Cum să folosești resturile de orez cu 4 rețete ușoare

Toată lumea trebuie să știe cum să folosească resturile de orez, nu-i așa? La urma urmei, orezul este un aliment de bază care nu părăsește farfuria brazilienilor și pe care îl avem mereu acasă. Cu cât mai multe moduri de a-l varia în meniu, cu atât mai bine!

Iar pentru a face diferite rețete cu orez, nu trebuie să îl gătești pe loc. Folosirea resturilor este foarte importantă, pentru că astfel eviți risipa și ajuți mediul înconjurător.

Ca să nu mai spun că ai ocazia să îți explorezi abilitățile culinare și să îți perfecționezi calitățile de bucătar... Toate avantajele, nu!!!?

Așa că să trecem la rețete cu resturi de orez!

Cum să folosești resturile de orez în 4 rețete

Orezul este o sursă excelentă de carbohidrați, calciu, potasiu și alte substanțe nutritive, iar consumul său are numeroase beneficii: crește energia organismului, previne bolile cardiovasculare, ajută la funcționarea intestinului și întărește imunitatea.

Cine nu iubește puțin orez, nu-i așa?

Următoarele rețete care folosesc resturile de orez sunt super practice, gustoase și foarte ușor de preparat. Alege-ți rețeta preferată pentru a o încerca astăzi!

Găluște de orez

Această rețetă este gata în mai puțin de 30 de minute și produce 22 de bucăți. Tot ce aveți nevoie este:

• Ulei pentru prăjit
• 1 și 1/2 cești de orez rămas
• 200 g mozzarella rasă
• 1 felie de cârnați calabrezi
• 1 ou
• 5 linguri de amidon de porumb
• 1/2 lingură de praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• Condimente după gust: piper negru, oregano și miros verde
• Pentru pane:
• 2 ouă + 1 vârf de cuțit de sare
• Pesmet sau făină de grâu

Se amestecă toate ingredientele (cu excepția pâinii) într-un castron. Se frământă cu mâinile până când se formează un aluat ferm pe care îl puteți întinde.

Se fac biluțe mici cu tot aluatul.

Se încinge uleiul în timp ce se pun găluștele, mai întâi în ouă și apoi în pesmet. Cu uleiul foarte încins, se prăjesc găluștele până devin aurii. Se duc într-o tavă tapetată cu hârtie absorbantă și se servesc!

Puteți vedea rețeta video aici.

Orez cremos la cuptor

Combinația de orez + pui + smântână + mozzarella este practic irezistibilă. Această rețetă este gata în mai puțin de 1 oră! Ingredientele sunt:

• 4 căni de orez rămas
• 2 linguri de ulei sau ulei de măsline
• 1/2 cană de ceapă rasă
• 1/2 lingură de usturoi ras sau zdrobit
• 2 căni de piept de pui fiert și mărunțit
• 1 și 1/2 linguriță de sare
• Condimente după gust: paprika, piper negru, oregano, etc.
• 1/2 cană sau 1/2 conservă de porumb fără apă
• 2/3 cană (ceai) de cremă de brânză 140 ml
• 1/3 cană de smântână 70 ml
• 2/3 cană de sos de roșii
• 2 linguri de pătrunjel
• 200 de grame de mozzarella

Începeți prin a sotaia ceapa și usturoiul. Apoi, cu focul încă aprins, adăugați puiul mărunțit și condimentele. Adăugați porumbul, cașcavalul, smântâna, pătrunjelul și sosul de roșii și amestecați bine.

Adăugați orezul rămas și continuați să amestecați timp de încă 3 minute. Turnați conținutul într-o tavă de cuptor și acoperiți cu mozzarella. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când se gratinează și serviți.

Accesați rețeta video aici .

Baião de dois

Pe lângă faptul că este delicioasă, această rețetă este ușor de realizat, deoarece folosește o singură tigaie. Baião de dois este un fel de mâncare tipic regiunilor Nord și Nord-Est și încântă pe oricine. Vezi lista de ingrediente:

• 3 căni de orez rămas
• 2 căni de fasole prăjită fiartă
• 2 linguri de ulei sau ulei de măsline
• 1/2 cană de ceapă rasă
• 1/2 lingură de usturoi ras sau zdrobit
• 100 g slănină
• 200 g de cârnați calabrezi
• 200 g carne uscată sărată și mărunțită
• 200 g cașcaval tăiat în cubulețe
• 1 roșie tocată mărunt
• Coriandru după gust și piper negru după gust

Mai întâi, se prăjește baconul în propria grăsime. După ce s-a făcut acest lucru, se rezervă baconul, dar se folosește aceeași grăsime pentru a prăji calabrezul. Apoi, se rezervă cârnatul calabrez și se prăjește carnea uscată. Apoi, este timpul să se rumenească puțin brânza coalho, de data aceasta în ulei de măsline. Se rezervă.

Se sotează ceapa și usturoiul, se adaugă carnea și brânza, se adaugă fasolea prăjită și se continuă să se amestece bine, apoi se adaugă orezul rămas și se termină cu roșii, coriandru și piper negru.

Dacă doriți să vedeți rețeta video, dați click aici .

Resturi de clătite de orez

Cea mai bună parte a preparării clătitelor este posibilitatea de a varia umpluturile! Dar v-ați gândit vreodată să folosiți orez vechi în această rețetă? Ceea ce era deja bun a devenit mai bun. Pentru aluatul de clătite, veți avea nevoie de:

• 1 cană de orez fiert
• 2 ouă
• 1/2 xic. de lapte
• 2 linguri de făină de grâu

Asta e, alegeți umplutura la alegere, poate fi pui, brânză, carne tocată cu sos de roșii, pe scurt, orice vă place.

Pentru a face clătita, nu există niciun secret. Amestecați elementele aluatului într-un blender, apoi turnați lichidul într-o tigaie antiaderentă până când se rumenește pe o parte, întoarceți aluatul și rumeniți cealaltă parte. Apoi, adăugați doar umplutura, rulați clătita și savurați-o.

Urmăriți videoclipul acestei rețete aici.

Cum să eliminați resturile de orez

Deși multe alimente sunt bune pentru compostare, acest lucru nu se aplică orezului. Orezul nu este bun pentru sănătatea plantelor, la fel ca și usturoiul și ceapa, două ingrediente care sunt adesea folosite în prepararea orezului de zi cu zi.

Iar dacă te gândești să dai resturile de orez la câini și pisici, să știi că nici aceasta nu este o idee bună. Nu numai că această hrană nu conține nutrienții necesari pentru animalul de companie, dar condimentele pe care le folosim la prepararea orezului pot fi dăunătoare pentru prietenul tău cu patru picioare.

Ideal ar fi ca resturile oricărui aliment să nu fie aruncate. În cazul orezului, tocmai ați văzut rețete delicioase de refolosire a acestuia, dar știm că acest lucru nu este întotdeauna posibil.

Dacă aruncați resturile de orez, adăugați-le la coșul de gunoi organic și nu le amestecați cu cele reciclabile.

Vrei să pui mai multe atitudini sustenabile în viața ta de zi cu zi? Atunci vezi cum să faci o cisternă!