Kako iskoristiti ostatke riže uz 4 jednostavna recepta

Svatko treba znati kako iskoristiti ostatke riže, slažete se? Uostalom, riža je osnovna namirnica koju Brazilci uvijek imaju kod kuće. Što više načina za variranje na jelovniku, to bolje!

A da biste pripremili različite recepte s rižom, nije je potrebno odmah skuhati. Iskorištavanje ostataka hrane vrlo je važno jer na taj način izbjegavate otpad i pomažete okolišu.

Da ne spominjemo da istražujete svoje kulinarske vještine i možete poboljšati svoje vještine kao kuhar. Samo prednosti, ha!?

Pa krenimo na recepte za ostatke riže!

Kako iskoristiti ostatke riže u 4 recepta

Riža je izvrstan izvor ugljikohidrata, kalcija, kalija, među ostalim nutrijentima. Njegova konzumacija donosi mnoge dobrobiti: povećava energiju organizma, sprječava kardiovaskularne bolesti, pomaže u radu crijeva i jača imunitet.

Tko ne voli rižu, zar ne?

Sljedeći recepti s ostacima riže super su praktični, ukusni i vrlo jednostavni za napraviti. Odaberite svoj favorit za isprobavanje danas!

Kolač od riže

Ovaj recept je spreman za manje od 30 minuta i daje 22 jedinice. Sve što vam treba je:

• Ulje za prženje
• 1 i 1/2 šalice ostatka riže
• 200 g naribane mozzarelle
• 1 odjeljakcalabresa kobasica
• 1 jaje
• 5 žlica kukuruznog škroba
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• Začini po ukusu: crni papar, origano i zeleni miris
• Za kruh:
• 2 jaja + 1 prstohvat soli
• Krušne mrvice ili pšenično brašno

Sve sastojke (osim onih za pohanje) pomiješajte u zdjeli. Nastavite mijesiti rukama dok ne dobijete čvrsto tijesto koje možete zarolati.

Od cijelog tijesta napravite kuglice.

Zagrijte ulje dok oblažete okruglice, prvo ih umočite u jaja, a zatim u prezle. Na jako zagrijanom ulju pržite okruglice dok ne porumene. Odnesite u vatrostalnu posudu obloženu papirnatim ubrusom i poslužite!

Video recept možete pogledati ovdje.

Kremasta pečena riža

Kombinacija riža + piletina + vrhnje + mozzarella je praktički neodoljiva. Ovaj recept je gotov za manje od 1 sat! Sastojci su:

• 4 šalice (čaja) ostatka riže
• 2 žlice ulja ili maslinovog ulja
• 1/2 šalice (čaja) ribanog luka
• 1/2 žlice ribanog ili protisnutog češnjaka
• 2 šalice kuhanih i nasjeckanih pilećih prsa
• 1 i 1/2 žličice soli
• Začini po želji: paprika , crni papar, origano itd.
• 1/2 šalice ili 1/2 limenkekonzervirani kukuruz bez vode
• 2/3 šalice (čaja) krem ​​sira 140 ml
• 1/3 šalice (čaja) vrhnja 70 ml
• 2/3 šalice ( čaj) umaka od rajčice
• 2 žlice peršina
• 200 grama mozzarelle

Započnite pirjanjem luka i češnjaka. Zatim na još upaljenoj vatri dodajte narezanu piletinu i začine. Stavite kukuruz, svježi sir, vrhnje, peršin i umak od rajčice i dobro promiješajte.

Dodajte ostatke riže i nastavite miješati još 3 minute. Sadržaj stavite u vatrostalnu posudu i prekrijte mozzarellom. Stavite u pećnicu na oko 20 minuta ili dok se ne gratinira i poslužite.

Videozapisu recepta  pristupite ovdje .

Baião de dois

Osim što je ukusan, ovaj je recept vrlo jednostavan jer koristi samo jedan lonac. Baião de dois je tipično jelo iz sjeverne i sjeveroistočne regije i oduševljava svakoga. Provjerite popis sastojaka:

• 3 šalice (čaja) ostataka riže
• 2 šalice (čaja) kuhanog crnookog graška
• 2 žlice ulja ili maslinovog ulje
• 1/2 šalice (čajne) naribanog luka
• 1/2 žlice naribanog ili zgnječenog češnjaka
• 100 g slanine
• 200 g Kalabrijska kobasica
• 200 g posoljenog i nasjeckanog suhog mesa
• 200 g sirila, na kockice
• 1 nasjeckana rajčica
• Korijander po ukusu i crni papar po ukusu

Najprije na vlastitoj masnoći popržite slaninu. Gotovo, slaninu sačuvajte, ali na istoj masnoći ispecite feferone. Zatim sačuvati kobasicu feferona i popržiti suho meso. Zatim je vrijeme da se skuta malo zapeče, ovaj put na maslinovom ulju. rezerva.

Vrijeme je za miješanje. Prodinstajte luk i češnjak, dodajte meso i sir. Dodajte crnooki grašak i nastavite dobro miješati. Zatim dodajte ostatke riže. Završite rajčicom, korijanderom i crnim paprom.

Ako želite vidjeti video recept, kliknite ovdje.

Palačinka s ostacima riže

Najbolji dio izrade palačinki je mogućnost mijenjanja nadjeva! Ali jeste li ikada razmišljali o korištenju riže u ovom receptu? Ono što je već bilo dobro postalo je još bolje. Za tijesto za palačinke potrebno vam je:

• 1 šalica čaja. kuhane riže
• 2 jaja
• 1/2 xic. mlijeka
• 2 žlice pšeničnog brašna

To je to! Nadjev birajte po želji, može biti piletina, sir, mljevena junetina s umakom od rajčice, ukratko što god vam se sviđa.

Nema tajne u pravljenju palačinki. Pomiješajte dijelove tijesta u blenderu, zatim ulijte tekućinu u tavu s neprijanjajućim premazom dok ne porumeni s jedne strane, okrenitetijesto i zapecite s druge strane. Nakon toga samo dodajte nadjev, zarolajte palačinku i uživajte.

Ovdje pogledajte videozapis ovog recepta.

Kako riješiti ostatke riže

Iako mnoge namirnice služe kao gnojivo pri kompostiranju, to se ne odnosi na rižu. Ova namirnica nije dobra za zdravlje biljaka, kao ni češnjak i luk, dva sastojka koji se inače svakodnevno koriste u pripremi riže.

A ako razmišljate da ostatke riže nahranite mačkama i psima, znajte da ni to nije dobra ideja. Osim što ova hrana ne sadrži potrebne hranjive tvari za ljubimca, začini koje koristimo u pripremi riže mogu naštetiti vašem četveronožnom prijatelju.

Idealno bi bilo da se ostaci hrane ne bi trebali bacati. U slučaju riže, upravo ste vidjeli ukusne recepte za ponovnu upotrebu, ali znamo da to nije uvijek moguće.

Ako namjeravate baciti ostatke riže, dodajte ih u kantu za organski otpad i ne miješajte s materijalima koji se mogu reciklirati.

Želite li u svoj svakodnevni život unijeti održivije stavove? Zatim provjerite kako napraviti vodokotlić!