বিষয়বস্তুৰ তালিকা
খাদ্য স্বাস্থ্যৰ কিছুমান টিপছ চাওঁ আহক? ৰুটিনৰ সময়ত আমাৰ মেজাজ আৰু শক্তিৰ বহুখিনিৰ বাবে খাদ্য দায়ী - আৱেগিক আৰু শাৰীৰিক স্বাস্থ্যৰ উপৰিও।
এই কাৰণে স্বাস্থ্যৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় ভিটামিন আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ খাদ্যৰ উৎস বিচাৰি উলিওৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
তেওঁলোকৰ পৰা আমি আমাৰ দিনৰ মান উন্নত কৰো আৰু আমাৰ জীৱটোৱে (যেনে স্নায়ু, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু অন্যান্য) ধন্যবাদ!
কিন্তু স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণৰ অৰ্থ কি?
খাদ্য স্বাস্থ্য আমাৰ জীৱনৰ মুহূৰ্তৰ সৈতে মিল থকাটো প্ৰয়োজন। অৰ্থাৎ: প্ৰতিটো বয়সৰ গোটৰ প্ৰয়োজন বেলেগ বেলেগ। এই প্ৰয়োজনীয়তা পৰিৱৰ্তনশীল আৰু ই শাৰীৰিক আৰু জ্ঞানমূলক বিকাশ, হাড় আৰু পেশী শক্তিশালী কৰা, শক্তি প্ৰদান ইত্যাদি হ’ব পাৰে।
এইদৰে, স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ অৰ্থ হ’ল এই নতুন মুহূৰ্তটোক সন্মান কৰা, আমাৰ শৰীৰক প্ৰয়োজনীয়খিনি হুবহু আগবঢ়োৱা – আৰু ইয়াৰ বাবে বেয়াখিনি এৰাই চলা।
এইটো কাৰ্যক্ষেত্ৰত কেনেকৈ কাম কৰে ভালদৰে বুজি পাওঁ আহক?
খাদ্য স্বাস্থ্যৰ দুৰ্বলতাৰ লক্ষণসমূহ কি কি?
যেতিয়া আমি আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰকৃত প্ৰয়োজনীয় বস্তু নাখাওঁ, তেতিয়া ই আমাক সতৰ্ক কৰি দিয়ে:
- মূৰ ঘূৰোৱা
- মানসিক চাপ আৰু খিংখিঙীয়াতা
- সংক্ৰমণ বা... ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা কম হোৱাৰ বাবে বাৰে বাৰে চৰ্দি হোৱা
- কম শক্তি বা দুৰ্বলতা
- অন্ত্ৰৰ নিয়ন্ত্ৰণহীনতা
- নখভংগুৰ
- দুৰ্গন্ধ
- চুলি সৰা
বহুত, নহয়নে? এইবোৰ কিছুমান লক্ষণ যে শৰীৰে আমাক দিয়ে যে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ লগত কিবা এটা ভাল নহয়। সেইটো হ’ল তেওঁৰ কিছু ভিটামিন বা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱ!
আমাৰ শৰীৰে এটা কাৰখানাৰ দৰে কাম কৰে: প্ৰতিজন শ্ৰমিকৰ নিজৰ নিজৰ ভূমিকা থাকে। যদি ইয়াৰে কোনো এটা নোহোৱা হয়, তেন্তে কিছুমান মেচিন অকাৰ্য হৈ পৰে, যাৰ ফলত উৎপাদনত সমস্যা হয়।
শ্ৰমিকসকল হৈছে আমি গ্ৰহণ কৰিবলগীয়া ভিটামিন আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ খাদ্য উৎস আৰু, মেচিন, আমাৰ শৰীৰৰ কিছুমান গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম যিটো আৰু সম্পন্ন নহয়।
গতিকে উৎপাদনৰ সমস্যাটো আমাৰ মাজত কিবা শাৰীৰিক বা মানসিক ‘ত্ৰুটি’ হ’ব। বুজিছানে?
See_also: সৰু এপাৰ্টমেণ্ট এটা কেনেকৈ সজাব: ৮টা সৃষ্টিশীল টিপছআমি শ্ৰমিকসকলক অনুপস্থিত থাকিবলৈ দিব নোৱাৰো, আমাক গোটেই দলটো লাগে! আৰু, অৱশ্যেই, পৰিৱৰ্তন সলনি কৰা: আমি সদায় ব্ৰকলি নিবিচাৰিম, উদাহৰণস্বৰূপে। একে পুষ্টিকৰ মূল্যৰ খাদ্যৰ বিকল্প সদায় আদৰণীয় 🙂
See_also: ননষ্টিক কেৰাহীৰ পৰা জ্বলি যোৱা অংশ কেনেকৈ আঁতৰাব পাৰিএতিয়াই অনুশীলন কৰিবলগীয়া ৪টা স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ টিপছ
জীৱনৰ প্ৰতিটো পৰ্যায়ৰ বাবে কিছুমান প্ৰয়োজনীয় খাদ্য চাওক!
