સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
દરેકને જાણવાની જરૂર છે કે બચેલા ચોખાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, સંમત છો? છેવટે, ચોખા એ મુખ્ય ખોરાક છે જે બ્રાઝિલિયનો હંમેશા ઘરે હોય છે. મેનૂ પર તેને બદલવાની વધુ રીતો, વધુ સારી!
અને, ચોખા સાથે વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે, તેને તરત જ રાંધવા જરૂરી નથી. બચેલા ખોરાકનો લાભ લેવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ રીતે તમે કચરો ટાળો છો અને પર્યાવરણને મદદ કરો છો.
એનો ઉલ્લેખ ન કરવો કે તમે તમારી રાંધણ કૌશલ્યનું અન્વેષણ કરો છો અને રસોઇયા તરીકે તમારી કુશળતાને સુધારી શકો છો. માત્ર ફાયદા, હહ!?
તો ચાલો આપણે બચેલા ચોખાની રેસિપી પર જઈએ!
4 વાનગીઓમાં બચેલા ચોખાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ચોખા અન્ય પોષક તત્ત્વોની સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેના સેવનથી ઘણા ફાયદા થાય છે: તે શરીરની ઉર્જા વધારે છે, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને અટકાવે છે, આંતરડાના કામમાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
આ પણ જુઓ: વેક્યુમ ક્લીનર કેવી રીતે પસંદ કરવું: સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકાભાત કોને ન ગમે?
બચેલા ચોખા સાથેની નીચેની રેસિપી અત્યંત વ્યવહારુ, સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આજે પ્રયાસ કરવા માટે તમારા મનપસંદ પસંદ કરો!
રાઇસ કેક
આ રેસીપી 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર છે અને 22 યુનિટ આપે છે. તમારે ફક્ત આની જરૂર પડશે:
- તળવા માટે તેલ
- 1 અને 1/2 કપ બચેલા ચોખા
- 200 ગ્રામ છીણેલું મોઝેરેલા
- 1 વિભાગકેલેબ્રેસા સોસેજ
- 1 ઈંડું
- 5 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ
- 1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1/ 2 ચમચી મીઠું
- મસાલા સ્વાદ માટે: કાળા મરી, ઓરેગાનો અને લીલી ગંધ
- બ્રેડ માટે:
- 2 ઇંડા + 1 ચપટી મીઠું
- બ્રેડક્રમ્સ અથવા ઘઉંનો લોટ
એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી (બ્રેડિંગ સિવાયની) મિક્સ કરો. જ્યાં સુધી તમે સખત કણક ન બનાવો ત્યાં સુધી તમારા હાથ વડે ભેળવતા રહો, જેને તમે રોલ કરી શકો.
બધા કણક સાથે બોલ બનાવો.
જ્યારે તમે ડમ્પલિંગને કોટ કરો ત્યારે તેલને ગરમ કરો, પહેલા તેને ઈંડામાં અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં બોળી દો. ખૂબ જ ગરમ તેલ સાથે, ડમ્પલિંગને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તેને કાગળના ટુવાલ સાથે પાકા રીફ્રેક્ટરીમાં લઈ જાઓ અને સર્વ કરો!
તમે રેસીપીનો વિડીયો અહીં જોઈ શકો છો.
ક્રીમી બેકડ રાઇસ
ચોખા + ચિકન + ક્રીમ + મોઝેરેલાનું મિશ્રણ વ્યવહારીક રીતે અનિવાર્ય છે. આ રેસીપી 1 કલાકથી ઓછા સમયમાં તૈયાર છે! ઘટકો છે:
- 4 કપ (ચા) બચેલા ચોખા
- 2 ચમચી તેલ અથવા ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ (ચા) છીણેલી ડુંગળી <10
- 1/2 ટેબલસ્પૂન છીણેલું અથવા છીણેલું લસણ
- 2 કપ રાંધેલા અને કાપેલા ચિકન બ્રેસ્ટ
- 1 અને 1/2 ચમચી મીઠું
- સ્વાદ માટે સીઝનીંગ: પૅપ્રિકા , કાળા મરી, ઓરેગાનો, વગેરે.
- 1/2 કપ અથવા 1/2 કેનપાણી વિના તૈયાર મકાઈ
- 2/3 કપ (ચા) ક્રીમ ચીઝ 140 મિલી
- 1/3 કપ (ચા) ક્રીમ 70 મિલી
- 2/3 કપ ( ચા) ટામેટાની ચટણી
- 2 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 200 ગ્રામ મોઝેરેલા
ડુંગળી અને લસણને સાંતળીને પ્રારંભ કરો. પછી, આગ ચાલુ રાખીને, કાપલી ચિકન અને સીઝનીંગ ઉમેરો. મકાઈ, કોટેજ ચીઝ, ક્રીમ, પાર્સલી અને ટામેટાની ચટણી નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
બચેલા ચોખા ઉમેરો અને બીજી 3 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. સમાવિષ્ટોને રીફ્રેક્ટરીમાં લઈ જાઓ અને મોઝેરેલા સાથે આવરી લો. તેને લગભગ 20 મિનિટ અથવા ગ્રેટિન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં લઈ જાઓ અને સર્વ કરો.
રેસીપીનો વિડિયો અહીં ઍક્સેસ કરો.
