Tận dụng cơm thừa với 4 công thức đơn giản

Ai cũng phải biết tận dụng cơm thừa, đồng ý không? Rốt cuộc, gạo là lương thực chính mà người Brazil luôn có ở nhà. Càng nhiều cách để thay đổi nó trên menu thì càng tốt!

Và để chế biến các món ăn khác nhau với gạo, không nhất thiết phải nấu ngay. Tận dụng thức ăn thừa là rất quan trọng, bởi vì bằng cách này bạn tránh lãng phí và giúp ích cho môi trường.

Chưa kể đến việc bạn khám phá kỹ năng nấu nướng của mình và có thể cải thiện kỹ năng của mình với tư cách là một đầu bếp. Chỉ có lợi thế thôi hả!?

Nào chúng ta cùng bắt tay vào công thức nấu cơm còn sót lại nào!

Cách sử dụng cơm thừa trong 4 công thức nấu ăn

Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate, canxi, kali tuyệt vời cùng các chất dinh dưỡng khác. Việc tiêu thụ nó mang lại nhiều lợi ích: tăng cường năng lượng cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hỗ trợ hoạt động của ruột và tăng cường khả năng miễn dịch.

Ai mà không thích cơm đúng không?

Những công thức nấu ăn với cơm thừa sau đây siêu thực tế, ngon miệng và rất dễ làm. Chọn yêu thích của bạn để thử ngày hôm nay!

Bánh gạo

Công thức này sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút và cho ra 22 chiếc. Tất cả những gì bạn cần là:

• Dầu chiên
• 1 và 1/2 chén cơm còn dư
• 200 g phô mai mozzarella bào
• 1 phầnxúc xích calabresa
• 1 quả trứng
• 5 thìa bột bắp
• 1/2 thìa bột nở
• 1/ 2 thìa muối
• Gia vị nếm thử: hạt tiêu đen, oregano và mùi xanh
• Đối với bánh mì:
• 2 quả trứng + 1 chút muối
• Vụn bánh mì hoặc bột mì

Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ nguyên liệu để tẩm bột) vào một cái tô. Tiếp tục nhào bằng tay cho đến khi bạn tạo thành một khối bột cứng, bạn có thể cuộn lại.

Làm bóng bằng tất cả bột.

Đun nóng dầu trong khi bạn tráng bánh bao, trước tiên nhúng bánh bao vào trứng rồi đến vụn bánh mì. Với dầu rất nóng, chiên bánh bao cho đến khi vàng. Mang nó đến một vật liệu chịu lửa được lót bằng khăn giấy và phục vụ!

Bạn có thể xem video công thức tại đây.

Cơm nướng kem

Sự kết hợp giữa cơm + thịt gà + kem + phô mai mozzarella gần như không thể cưỡng lại được. Công thức này đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 1 giờ! Nguyên liệu bao gồm:

• 4 chén (trà) gạo còn sót lại
• 2 muỗng canh dầu hoặc dầu ô liu
• 1/2 chén (trà) hành tây bào
• 1/2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
• 2 chén ức gà nấu chín và xé nhỏ
• 1 và 1/2 muỗng cà phê muối
• Nêm nếm: ớt bột , hạt tiêu đen, oregano, v.v.
• 1/2 cốc hoặc 1/2 lonngô đóng hộp không có nước
• 2/3 cốc (trà) pho mát kem 140 ml
• 1/3 cốc (trà) kem 70 ml
• 2/3 cốc ( trà) sốt cà chua
• 2 thìa rau mùi tây
• 200 gam phô mai mozzarella

Bắt đầu bằng cách xào hành và tỏi. Sau đó, vẫn để lửa, thêm thịt gà xé nhỏ và gia vị. Cho ngô, phô mai, kem, rau mùi tây và sốt cà chua vào trộn đều.

Cho cơm thừa vào và tiếp tục khuấy thêm 3 phút nữa. Mang nội dung đến vật liệu chịu lửa và phủ phô mai mozzarella. Mang nó vào lò nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gratin và phục vụ.

