අන්තර්ගත වගුව
අපි ආහාර සෞඛ්‍ය උපදෙස් කිහිපයක් පරීක්ෂා කර බලමුද? චිත්තවේගීය හා ශාරීරික සෞඛ්‍යයට අමතරව - දිනචරියාව තුළ අපගේ මනෝභාවය සහ ශක්තියෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සඳහා ආහාර වගකිව යුතුය.
මේ හේතුව නිසා සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත ආහාර ප්‍රභවයන් සොයා බැලීම ඉතා වැදගත් වේ.
ඔවුන්ගෙන්, අපි අපගේ දින වල ගුණාත්මක භාවය වැඩිදියුණු කරන අතර අපගේ ජීවියා (ස්නායු, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ අනෙකුත්) ඔබට ස්තුතියි!
නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගැනීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
ආහාර සෞඛ්‍යය අපගේ ජීවිතයේ මොහොතට ගැළපීමට අවශ්ය වේ. එනම්: සෑම වයස් කාණ්ඩයකම විවිධ අවශ්යතාවන් ඇත. මෙම අවශ්‍යතාවය විචල්‍ය වන අතර භෞතික හා සංජානන වර්ධනය, අස්ථි සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීම, ශක්තිය සැපයීම යනාදිය විය හැකිය.
මේ අනුව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් තිබීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ මෙම නව මොහොතට ගරු කිරීම, අපගේ ශරීරයට අවශ්ය දේ හරියටම පිරිනැමීම සහ එයට අහිතකර දේ වළක්වා ගැනීමයි.
මෙය ප්‍රායෝගිකව ක්‍රියාත්මක වන ආකාරය වඩාත් හොඳින් අවබෝධ කර ගනිමු?
දුර්වල ආහාර සෞඛ්‍යයේ සලකුණු මොනවාද?
අපගේ ශරීරයට අවශ්ය දේ අප අනුභව නොකරන විට, එය අපට අනතුරු අඟවන්නේ:
- ක්ලාන්තය
- ආතතිය සහ කෝපය
- ආසාදන හෝ ප්‍රතිශක්තිය අඩු වීම නිසා නැවත නැවත ඇතිවන සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව
- කුඩා ශක්තිය හෝ දුර්වලතාවය
- අක්‍රමවත් අන්ත්‍රය
- නියපොතුබිඳෙන සුළු
- නරක හුස්ම
- හිසකෙස් ගැලවී යාම
ගොඩක් නේද? අපගේ සෞඛ්‍යයට යම් දෙයක් යහපත් නොවන බවට ශරීරය අපට ලබා දෙන සංඥා කිහිපයක් මේවාය. ඒ ඔහුට විටමින් හෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් නැති වීමයි!
අපගේ ශරීරය කර්මාන්ත ශාලාවක් මෙන් ක්රියා කරයි: සෑම සේවකයෙකුටම ඔහුගේ කාර්යභාරය ඇත. ඒවායින් එකක් අස්ථානගත වී ඇත්නම්, සමහර යන්ත්‍ර ක්රියා විරහිත වීම නිසා නිෂ්පාදන ගැටළු ඇති වේ.
කම්කරුවන් යනු අපට ශරීරගත කිරීමට අවශ්ය විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ආහාර ප්‍රභවයන් වන අතර, යන්ත්‍ර, තවදුරටත් සිදු නොවන අපගේ ශරීරයේ යම් වැදගත් කාර්යයකි.
එබැවින් නිෂ්පාදන ගැටලුව අප තුළ යම් භෞතික හෝ මානසික 'දෝෂ' වනු ඇත. ඔයාට තේරුනාද?
අපට කම්කරුවන් නොපැමිණීමට ඉඩ දිය නොහැක, අපට මුළු කණ්ඩායමම අවශ්‍යයි! තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, මාරුවීම් වෙනස් කිරීම: අපට සෑම විටම බ්රොකොලි අවශ්ය නොවනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස. එකම පෝෂණ අගය සහිත ආහාර ආදේශ කිරීම සැමවිටම සාදරයෙන් පිළිගනිමු 🙂
දැන් පුහුණු වීමට සෞඛ්‍ය ආහාර ඉඟි 4
ජීවිතයේ එක් එක් අදියර සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ආහාර කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න!