Baião de dois
સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, કારણ કે તે માત્ર એક જ પોટનો ઉપયોગ કરે છે. Baião de dois એ ઉત્તર અને ઉત્તરપૂર્વીય પ્રદેશોની એક લાક્ષણિક વાનગી છે અને કોઈપણને આનંદ આપે છે. ઘટકોની સૂચિ તપાસો:
- 3 કપ (ચા) બચેલા ચોખા
- 2 કપ (ચા) રાંધેલા કાળા વટાણા
- 2 ચમચી તેલ અથવા ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ (ચા) છીણેલી ડુંગળી
- 1/2 ચમચી છીણેલું અથવા છીણેલું લસણ
- 100 ગ્રામ બેકન <10
- 200 ગ્રામ કેલેબ્રિયન સોસેજ
- 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું અને કાપેલું સૂકું માંસ
- 200 ગ્રામ રેનેટ ચીઝ, ક્યુબ્સમાં
- 1 સમારેલા ટામેટા
- સ્વાદ માટે કોથમીર અને સ્વાદ અનુસાર કાળા મરી
પ્રથમ, બેકનને તેની પોતાની ચરબીમાં ફ્રાય કરો. તે થઈ ગયું, બેકનને અનામત રાખો, પરંતુ પેપરોનીને ફ્રાય કરવા માટે સમાન ચરબીનો ઉપયોગ કરો. તે પછી, પેપેરોની સોસેજને રિઝર્વ કરો અને સૂકા માંસને ફ્રાય કરો. પછી દહીં ચીઝને થોડું બ્રાઉન કરવાનો સમય છે, આ વખતે ઓલિવ તેલમાં. અનામત.
તેને મિશ્રિત કરવાનો સમય. ડુંગળી અને લસણ સાંતળો, માંસ અને ચીઝ ઉમેરો. કાળી આંખોવાળા વટાણા ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવતા રહો. ત્યાર બાદ તેમાં બચેલા ચોખા ઉમેરો. ટામેટા, કોથમીર અને કાળા મરી સાથે સમાપ્ત કરો.
જો તમે રેસીપીનો વિડીયો જોવા માંગતા હો, તો અહીં ક્લિક કરો.
બાકી રહેલ રાઇસ પેનકેક
પૅનકૅક્સ બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે ભરણમાં ફેરફાર કરવામાં સક્ષમ થવું! પરંતુ શું તમે ક્યારેય આ રેસિપીમાં ચોખાનો ઉપયોગ કરવા વિશે વિચાર્યું છે? જે પહેલાથી સારું હતું તે સારું થયું. પેનકેક બેટર માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
આ પણ જુઓ: જંતુનાશક વાઇપ્સ- 1 કપ ચા. રાંધેલા ચોખા
- 2 ઇંડા
- 1/2 xic. દૂધની
- 2 ચમચી ઘઉંનો લોટ
બસ! તમારી પસંદગીનું સ્ટફિંગ પસંદ કરો, તે ચિકન, પનીર, ટામેટાની ચટણી સાથે ગ્રાઉન્ડ બીફ હોઈ શકે છે, ટૂંકમાં, તમારા તાળવાને ગમે તે ગમે.
પેનકેક બનાવવાનું કોઈ રહસ્ય નથી. કણકની વસ્તુઓને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો, પછી પ્રવાહીને નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રેડો,કણક અને બીજી બાજુ બ્રાઉન. પછીથી, ફક્ત સ્ટફિંગ ઉમેરો, પેનકેકને રોલ અપ કરો અને આનંદ લો.
આ રેસીપીનો વિડિયો અહીં જુઓ.
બચેલા ચોખાનો નિકાલ કેવી રીતે કરવો
ખાતર બનાવતી વખતે ઘણા ખોરાક ખાતર તરીકે સેવા આપે છે, તે ચોખાને લાગુ પડતું નથી. આ ખોરાક છોડના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી, તેમજ લસણ અને ડુંગળી, બે ઘટકો જે સામાન્ય રીતે દરરોજ ચોખાની તૈયારીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
અને જો તમે બિલાડીઓ અને કૂતરાઓને બચેલા ચોખા ખવડાવવાનું વિચારી રહ્યા હોવ, તો જાણો કે આ સારો વિચાર પણ નથી. પાલતુ માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો ધરાવતાં આ ખોરાક ઉપરાંત, અમે ચોખાની તૈયારીમાં જે સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે તમારા ચાર પગવાળા મિત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આદર્શ રીતે, કોઈપણ બચેલો ખોરાક છોડવો જોઈએ નહીં. ચોખાના કિસ્સામાં, તમે હમણાં જ ફરીથી ઉપયોગ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જોઈ છે, પરંતુ અમે જાણીએ છીએ કે આ હંમેશા શક્ય નથી.
જો તમે બચેલા ચોખા ફેંકવા જઈ રહ્યા છો, તો તેને કાર્બનિક કચરાના ડબ્બામાં ઉમેરો અને તેને રિસાયકલ કરી શકાય તેવી સામગ્રી સાથે ભેળવશો નહીં.
શું તમે તમારા રોજિંદા જીવનમાં વધુ ટકાઉ વલણ રાખવા માંગો છો? પછી કુંડ કેવી રીતે બનાવવો તે તપાસો!
