Как да използвате остатъците от ориз с 4 лесни рецепти

Всеки трябва да знае как да използва остатъка от ориза, нали? В крайна сметка оризът е основна храна, която не слиза от чинията на бразилците и която винаги имаме вкъщи. Колкото повече начини за разнообразяването му в менюто, толкова по-добре!

А за да приготвяте различни рецепти с ориз, не е необходимо да го готвите на място. Използването на остатъците е много важно, защото по този начин избягвате отпадъците и помагате на околната среда.

Да не говорим, че можете да изследвате кулинарните си умения и да усъвършенствате уменията си на готвач... Все предимства, нали!!!?

Затова нека преминем към рецептите с остатъчен ориз!

Как да използваме останалия ориз в 4 рецепти

Оризът е отличен източник на въглехидрати, калций, калий и други хранителни вещества, а консумацията му носи много ползи: увеличава енергията на организма, предотвратява сърдечносъдови заболявания, подпомага работата на червата и укрепва имунитета.

Кой не обича малко ориз, нали?

Следващите рецепти с остатъчен ориз са изключително практични, вкусни и много лесни за приготвяне. Изберете любимата си, която да опитате днес!

Кнедли от ориз

Тази рецепта е готова за по-малко от 30 минути и от нея се получават 22 парчета:

• Олио за пържене
• 1 и 1/2 чаши остатъчен ориз
• 200 г настъргана моцарела
• 1 парче калабрийска наденица
• 1 яйце
• 5 супени лъжици царевично нишесте
• 1/2 супена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• Подправки на вкус: черен пипер, риган и зелен мирис
• За панировката:
• 2 яйца + 1 щипка сол
• Хлебни трохи или пшенично брашно

Смесете всички съставки (с изключение на панировката) в купа и ги омесете с ръце, докато се получи твърдо тесто, което можете да разточите.

Направете малки топчета от цялото тесто.

Загрейте олиото, докато панирате кнедлите, първо в яйцата, а след това в галетата. Когато олиото е много горещо, изпържете кнедлите до златисто кафяво. Прехвърлете ги в тавичка, застлана с хартиени кърпи, и сервирайте!

Можете да видите видеоклипа с рецептата тук.

Кремообразен ориз на фурна

Комбинацията от ориз + пилешко месо + заквасена сметана + моцарела е почти неустоима. Тази рецепта е готова за по-малко от 1 час! Съставките са:

• 4 чаши остатъчен ориз
• 2 супени лъжици олио или зехтин
• 1/2 чаша настърган лук
• 1/2 супена лъжица настърган или счукан чесън
• 2 чаши сварени и настъргани пилешки гърди
• 1 и 1/2 чаена лъжичка сол
• Подправки на вкус: червен пипер, черен пипер, риган и др.
• 1/2 чаша или 1/2 консерва консервирана царевица без вода
• 2/3 чаша (чай) крема сирене 140 мл
• 1/3 чаша тежка сметана 70 мл
• 2/3 чаша доматен сос
• 2 супени лъжици магданоз
• 200 грама моцарела

Започнете със задушаването на лука и чесъна. След това, при все още запален огън, добавете настърганото пилешко месо и подправките. Добавете царевицата, изварата, сметаната, магданоза и доматения сос и разбъркайте добре.

Добавете остатъка от ориза и продължете да бъркате още 3 минути. Изсипете съдържанието в огнеупорен съд и отгоре сложете моцарелата. Печете около 20 минути или докато се получи гратен и сервирайте.

Достъп до видеоклипа с рецептата тук .

Baião de dois

Освен че е вкусна, тази рецепта е лесна за приготвяне, тъй като се използва само един тиган. Baião de dois е типично ястие за северните и североизточните региони и очарова всеки. Вижте списъка със съставките:

• 3 чаши остатъчен ориз
• 2 чаши варен пържен боб
• 2 супени лъжици олио или зехтин
• 1/2 чаша настърган лук
• 1/2 супена лъжица настърган или счукан чесън
• 100 г бекон
• 200 г калабрийска наденица
• 200 г осолено и настъргано сушено месо
• 200 г нарязана на кубчета извара
• 1 нарязан домат
• Кориандър на вкус и черен пипер на вкус

Първо запържете бекона в собствената му мазнина. След като това стане, запазете бекона, но използвайте същата мазнина, за да запържите калабрезе. След това запазете колбаса калабрезе и запържете сушеното месо. После е време да запържите малко сиренето coalho, този път в зехтин. Запазете.

Задушете лука и чесъна, добавете месото и сиренето, добавете пържения боб и продължете да разбърквате добре, след това добавете остатъка от ориза и завършете с доматите, кориандъра и черния пипер.

Ако искате да видите видеоклипа с рецептата, просто кликнете тук .

Остатъчна оризова палачинка

Най-хубавата част от приготвянето на палачинки е възможността за разнообразяване на пълнежа! Но замисляли ли сте се някога да използвате застоял ориз в тази рецепта? Това, което и без това е било добро, става още по-добро. За тестото за палачинки ще ви е необходимо:

• 1 чаша сварен ориз
• 2 яйца
• 1/2 к.ч. мляко
• 2 супени лъжици пшенично брашно

Това е всичко, изберете пълнеж по ваш избор, може да е пилешко, сирене, кайма с доматен сос, накратко, каквото ви хареса.

За приготвянето на палачинката няма никаква тайна. Смесете елементите на тестото в блендер, след това изсипете течността в тиган с незалепващо покритие, докато стане златистокафява от едната страна, обърнете тестото и запечете и другата страна. След това просто добавете плънката, завийте палачинката и се насладете.

Гледайте видеоклипа на тази рецепта тук.

Как да изхвърляте остатъците от ориз

Въпреки че много храни могат да се използват като компост, това не се отнася за ориза. Оризът не е полезен за здравето на растенията, както и чесънът и лукът - две съставки, които често се използват при приготвянето на ориз в ежедневието.

А ако смятате да храните котките и кучетата с остатъци от ориз, знайте, че това също не е добра идея. Тази храна не само не съдържа необходимите за домашния любимец хранителни вещества, но и подправките, които използваме при приготвянето на ориза, могат да бъдат вредни за четириногия ви приятел.

В идеалния случай остатъците от всяка храна не трябва да се изхвърлят. В случая с ориза току-що видяхте вкусни рецепти за повторното му използване, но знаем, че това не винаги е възможно.

Ако изхвърляте остатъци от ориз, добавете ги в контейнера за органични отпадъци и не ги смесвайте с рециклируеми отпадъци.

Искате ли да въведете по-устойчиви нагласи в ежедневието си? Тогава вижте как да си направите цистерна!