Como usar o arroz sobrante con 4 receitas sinxelas

Todo o mundo necesita saber como usar o arroz sobrante, de acordo? Despois de todo, o arroz é un alimento básico que os brasileiros sempre teñen na casa. Cantas máis formas de varialo no menú, mellor!

E, para facer diferentes receitas con arroz, non é necesario cociñalo de inmediato. Aproveitar os restos de comida é moi importante, porque así evitas o desperdicio e axudas ao medio ambiente.

Sen esquecer que exploras as túas habilidades culinarias e podes mellorar as túas habilidades como chef. Só vantaxes, eh!?

Entón, imos ás receitas de arroz que sobran!

Como usar o arroz sobrante en 4 receitas

O arroz é unha excelente fonte de hidratos de carbono, calcio, potasio, entre outros nutrientes. O seu consumo trae moitos beneficios: aumenta a enerxía do organismo, prevén enfermidades cardiovasculares, axuda no funcionamento do intestino e reforza a inmunidade.

A quen non lle gusta o arroz, non?

As seguintes receitas con sobras de arroz son super prácticas, saborosas e moi fáciles de facer. Escolle o teu favorito para probar hoxe!

Bolo de arroz

Esta receita está lista en menos de 30 minutos e produce 22 unidades. Só necesitarás:

• Aceite para fritir
• 1 e 1/2 cunca de arroz sobrante
• 200 g de mozzarella ralada
• 1 secciónsalchicha calabresa
• 1 ovo
• 5 culleradas de maicena
• 1/2 cullerada de fermento en po
• 1/2 culleradas de sal
• Especias ao gusto: pementa negra, ourego e cheiro verde
• Para pan:
• 2 ovos + 1 pitada de sal
• Pa relado ou fariña de trigo

Mestura todos os ingredientes (agás os do empanado) nun bol. Seguimos amasando coas mans ata formar unha masa firme, que podes enrolar.

Facer bolas con toda a masa.

Quenta o aceite mentres cubres as boliñas, mergullándoas primeiro nos ovos e despois no pan relado. Co aceite ben quente, fritimos as boliñas ata que estean douradas. Lévao a un refractario forrado con toalla de papel e serve!

Podes ver o vídeo da receita aquí.

Arroz cremoso ao forno

A combinación de arroz + polo + nata + mozzarella é practicamente irresistible. Esta receita está lista en menos de 1 hora! Os ingredientes son:

• 4 cuncas (té) de arroz sobrante
• 2 culleradas de aceite ou aceite de oliva
• 1/2 cunca (té) de cebola ralada
• 1/2 cullerada de allo ralado ou triturado
• 2 cuncas de peituga de polo cocida e rallada
• 1 e 1/2 culleradas de sal
• Condimento ao gusto: pimentón , pementa negra, ourego, etc.
• 1/2 cunca ou 1/2 latamillo enlatado sen auga
• 2/3 cunca (té) de queixo crema 140 ml
• 1/3 cunca (té) de crema 70 ml
• 2/3 cunca ( té) de salsa de tomate
• 2 culleradas de perexil
• 200 gramos de mozzarella

Comeza por saltear a cebola e o allo. Despois, aínda co lume aceso, engade o polo ralado e os condimentos. Poñer o millo, o requeixo, a nata, o perexil e a salsa de tomate e mesturar ben.

Engade o arroz sobrante e continúa a remover durante 3 minutos máis. Levar o contido a un refractario e cubrir coa mozzarella. Leve ao forno uns 20 minutos ou ata gratinar e servir.

Accede ao vídeo da receita  aquí .

Baião de dous

Ademais de deliciosa, esta receita é moi doada, xa que só utiliza unha pota. O baião de dous é un prato típico das rexións do Norte e do Nordeste e fai as delicias de calquera. Consulta a lista de ingredientes:

• 3 cuncas (té) de arroz sobrante
• 2 cuncas (té) de chícharos de ollos negros cocidos
• 2 culleradas de aceite ou oliva aceite
• 1/2 cunca (té) de cebola ralada
• 1/2 cucharada de allo ralado ou triturado
• 100 g de touciño
• 200 g Salchicha de Calabria
• 200 g de carne seca salgada e desmenuzada
• 200 g de queixo de callo, en cubos
• 1 tomate picado
• Coentro ao gusto e pementa negra ao gusto

Primeiro, frite o touciño na súa propia graxa. Feito iso, reserva o touciño, pero usa a mesma graxa para fritir o pepperoni. A continuación, reserva a salchicha de pepperoni e frite a carne seca. Despois toca dourar un pouco o requeixo, esta vez en aceite de oliva. Reserva.

É hora de mesturalo. Saltear a cebola e o allo, engadir as carnes e o queixo. Engade os chícharos de ollos negros e continúa mexendo ben. A continuación, engade o arroz sobrante. Rematar co tomate, o cilantro e a pementa negra.

Se queres ver o vídeo da receita, fai clic aquí.

Filloas de arroz sobrantes

A mellor parte de facer filloas é poder variar os recheos. Pero xa pensaches en usar o arroz nesta receita? O que xa estaba ben mellorou. Para a masa de filloas, necesitarás:

• 1 cunca de té. de arroz cocido
• 2 ovos
• 1/2 xic. de leite
• 2 culleradas de fariña de trigo

Xa está! Escolle o recheo que prefira, pode ser polo, queixo, carne moída con salsa de tomate, en definitiva, o que lle guste ao padal.

Non hai ningún segredo para facer filloas. Mestura os elementos de masa nunha batidora, despois bota o líquido nunha tixola antiadherente ata que estean dourados por un lado, xira omasa e dourada polo outro lado. Despois, só tes que engadir o recheo, enrolar a filloa e gozar.

Mira o vídeo desta receita aquí.

Como botar o arroz sobrante

Aínda que moitos alimentos serven de fertilizante na compostaxe, isto non se aplica ao arroz. Este alimento non é bo para a saúde das plantas, así como para o allo e a cebola, dous ingredientes que se adoitan empregar na elaboración do arroz todos os días.

E se estás pensando en darlle arroz sobrante a gatos e cans, sabe que tampouco é unha boa idea. Ademais de que este alimento non contén os nutrientes necesarios para a mascota, os condimentos que utilizamos na preparación do arroz poden prexudicar ao teu amigo de catro patas.

O ideal é que non se descarte ningún resto de comida. No caso do arroz, acabas de ver deliciosas receitas para reutilizar, pero sabemos que isto non sempre é posible.

Se vas tirar o arroz sobrante, engádeo ao colector de residuos orgánicos e non o mesturas con materiais reciclables.

Queres poñer actitudes máis sostibles na túa vida diaria? A continuación, consulta como facer unha alxibe!