1. ළමුන් සඳහා ආහාර සෞඛ්‍ය උපදෙස්
පාසල් කාලය, ඉගෙනීම, සොයාගැනීම්, ක්‍රීඩා... බොහෝ දේ! මේ රිද්මයට ශරීරයට සහ මනසට ඔරොත්තු දීමට නම් ශරීරයට සුදුසු ආහාරයක් පිරිනැමීම වැදගත් නේද?
මනාප සෑම විටම ස්වභාවික ආහාර සහ සියලුම පෝෂණ කාණ්ඩ සඳහා,ශාරීරික හා සංජානන සංවර්ධනය සඳහා උපකාර කිරීම සඳහා.
ඉන්පසු ඇතුල් කරන්න: මස්, කුකුල් මස් සහ මාළු; තද කොළ එළවළු; ධාන්ය වර්ග; බෝංචි සහ පලතුරු.
2. වැඩිහිටියන් සඳහා ආහාර සෞඛ්‍ය උපදෙස්
වැඩිහිටියෙකුගේ ආහාර මෙනුව ඔවුන්ගේ වර්තමාන සෞඛ්‍ය තත්ත්වය (ආහාර කණ්ඩායමකට ප්‍රමුඛත්වය දිය යුතුද නැතහොත් වැළකී සිටිය යුතුද යන්න) සහ ඔවුන්ගේ දින චර්යාව කෙබඳුද යන්න මත රඳා පවතී ( ඔබ මලල ක්‍රීඩකයෙක් නම් සහ ඔබේ ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට අවශ්ය නම්, උදාහරණයක් ලෙස).
සාමාන්‍යයෙන්, නිර්දේශය වන්නේ සෑම විටම නැවුම් සහ ස්වභාවික ආහාර තෝරාගෙන අවම වශයෙන් දිනකට ආහාර වේල් 4ක්වත් අනුභව කිරීමයි. එකවර විශාල ප්‍රමාණවලට වඩා කුඩා කොටස් අනුභව කිරීමට සහ ඕනෑ තරම් ජලය පානය කිරීමට කැමති වන්න (නිශ්චිත ප්‍රමාණය ගණනය කළ හැකිය).
3. වැඩිහිටියන් සඳහා සෞඛ්‍ය ආහාර උපදෙස්
මහලු වියේදී, අපි ශරීරයට එම “පුංචි තල්ලුව” ලබා දිය යුතුය. සියල්ලට පසු, බොහෝ කාර්යයන් මන්දගාමී වීමට පටන් ගන්නා අතර අපි සමහර හෝමෝන නිෂ්පාදනය අඩු කරමු.
එම නිසා, මඟ හැරිය නොහැකි ආහාර වන්නේ ශක්ති ප්‍රභවයකි, එනම්: මඤ්ඤොක්කා, පාන්, ඕට්ස්, සහල්, බඩ ඉරිඟු, බතල සහ වට්ටක්කා.
බලන්න: හාවා මුත්රා පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද: පියවරෙන් පියවර පරීක්ෂා කරන්නවැළකී සිටීම වැදගත් වේ: නොපිසූ මස් සහ කුකුළු මස් සහ 100% පිසූ නැති ආහාර; සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අතිරික්ත රසකැවිලි සහ ඉතා මේද ආහාර (සමහර කිරි වර්ග වැනි).
හපන එක අපහසු කාර්යයක් නම්, ඔබට ඇඹරීමට, පොඩි කිරීමට, පොඩි කිරීමට හෝ කපා ගැනීමට හැකියඋදව් කිරීමට ආහාර!
4. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සෞඛ්‍ය ආහාර උපදෙස්
ගර්භණී සමයේදී, දරුවාගේ ගොඩනැගීමට සහ සෞඛ්‍යයට අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන මෙනුවකට ප්‍රමුඛත්වය දීම වැදගත් වේ, එනම්: සම්පූර්ණ ධාන්ය, එළවළු, පළතුරු, කිරි සහ ව්‍යුත්පන්න, රනිල කුලයට අයත් බෝග, මාළු සහ කෙට්ටු මස්, එනම් තුර්කිය සහ කුකුල් මස්.
