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Die Ernährung ist für einen Großteil unserer Stimmung und Energie im Alltag verantwortlich - zusätzlich zur emotionalen und körperlichen Gesundheit.
Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, auf Lebensmittel zu achten, die wichtige Vitamine und Nährstoffe für die Gesundheit enthalten.
Durch sie verbessern wir die Qualität unserer Tage und unser Körper (wie das Nerven-, Immun- und andere Systeme) dankt es Ihnen!
Aber was bedeutet es, sich gesund zu ernähren?
Das bedeutet, dass jede Altersgruppe einen anderen Bedarf hat, und dieser Bedarf ist variabel und kann die körperliche und kognitive Entwicklung, die Stärkung von Knochen und Muskeln, die Bereitstellung von Energie usw. betreffen.
Sich gesund zu ernähren bedeutet daher, diesen neuen Moment zu respektieren, unserem Körper genau das zu bieten, was er braucht - und zu vermeiden, was ihm schadet.
Wir wollen besser verstehen, wie das in der Praxis funktioniert?
Was sind die Anzeichen für eine ungesunde Ernährung?
Wenn wir uns nicht so ernähren, wie es unser Körper eigentlich braucht, lässt er uns das wissen, mit:
- Schwindel
- Stress und Reizbarkeit
- Wiederholte Infektionen oder Grippe aufgrund einer schwachen Immunität
- Geringe Energie oder Schwäche
- Unregulierter Darm
- Brüchige Nägel
- Schlechter Atem
- Haarausfall
Dies sind einige Anzeichen, die uns der Körper gibt, wenn etwas mit unserer Gesundheit nicht in Ordnung ist. Er spürt einen Mangel an einem bestimmten Vitamin oder Nährstoff!
Unser Körper funktioniert wie eine Fabrik: Jeder Arbeiter hat seine Funktion, und wenn einer von ihnen fehlt, funktioniert eine Maschine nicht, was zu Produktionsproblemen führt.
Die Arbeiter sind die Nahrungsquellen für Vitamine und Nährstoffe, die wir essen müssen, und die Maschinen sind wichtige Funktionen unseres Körpers, die nicht mehr ausgeführt werden.
Das Produktionsproblem wäre also ein physischer oder psychologischer "Makel" in uns, verstehen Sie?
Wir können nicht zulassen, dass die Arbeiter zu kurz kommen, wir brauchen das ganze Team! Und natürlich, tauschen Sie die Schichten: wir werden nicht immer einen Brokkoli zum Beispiel wollen. Substitutionen von Lebensmitteln mit dem gleichen Nährwert sind immer willkommen 🙂 Ich bin sicher, Sie werden damit zufrieden sein!
4 Tipps für eine gesunde Ernährung, die Sie jetzt umsetzen können
Hier finden Sie einige wichtige Lebensmittel für jeden Lebensabschnitt!
1. Gesunde Ernährungstipps für Kinder
Schulzeit, Lernen, Entdecken, Spielen... was für eine Menge! Damit Körper und Geist diesen Rhythmus durchhalten, ist es wichtig, dem Körper die richtigen Nahrungsmittel anzubieten, nicht wahr?
Bevorzugt werden stets natürliche Lebensmittel aller Nährwertkategorien, um die körperliche und kognitive Entwicklung zu fördern.
Dazu gehören: Fleisch, Geflügel und Fisch, dunkelgrünes Gemüse, Getreide, Bohnen und Obst.
2. Tipps zur gesunden Ernährung für Erwachsene
Der Speiseplan eines Erwachsenen hängt von seinem aktuellen Gesundheitszustand ab (ob er eine Lebensmittelgruppe bevorzugen oder meiden muss) und von seinem Tagesablauf (ob er z. B. ein Sportler ist und seine Proteinzufuhr erhöhen muss).
Im Allgemeinen wird empfohlen, stets frische und natürliche Lebensmittel zu wählen und mindestens vier Mahlzeiten am Tag zu essen, wobei kleinere Portionen in größeren Abständen als große Mengen auf einmal vorzuziehen sind, und viel Wasser zu trinken (die genaue Menge kann berechnet werden).
3. gesunde Ernährungstipps für ältere Menschen
Im Alter müssen wir unserem Körper etwas Gutes tun, denn viele Funktionen verlangsamen sich und die Produktion einiger Hormone wird reduziert.
