Efnisyfirlit
Við skulum kíkja á nokkur matvælaheilbrigðisráð? Matur er ábyrgur fyrir miklu af skapi okkar og orku meðan á rútínu stendur - auk andlegrar og líkamlegrar heilsu.
Af þessum sökum er mjög mikilvægt að leita að fæðugjafa vítamína og næringarefna sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna.
Frá þeim bætum við gæði daganna okkar og lífveran okkar (eins og taugakerfið, ónæmiskerfið og aðrir) takk fyrir!
En hvað þýðir það að hafa hollt mataræði?
Heilsa matvæla þarf að passa við augnablik okkar í lífinu. Það er: hver aldurshópur hefur mismunandi þörf. Þessi þörf er breytileg og getur verið líkamlegur og vitsmunalegur þroski, styrking bein og vöðva, orkuöflun o.s.frv.
Þannig þýðir heilbrigt mataræði að virða þessa nýju stund, bjóða líkama okkar nákvæmlega það sem hann þarfnast – og forðast það sem er slæmt fyrir hann.
Við skulum skilja betur hvernig þetta virkar í reynd?
Hver eru merki um slæma heilsu í mataræði?
Þegar við borðum ekki það sem líkaminn okkar þarfnast varar hann okkur við:
- Sundl
- Streita og pirringur
- Sýkingar eða endurtekin kvef vegna lítillar ónæmis
- Lítil orka eða máttleysi
- Óreglulegir þörmum
- Neglurbrothætt
- Slæmur andardráttur
- Hárlos
Mikið, ekki satt? Þetta eru nokkur merki sem líkaminn gefur okkur að eitthvað sé ekki að fara vel með heilsu okkar. Það er hann sem vantar vítamín eða næringarefni!
Líkami okkar virkar eins og verksmiðja: hver starfsmaður hefur sitt hlutverk. Ef einhverja þeirra vantar er einhver vél í ólagi, sem veldur framleiðsluvandamálum.
Starfsmennirnir eru fæðugjafi vítamína og næringarefna sem við þurfum að innbyrða og, vélarnar, einhver mikilvæg aðgerð líkama okkar sem er ekki lengur unnin.
Þess vegna væri framleiðsluvandamálið einhver líkamlegur eða sálfræðilegur „galli“ í okkur. Skildirðu?
Við megum ekki láta starfsmennina vera fjarverandi, við þurfum allt liðið! Og auðvitað að skipta um vaktir: við viljum ekki alltaf spergilkál, til dæmis. Það er alltaf vel þegið að skipta út matvælum með sama næringargildi 🙂
4 heilsufæðisráð til að æfa núna
Skoðaðu nauðsynlegan mat fyrir hvert stig lífsins!
1. Heilsuábendingar um mat fyrir börn
Skólatími, nám, uppgötvanir, leiki... svo mikið! Til þess að líkami og hugur standist þennan takt er mikilvægt að bjóða upp á réttan mat fyrir líkamann, er það ekki?
Valið er alltaf fyrir náttúrulegan mat og af öllum næringarflokkum,til að hjálpa við líkamlegan og vitsmunalegan þroska.
Sláðu síðan inn: kjöt, kjúkling og fisk; dökkgrænt grænmeti; kornvörur; baunir og ávextir.
2. Heilsuráð um matvæli fyrir fullorðna
Matarvalmynd fullorðinna fer eftir núverandi heilsufari (hvort matvælahóp þarf að forgangsraða eða forðast) og hvernig venja þeirra er ( ef þú ert íþróttamaður og þarft til dæmis að auka próteinneyslu þína).
Almennt er mælt með því að velja ferskan og náttúrulegan mat og borða að minnsta kosti 4 máltíðir á dag. Borða frekar smærri skammta með meira millibili en mikið magn í einu og drekka mikið af vatni (nákvæmt magn má reikna út).