වැළකිය යුතු දේ සම්බන්ධයෙන් පහත සඳහන් දෑ ලැයිස්තුවේ ඇත: බැදපු ආහාර, සැකසූ සහ ශීත කළ ආහාර, ටින් කළ ටූනා, පැස්ටරීකරණය නොකළ කිරි සහ චීස්, කැෆේන් සහිත ආහාර (කෝපි වැනි), මධ්‍යසාර පාන සහ තේ කුරුඳු , බෝල්ඩෝ, කාර්කේජා සහ සෙනා.
ආහාර නිසි ලෙස විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, ජලය සහ දියර සබන් යොදා ඔබේ අත් සෝදන්න
- පලතුරු සහ එළවළු ගලා යන ජලය යට සෝදන්න
- පලතුරු , කොළ පොඟවා ගන්න. සහ එළවලු වතුර ලීටර් 1ක ද්‍රාවණයක බ්ලීච් මේස හැදි 1ක් සමග විනාඩි 10ක් තබන්න
- ගලා යන ජලය යට සෝදා වාතය ඇති ස්ථානයක වේලෙන්න
- වහාම පරිභෝජනය නොකළහොත් ගබඩා කරන්න. ශීතකරණයේ ඇති භාජන
ආහාර සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ අපගේ පාඨයද කියවන්න.
ශීතකරණයේ සහ අල්මාරියේ ඇති ආහාර නැවත භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
"සියල්ල ගෙන බ්ලෙන්ඩරයට විසි කරන්න" - එම වාක්‍ය ඛණ්ඩය අසා ඇත්තේ කවුද? එය පිටුපසින්, ඉතා රසවත් තිරසාර හේතුවක් තිබේ: ආහාර නාස්තිය අඩු කිරීම. ඔබ දන්නවා ඔබ භාවිතා කළ තක්කාලිවට්ටෝරුව සහ ඉතිරිය, 100% භාවිතා නොකළ බිත්තරය සහ පෙර දින පැස්ටා?
බලන්න: ප්‍රායෝගික නිබන්ධන 5කින් මෙවලම් පිරිසිදු කරන ආකාරයරසවිඳින්න සහ මුල් සහ නිර්මාණාත්මක වට්ටෝරුවක් සාදන්න! සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න (හැකිතාක් දුරට) සහ තිරසාර කෑමක් සාදන්න. පරිසරය ඔබටත් ඔබේ බඩටත් ස්තුතියි!
ඔහ්, කල් ඉකුත්වන දිනය ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න, බලන්න? ඔබ දැනටමත් නියමිත කාල සීමාව පසු කර ඇත්නම්, මෙම ඉඟිය ක්රියා නොකරයි. නමුත් ඔබට පොහොර සඳහා කල් ඉකුත් වූ මෙම ඉතිරි කොටස් භාවිතා කළ හැකිය!
මේ සඳහා, ඔබට බහාලුම් දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත (ඔබට අයිස්ක්‍රීම් කන්ටේනරය වැනි ඔබ විසි කරන එකක් භාවිතා කළ හැක). ඉන් එකක් ලීචේට් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන අතර අනෙක පොහොර ලෙස සේවය කරන දියර ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.
ජලය හරහා යාමට ඉඩ දීම සඳහා එක් භාජනයක පතුලේ සිදුරු කිහිපයක් සෑදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. ඉන්පසුව, ඔබ පොළොවෙන් විදින ලද ප්රදේශය ආවරණය කර එළවළු පීලිං, හරිතයන්, වියළි කොළ හෝ තලා දැමූ ආහාර කැබලි එකතු කරන්න. දැන්, මෙම අවශේෂ වෙනත් පස් තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න.
භාවිතය ආරම්භ කිරීමට පෙර, අනෙක් බඳුන (සම්පූර්ණ හා හිස්) පතුලේ තබන්න සහ... ඔබේ තිරසාර පොහොර සූදානම්!
ආහාර ගැනීමට අමතරව මානසික සෞඛ්‍යය ගැනද සැලකිලිමත් වීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට විෂය පිළිබඳ මාර්ගෝපදේශයක් ගෙනාවා!