Truy cập video công thức  tại đây .

Baião de dois

Ngoài việc ngon, công thức này còn rất dễ dàng vì nó chỉ sử dụng một nồi. Baião de dois là món ăn đặc trưng của vùng Bắc và Đông Bắc và làm xiêu lòng bất cứ ai. Kiểm tra danh sách nguyên liệu:

• 3 chén (chè) gạo còn sót lại
• 2 chén (chè) đậu đen nấu chín
• 2 thìa canh dầu ô liu dầu
• 1/2 cốc (trà) hành tây bào
• 1/2 thìa tỏi bào hoặc nghiền
• 100 g thịt xông khói
• 200 g Xúc xích Calabria
• 200 g thịt khô băm nhỏ và ướp muối
• 200 g phô mai rennet, dạng khối
• 1 quả cà chua xắt nhỏ
• Rau mùi cho vừa ăn và hạt tiêu đen cho vừa ăn

Đầu tiên, chiên thịt xông khói bằng mỡ riêng. Làm xong, để dành thịt xông khói, nhưng sử dụng cùng một loại mỡ để chiên xúc xích. Sau đó, dự trữ xúc xích pepperoni và chiên thịt khô. Sau đó, đã đến lúc làm nâu phô mai sữa đông một chút, lần này là trong dầu ô liu. Dự trữ.

Đã đến lúc trộn nó lên. Xào hành tây và tỏi, thêm thịt và phô mai. Thêm đậu mắt đen và tiếp tục khuấy đều. Sau đó, thêm cơm thừa. Kết thúc với cà chua, rau mùi và hạt tiêu đen.

Nếu bạn muốn xem video công thức, chỉ cần nhấp vào đây.

Bánh xèo còn sót lại

Phần hay nhất của việc làm bánh xèo là có thể thay đổi nhân! Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc sử dụng gạo trong công thức này chưa? Những gì đã tốt chỉ trở nên tốt hơn. Đối với bột bánh kếp, bạn sẽ cần:

• 1 tách trà. cơm
• 2 quả trứng
• 1/2 xic. sữa
• 2 thìa canh bột mì

Thế là xong! Chọn nhân tùy thích, có thể là thịt gà, phô mai, thịt bò xay với sốt cà chua, tóm lại là bất cứ thứ gì làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Làm bánh xèo không có bí quyết gì cả. Trộn các phần bột trong máy xay sinh tố, sau đó đổ chất lỏng vào chảo chống dính cho đến khi vàng nâu một mặt, lật mặtbột và nâu ở phía bên kia. Sau đó, chỉ cần cho nhân vào, cuộn bánh lại và thưởng thức.

Xem video về công thức này tại đây.

Cách xử lý cơm thừa

Mặc dù nhiều loại thực phẩm được dùng làm phân bón khi ủ phân nhưng điều này không áp dụng cho gạo. Thực phẩm này không tốt cho sức khỏe của cây trồng, cũng như tỏi và hành, hai nguyên liệu thường được dùng để chế biến cơm hàng ngày.

Và nếu bạn đang nghĩ đến việc cho chó và mèo ăn cơm thừa, hãy biết rằng đây cũng không phải là một ý tưởng hay. Ngoài việc thức ăn này không chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho thú cưng, gia vị chúng ta sử dụng để chế biến cơm có thể gây hại cho người bạn bốn chân của bạn.

Tốt nhất là không nên vứt bỏ thức ăn thừa. Trong trường hợp gạo, bạn vừa xem các công thức nấu ăn ngon để tái sử dụng, nhưng chúng tôi biết rằng điều này không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được.

Nếu bạn định vứt bỏ cơm thừa, hãy cho vào thùng rác hữu cơ và không để lẫn với các vật liệu có thể tái chế.

Bạn có muốn đặt thái độ bền vững hơn trong cuộc sống hàng ngày của mình không? Sau đó, hãy xem cách làm bể chứa nước!