Obsah
Pozrime sa na niekoľko tipov týkajúcich sa zdravia v oblasti potravín. Jedlo je zodpovedné za veľkú časť našej nálady a energie počas rutiny - okrem emocionálneho a fyzického zdravia.
Z tohto dôvodu je veľmi dôležité hľadať potraviny, ktoré sú zdrojom dôležitých vitamínov a živín pre zdravie.
Vďaka nim si skvalitníme dni a náš organizmus (napríklad nervový, imunitný a iné systémy) vám poďakuje!
Pozri tiež: Funkčná kuchyňa: tipy, ako urobiť priestor praktickejšímČo však znamená zdravá strava?
Zdravé potraviny musia zodpovedať nášmu životnému obdobiu, čo znamená, že každá veková skupina má inú potrebu, ktorá je premenlivá a môže sa týkať fyzického a kognitívneho rozvoja, posilňovania kostí a svalov, dodávania energie atď.
Preto zdravá strava znamená rešpektovať tento nový okamih, ponúknuť telu presne to, čo potrebuje, a vyhnúť sa tomu, čo mu škodí.
Poďme lepšie pochopiť, ako to funguje v praxi?
Aké sú príznaky zlej výživy?
Keď nedodávame telu to, čo skutočne potrebuje, dá nám to najavo:
- Závraty
- Stres a podráždenosť
- Opakované infekcie alebo chrípka v dôsledku nízkej imunity
- Nízka energia alebo slabosť
- Neregulované črevo
- Krehké nechty
- Zlý dych
- Vypadávanie vlasov
Toto sú niektoré znaky, ktoré nám telo dáva najavo, že s naším zdravím nie je niečo v poriadku. To je mu pocit nedostatku nejakého vitamínu alebo živiny!
Naše telo funguje ako továreň: každý pracovník má svoju funkciu, a ak jeden z nich chýba, nejaký stroj nefunguje, čo vedie k problémom vo výrobe.
Pracovníci sú zdrojmi vitamínov a živín, ktoré potrebujeme jesť, a stroje sú niektoré dôležité funkcie nášho tela, ktoré už nevykonávajú.
Problémom pri výrobe by teda bola nejaká naša fyzická alebo psychická "chyba", rozumiete?
Nemôžeme nechať chýbať pracovníkov, potrebujeme celý tím! A samozrejme, vymieňajte si zmeny: nie vždy budeme chcieť napríklad brokolicu. Náhrady potravín s rovnakou výživovou hodnotou sú vždy vítané 🙂 Určite budete spokojní!
4 tipy na zdravé stravovanie, ktoré môžete praktizovať už teraz
Pozrite si niektoré základné potraviny pre jednotlivé fázy života!
1. tipy na zdravé stravovanie pre deti
Škola, učenie, objavovanie, hranie... to je toho veľa! Aby telo a myseľ dokázali držať krok s týmto tempom, je dôležité ponúknuť telu tie správne potraviny, však?
Vždy uprednostňujeme prírodné potraviny a všetky nutričné kategórie, ktoré pomáhajú telesnému a kognitívnemu rozvoju.
Patria sem: mäso, hydina a ryby, tmavozelená zelenina, obilniny, fazuľa a ovocie.
2. zdravotné tipy pre dospelých
Jedálny lístok dospelého človeka závisí od jeho aktuálneho zdravotného stavu (či potrebuje uprednostniť niektorú skupinu potravín alebo sa jej vyhýbať) a od toho, aký je jeho režim (napríklad ak je športovec a potrebuje zvýšiť príjem bielkovín).
Vo všeobecnosti sa odporúča vyberať si vždy čerstvé a prírodné potraviny a jesť aspoň 4 jedlá denne, pričom jesť radšej menšie porcie vo väčších intervaloch ako veľké množstvá naraz, a piť veľa vody (presné množstvo sa dá vypočítať).