1. শিশুৰ বাবে খাদ্য স্বাস্থ্যৰ পৰামৰ্শ
স্কুলৰ সময়, শিক্ষণ, আৱিষ্কাৰ, খেলা... ইমানেই! শৰীৰ আৰু মনটোৱে এই ছন্দ সহ্য কৰিবলৈ হ’লে শৰীৰৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্য আগবঢ়োৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ নহয়নে?
পছন্দ সদায় প্ৰাকৃতিক খাদ্য আৰু সকলো পুষ্টিকৰ শ্ৰেণীৰ,শাৰীৰিক আৰু জ্ঞানমূলক বিকাশত সহায় কৰিবলৈ।
তাৰ পিছত প্ৰৱেশ কৰক: মাংস, কুকুৰা আৰু মাছ; গাঢ় সেউজীয়া শাক-পাচলি; শস্যজাতীয় খাদ্য; বীন আৰু ফল।
2. প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে খাদ্য স্বাস্থ্যৰ পৰামৰ্শ
এজন প্ৰাপ্তবয়স্কৰ খাদ্য তালিকা তেওঁলোকৰ বৰ্তমানৰ স্বাস্থ্যৰ অৱস্থাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিব (খাদ্য গোট এটাক অগ্ৰাধিকাৰ দিয়া বা এৰাই চলাৰ প্ৰয়োজন আছে নে নাই) আৰু তেওঁলোকৰ ৰুটিন কেনেকুৱা ( যদি আপুনি এজন খেলুৱৈ আৰু আপোনাৰ প্ৰটিনৰ ব্যৱহাৰ বৃদ্ধি কৰিব লাগে, উদাহৰণস্বৰূপে)।
সাধাৰণতে সদায় সতেজ আৰু প্ৰাকৃতিক খাদ্য বাছি লোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয় আৰু দিনটোত কমেও ৪ বাৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰা। একেলগে বৃহৎ পৰিমাণৰ তুলনাত সৰু অংশ বেছি ব্যৱধানত খাবলৈ আৰু প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খাবলৈ পছন্দ কৰক (সঠিক পৰিমাণ গণনা কৰিব পাৰি)।
3. বৃদ্ধসকলৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ পৰামৰ্শ
বৃদ্ধ বয়সত আমি শৰীৰক সেই “সামান্য ঠেলা” দিব লাগিব। কাৰণ বহুতো কাম লেহেমীয়া হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু আমি কিছুমান হৰম’নৰ উৎপাদন কমাই দিওঁ।
গতিকে যিবোৰ খাদ্য নোহোৱা হ’ব নোৱাৰে সেইবোৰ হ’ল শক্তিৰ উৎস, যেনে: কচু, ৰুটি, ওটছ, চাউল, কুঁহিয়াৰ, মিঠা আলু আৰু কুমলীয়া ডালিম।
ইয়াৰ পৰা আঁতৰি থকাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ: কমকৈ সিজোৱা মাংস আৰু হাঁহ-কুকুৰা আৰু যিবোৰ খাদ্য ১০০% সিজোৱা নহয়; চেনি, নিমখ, জলকীয়া আৰু অতিৰিক্ত মিঠাই আৰু অতি চৰ্বিযুক্ত খাদ্য (যেনে কিছুমান প্ৰকাৰৰ গাখীৰ)।
যদি চোবাই খোৱাটো কঠিন কাম হয়, তেন্তে আপুনি গ্ৰেট, কিমা, থেতেলিয়াই বা কাটিব পাৰেসহায় কৰিবলৈ খাদ্য!
4. গৰ্ভৱতী মহিলাৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ পৰামৰ্শ
গৰ্ভাৱস্থাৰ সময়ত শিশুৰ গঠন আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ প্ৰদান কৰা মেনুক অগ্ৰাধিকাৰ দিয়াটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, যেনে: গোটা শস্য, শাক-পাচলি, ফল-মূল , গাখীৰ আৰু ডেৰাইভেটিভ, মাহজাতীয় শস্য, মাছ আৰু ক্ষীণ মাংস, যেনে টাৰ্কি আৰু কুকুৰা।
কি কি পৰিহাৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে তালিকাত তলত দিয়াবোৰ আছে: ভজা খাদ্য, প্ৰচেছড আৰু ফ্ৰ’জেন খাদ্য, টিনত ভৰোৱা টুনা, পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰ আৰু পনিৰ, কেফেইনযুক্ত খাদ্য (যেনে কফি নিজেই), মদ্যপান আৰু চাহৰ ডালচেনি , বোল্ডো, কাৰ্কেজা আৰু চেনা।
খাদ্য কেনেকৈ সঠিকভাৱে চেনিটাইজ কৰিব পাৰি?
