahab ah hal dhinac, u rogcajiinka iyo brown dhanka kale. Ka dib, kaliya ku dar walxaha, duub canjeelada oo ku raaxayso.
>Halkan ka daawo muuqaalka cuntada
Sida loo tuuro bariiska haray
Inkastoo cuntooyin badan ay u adeegaan bacriminta marka la nafaqeynayo, tani ma khuseyso bariiska. Cuntadan ayaan u wanaagsanayn caafimaadka dhirta iyo sidoo kale toonta iyo basasha oo ah laba shay oo inta badan loo isticmaalo diyaarinta bariiska maalin kasta.
Oo haddii aad ku fikirayso inaad ku quudiso bariiska hadha bisadaha iyo eyda, ogow tani sidoo kale maaha fikrad fiican. Intaa waxaa dheer in cuntadan aysan ku jirin nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah xayawaanka, xawaashyada aan u isticmaalno diyaarinta bariiska waxay dhaawici karaan saaxiibkaaga afarta lugood.
Sida habboon, cunto kasta oo hadhaa waa in aan la tuurin. Xaaladda bariiska, waxaad hadda aragtay cuntooyin macaan oo dib loo isticmaalo, laakiin waxaan ognahay in tani aysan mar walba suurtogal ahayn.
Sidoo kale eeg: Sida loo nadiifiyo tuwaalada qubayska: tallaabo tallaabo tallaabo aan dadaal lahaynHaddii aad doonayso in aad iska tuurto bariiska hadhaaga ah, ku dar weelka qashinka dabiiciga ah oo ha ku darin walxaha dib loo warshadayn karo.
>Ma doonaysaa in aad nolol maalmeedkaaga geliso dabeecado waara? Markaa hubi sida loo sameeyo ceel!>