3. tipy na zdravú výživu pre starších ľudí
V staršom veku potrebujeme náš organizmus trochu povzbudiť, veď mnohé funkcie sa spomaľujú a znižuje sa produkcia niektorých hormónov.
Preto nesmú chýbať potraviny, ktoré sú zdrojom energie, ako napríklad maniok, chlieb, ovos, ryža, kukurica, sladké zemiaky a tekvica.
Je dôležité vyhýbať sa: nedostatočne tepelne spracovanému mäsu a hydine a potravinám, ktoré nie sú stopercentne tepelne spracované; nadmernému množstvu cukru, soli, korenia a sladkostí; a veľmi tučným potravinám (napríklad niektorým druhom mlieka).
Ak je žuvanie ťažké, môžete si pomôcť strúhaním, sekaním, kašou alebo krájaním!
4. zdravotné tipy pre tehotné ženy
Počas tehotenstva je dôležité uprednostniť jedálny lístok, ktorý poskytuje potrebné živiny pre formovanie a zdravie dieťaťa, ako napríklad: celozrnné obilniny, zeleninu, ovocie, mlieko a mliečne výrobky, strukoviny, ryby a chudé mäso, napríklad morčacie a kuracie.
Pozri tiež: Ako dostať žuvačku z oblečenia: naučte sa to raz a navždyČo sa týka toho, čomu sa treba vyhýbať, na zozname sú tieto potraviny: vyprážané jedlá, spracované a mrazené potraviny, tuniak v konzerve, nepasterizované mlieko a syry, potraviny obsahujúce kofeín (napríklad káva), alkoholické nápoje a škoricové, boldo, carqueja a sene čaje.
Ako správne dezinfikovať potraviny?
- Najprv si ruky vyčistite vodou a tekutým mydlom.
- Ovocie a zeleninu umyte pod tečúcou vodou
- Ovocie a zeleninu namočte do roztoku 1 litra vody s 1 polievkovou lyžicou bielidla a nechajte pôsobiť 10 minút.
- Opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť na vzdušnom mieste.
- Ak ich nespotrebujete ihneď, skladujte ich v chladničke v pohároch.
Prečítajte si tiež náš text o dezinfekcii potravín.
Ako opätovne použiť potraviny v chladničke a v skriniach?
"Vezmi všetko a hoď to do mixéra" - kto už počul túto frázu? Skrýva sa za ňou veľmi zaujímavý udržateľný dôvod: zníženie množstva potravinového odpadu. Poznáte tú paradajku, ktorú ste použili do receptu a ktorá vám zostala, to vajce, ktoré nebolo stopercentne využité, a tie cestoviny z predchádzajúceho dňa?
Zmiešajte všetko dohromady (čo najviac) a vytvorte udržateľný pokrm. Životné prostredie vám poďakuje a váš žalúdok tiež!
Ak je po dátume spotreby, tento tip nefunguje. Ale tieto zvyšky, ktoré sú po dátume spotreby, môžete použiť na kompostovanie!
Budete na to potrebovať dve nádoby (môžete použiť aj takú, ktorú by ste vyhodili, napríklad nádobu od zmrzliny), z ktorých jedna bude slúžiť na výrobu kaše a druhá na uskladnenie a premiestňovanie kvapaliny, ktorá bude slúžiť ako hnojivo.
Začnite tým, že do dna jedného z kvetináčov urobíte niekoľko dier, aby mohla prúdiť voda. Potom miesto, ktoré ste práve prepichli, zasypte zeminou a pridajte zeleninové šupky, zelené lístie, sušené listy alebo rozdrvené zvyšky jedla. Teraz tieto zvyšky zasypte ďalšou vrstvou zeminy.
Predtým, ako ho začnete používať, vložte na dno druhý kvetináč (ktorý je celý a prázdny) a... váš udržateľný kompost je pripravený!
Okrem jedla je veľmi dôležité starať sa aj o duševné zdravie. V tomto článku sme vám priniesli sprievodcu na túto tému!