- প্ৰথমে পানী আৰু তৰল চাবোনেৰে হাত ধুব
- ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি বৈ থকা পানীৰ তলত ধুব
- ফল-মূল , সেউজীয়া তিয়াই থওক আৰু শাক-পাচলি ১ লিটাৰ পানীৰ দ্ৰৱত ১ চামুচ ব্লিচৰ সৈতে ১০ মিনিট ৰাখিব
- বৈ যোৱা পানীৰ তলত ধুই বায়ুমণ্ডলীয় ঠাইত শুকুৱাই লওক
- যদি তৎক্ষণাত সেৱন নকৰে, তেন্তে তাত সংৰক্ষণ কৰক ফ্ৰীজত থকা জাৰ
খাদ্য পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাৰ ওপৰত আমাৰ লিখাটোও পঢ়ক।
ফ্ৰীজ আৰু আলমাৰীত খাদ্য কেনেকৈ পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰিব?
“সকলো লৈ ব্লেণ্ডাৰত পেলাই দিয়ক” – সেই বাক্যাংশটো কোনে শুনিছে? ইয়াৰ আঁৰত এটা অতি আকৰ্ষণীয় বহনক্ষম কাৰণ আছে: খাদ্যৰ অপচয় হ্ৰাস। আপুনি জানে যে আপুনি কৰেচিপি আৰু বাকী থকা, ১০০% ব্যৱহাৰ নোহোৱা সেই কণীটো আৰু আগদিনাখনৰ সেই পাস্তাটো?
উপভোগ কৰক আৰু এটা মৌলিক আৰু সৃষ্টিশীল ৰেচিপি বনাওক! সকলো মিহলাই (যথাসম্ভৱ) এটা বহনক্ষম খাদ্য তৈয়াৰ কৰক। পৰিৱেশে আপোনাক আৰু আপোনাৰ পেটকো ধন্যবাদ দিয়ে!
অ’, মাত্ৰ মেয়াদ উকলি যোৱাৰ তাৰিখটোৰ ওপৰত চকু ৰাখিব, চাওকচোন? যদি আপুনি ইতিমধ্যে সময়সীমা অতিক্ৰম কৰিছে তেন্তে এই টিপছে কাম নকৰে। কিন্তু ম্যাদ উকলি যোৱা এই বাকী থকাখিনি সাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে!
ইয়াৰ বাবে আপুনি দুটা পাত্ৰৰ প্ৰয়োজন হ’ব (আপুনি এটা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে যিটো আপুনি পেলাই দিব, যেনে আইচক্ৰীমৰ পাত্ৰ)। ইয়াৰে এটাৰ সহায়ত লিচেট উৎপাদন কৰা হ’ব আৰু আনটো তৰল পদাৰ্থ জমা আৰু পৰিবহণৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব, যিয়ে সাৰ হিচাপে কাম কৰিব।
আৰম্ভণিতে এটা পাত্ৰৰ তলত কিছুমান ফুটা কৰি পানী পাৰ হ’ব পাৰে। তাৰ পিছত আপুনি মাত্ৰ ড্ৰিল কৰা ঠাইখিনি মাটিৰে ঢাকি দিব আৰু শাক-পাচলিৰ খোলা, সেউজীয়া, শুকান পাত বা থেতেলিয়াই লোৱা খাদ্যৰ টুকুৰা দিব। এতিয়া এই অৱশিষ্টখিনি আন এটা মাটিৰ তৰপেৰে ঢাকি দিব।
ব্যৱহাৰ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আনটো পাত্ৰ (যিটো গোটা আৰু খালী) তলত ৰাখক আৰু... আপোনাৰ বহনক্ষম সাৰ সাজু হৈ উঠিব!
খাদ্য খোৱাৰ উপৰিও মানসিক স্বাস্থ্যৰ যত্ন লোৱাটোও অতি প্ৰয়োজনীয়। এই লেখাটোত আমি আপোনালোকৰ বাবে লৈ আহিছো বিষয়টোৰ ওপৰত গাইড! <১১> <১>