3. Heilsuráðleggingar fyrir aldraða
Á gamals aldri þurfum við að gefa líkamanum þetta „litla ýti“. Þegar öllu er á botninn hvolft byrja margar aðgerðir að hægja á og við drögum úr framleiðslu sumra hormóna.
Þess vegna eru fæðutegundirnar sem ekki má vanta eru þær sem eru orkugjafi, svo sem: kassava, brauð, hafrar, hrísgrjón, maís, sætar kartöflur og grasker.
Mikilvægt er að forðast: ofsoðið kjöt og alifugla og matvæli sem eru ekki 100% elduð; sykur, salt, pipar og umfram sælgæti og mjög feitan mat (eins og sumar tegundir af mjólk).
Ef að tyggja er erfitt verkefni, getur þú rifið, hakkað, mylja eða skeramatur til að hjálpa!
Sjá einnig: Hvernig á að þrífa straujárn4. Heilsumatarráð fyrir barnshafandi konur
Á meðgöngu er mikilvægt að forgangsraða matseðli sem veitir nauðsynleg næringarefni fyrir myndun og heilsu barnsins, svo sem: heilkorn, grænmeti, ávextir, mjólk og afleiður, belgjurtir, fiskur og magurt kjöt, svo sem kalkún og kjúkling.
Hvað á að forðast, þá eru eftirfarandi á listanum: steikt matvæli, unnin og frosin matvæli, niðursoðinn túnfiskur, ógerilsneydd mjólk og ostur, matvæli með koffíni (eins og kaffið sjálft), áfengir drykkir og te kanill , boldo, carqueja og senna.
Hvernig á að hreinsa mat á réttan hátt?
- Þvoðu fyrst hendurnar með vatni og fljótandi sápu
- Þvoðu ávextina og grænmetið undir rennandi vatni
- Leggðu ávextina í bleyti , grænmetið og grænmeti í lausn af 1 lítra af vatni með 1 matskeið af bleikju og látið standa í 10 mínútur
- Skolið undir rennandi vatni og látið þorna á loftgóðum stað
- Ef ekki er neytt strax, geymið í krukkur í ísskápnum
Lestu líka textann okkar um matvælahollustu.
Hvernig á að endurnýta mat í ísskáp og skápum?
„Taktu allt og hentu því í blandarann“ – hver hefur heyrt þessa setningu? Að baki er mjög áhugaverð sjálfbær ástæða: að draga úr matarsóun. Þú veist að tómatinn sem þú notaðir í auppskrift og afgang, þetta egg sem var ekki 100% notað og það pasta frá deginum áður?
Njóttu og búðu til frumlega og skapandi uppskrift! Blandið öllu saman (eins langt og hægt er) og búðu til sjálfbæran rétt. Umhverfið þakkar þér og maginn þinn líka!
Ó, fylgstu bara með fyrningardagsetningu, sjáðu til? Ef þú hefur þegar staðist frestinn þá virkar þessi ábending ekki. En þú getur notað þessa afganga sem eru komnir yfir fyrningardaginn í áburð!
Til þess þarftu tvö ílát (þú getur notað eitt sem þú myndir henda, eins og ísílátið). Annar þeirra verður notaður til að framleiða sigvatnið og hinn til að geyma og flytja vökvann sem mun þjóna sem áburður.
Byrjaðu á því að gera nokkur göt í botninn á einum af pottunum til að leyfa vatni að fara í gegnum. Síðan skaltu hylja svæðið sem þú varst að bora með jörðu og bæta við grænmetisflögum, grænmeti, þurrkuðum laufum eða muldum matarleifum. Nú skaltu hylja þessar leifar með öðru lagi af jarðvegi.
Áður en þú byrjar að nota skaltu setja hinn pottinn (sem er heill og tómur) neðst og... sjálfbæri áburðurinn þinn er tilbúinn!
Sjá einnig: Hvernig á að þurrka föt í íbúðAuk þess að borða er líka mjög mikilvægt að hugsa um geðheilsu. Við færðum þér leiðbeiningar um efnið í þessari grein!