Siehe auch: Wie man Mäuse auf sichere und praktische Weise loswirdDeshalb dürfen Lebensmittel nicht fehlen, die eine Energiequelle darstellen, wie z. B. Maniok, Brot, Hafer, Reis, Mais, Süßkartoffeln und Kürbis.
Es ist wichtig, Folgendes zu vermeiden: unzureichend gegartes Fleisch und Geflügel sowie Lebensmittel, die nicht zu 100 % durchgebraten sind, zu viel Zucker, Salz, Pfeffer und Süßigkeiten sowie sehr fetthaltige Lebensmittel (z. B. einige Milchsorten).
Wenn Ihnen das Kauen schwer fällt, können Sie das Essen reiben, hacken, pürieren oder schneiden, um sich zu helfen!
4. Tipps zur gesunden Ernährung für Schwangere
Während der Schwangerschaft ist es wichtig, einen Speiseplan zu bevorzugen, der die für die Entwicklung und Gesundheit des Babys notwendigen Nährstoffe enthält, wie z. B.: Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, Milch und Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch und mageres Fleisch wie Pute und Huhn.
Zu vermeiden sind: frittierte Lebensmittel, verarbeitete und gefrorene Lebensmittel, Thunfisch in Dosen, nicht pasteurisierte Milch und Käse, koffeinhaltige Lebensmittel (wie Kaffee), alkoholische Getränke sowie Zimt-, Boldo-, Carqueja- und Sene-Tee.
Wie desinfiziert man Lebensmittel richtig?
- Desinfizieren Sie zunächst Ihre Hände mit Wasser und Flüssigseife
- Obst und Gemüse unter fließendem Wasser waschen
- Weichen Sie Obst und Gemüse in einer Lösung aus 1 Liter Wasser und 1 Esslöffel Bleichmittel ein und lassen Sie sie 10 Minuten einwirken.
- Unter fließendem Wasser abspülen und an einem luftigen Ort trocknen lassen
- Wenn sie nicht sofort verbraucht werden, in Gläsern im Kühlschrank aufbewahren.
Lesen Sie auch unseren Text über die Desinfektion von Lebensmitteln.
Wie kann man Lebensmittel im Kühlschrank und in den Schränken wiederverwenden?
"Nimm alles und wirf es in den Mixer" - wer kennt diesen Satz nicht? Dahinter verbirgt sich ein sehr interessanter, nachhaltiger Grund: die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Kennen Sie die Tomate, die Sie für ein Rezept verwendet haben und die übrig geblieben ist, das Ei, das nicht zu 100% verwendet wurde und die Nudeln vom Vortag?
Mischen Sie alles zusammen (so viel wie möglich) und kreieren Sie ein nachhaltiges Gericht. Die Umwelt wird es Ihnen danken und Ihr Magen auch!
Achten Sie einfach auf das Verfallsdatum, denn wenn es überschritten ist, funktioniert dieser Tipp nicht. Aber Sie können diese Reste, deren Verfallsdatum überschritten ist, für den Kompost verwenden!
Siehe auch: Zisterne: Wie sammelt man Regenwasser?Dazu benötigen Sie zwei Gläser (Sie können ein weggeworfenes Glas verwenden, z. B. ein Eiscremeglas), von denen eines für die Herstellung der Gülle und das andere für die Lagerung und den Transport der Flüssigkeit, die als Dünger dient, verwendet wird.
Stechen Sie zunächst einige Löcher in den Boden eines der Töpfe, damit Wasser hindurchfließen kann. Bedecken Sie dann die Stelle, die Sie soeben durchstochen haben, mit Erde und fügen Sie Gemüseschalen, Grünzeug, getrocknete Blätter oder zerkleinerte Lebensmittelreste hinzu. Bedecken Sie diese Reste nun mit einer weiteren Schicht Erde.
Bevor Sie ihn verwenden, stellen Sie den anderen Topf (der ganz und leer ist) auf den Boden und... fertig ist Ihr nachhaltiger Kompost!
Neben der Ernährung ist es auch sehr wichtig, sich um die psychische Gesundheit zu kümmern. Wir haben Ihnen in diesem Artikel einen Leitfaden zu diesem Thema zusammengestellt!
