فهرست
راځئ چې د خوړو ځینې روغتیا لارښوونې وګورو؟ خواړه د احساساتي او فزیکي روغتیا سربیره - د معمول په جریان کې زموږ د مزاج او انرژي ډیری برخه مسؤلیت لري.
د دې دلیل لپاره، دا خورا مهمه ده چې د ویټامینونو او غذايي موادو د خوړو سرچینې وڅیړئ چې د روغتیا لپاره اړین دي.
له دوی څخه، موږ د خپلو ورځو کیفیت ښه کوو او زموږ ارګانیزم (لکه عصبي، معافیت سیسټم او نور) مننه!
مګر د صحي رژیم درلودل څه معنی لري؟
خواړه روغتیا ته اړتیا لري چې زموږ په ژوند کې شیبې سره سمون ولري. دا دی: د هر عمر ګروپ مختلف اړتیاوې لري. دا اړتیا متغیر دی او کیدای شي فزیکي او ادراکي پراختیا، د هډوکو او عضلاتو پیاوړتیا، انرژي چمتو کړي، او داسې نور.
هم وګوره: د سټینلیس سټیل څخه زنګ لرې کولو څرنګوالی: افسانې x حقیقتونهپه دې توګه، د صحي رژیم درلودل پدې معنی دي چې دې نوي شیبې ته درناوی وکړئ، زموږ بدن ته هغه څه وړاندې کوي چې ورته اړتیا لري - او د هغه څه څخه ډډه وکړئ چې د هغې لپاره بد دي.
راځئ چې ښه پوه شو چې دا په عمل کې څنګه کار کوي؟
د ضعیف غذایی روغتیا نښې څه دي؟
کله چې موږ هغه څه نه خورو چې زموږ بدن واقعیا ورته اړتیا لري، دا موږ ته خبرداری راکوي:
- سرخوږی
- فشار او خارښت
- انتانات یا د کم معافیت له امله تکرار زکام
- لږه انرژي یا ضعف
- غیر منظم کولمه
- نوکانخرابه
- بد بوی
- د ویښتو توییدل
ډیر، سمه ده؟ دا ځینې نښې دي چې بدن موږ ته درکوي چې یو څه زموږ د روغتیا سره سم نه روان دي. دا هغه یو څه ویټامین یا مغذي مواد له لاسه ورکوي!
زموږ بدن د یوې فابریکې په څیر کار کوي: هر کارګر خپل رول لري. که چیرې یو له دوی څخه ورک وي، ځینې ماشین له نظم څخه بهر دی، د تولید ستونزې په پایله کې.
کارګران د ویټامینونو او مغذي موادو د خواړو سرچینې دي چې موږ ورته اړتیا لرو او ماشینونه زموږ د بدن ځینې مهمې دندې چې نور نه ترسره کیږي.
نو د تولید ستونزه به په موږ کې یو څه فزیکي یا رواني 'نقص' وي. ته پوه شوې؟
موږ نشو کولی کارګران غیر حاضر وي، موږ ټول ټیم ته اړتیا لرو! او البته، د بدلون بدلون: موږ به تل بروکولي نه غواړو، د بیلګې په توګه. د ورته تغذیې ارزښت سره د خواړو بدیل تل ښه راغلاست دی 🙂
همدا اوس تمرین کولو لپاره 4 روغتیایی خواړو لارښوونې
د ژوند د هرې مرحلې لپاره ځینې اړین خواړه وګورئ!
1. د ماشومانو لپاره د خوړو روغتیا لارښوونې
د ښوونځي وخت، زده کړه، کشف، لوبې ... ډیر څه! د دې لپاره چې بدن او ذهن د دې تال سره مقاومت وکړي، اړینه ده چې د بدن لپاره سم خواړه وړاندې کړئ، ایا دا نه ده؟
غوره توب تل د طبیعي خواړو او د ټولو تغذیه کټګوریو لپاره وي،د فزیکي او ادراکي پرمختګ سره مرسته کول.
بیا داخل کړئ: غوښه، چرګ او کب؛ تیاره شنه سبزیجات؛ حبوبات لوبیا او میوه
2. د لویانو لپاره د خوړو روغتیا لارښوونې
د لویانو د خواړو مینو به د دوی د روغتیا په اوسني حالت پورې اړه ولري (ایا د خواړو ګروپ باید لومړیتوب ورکړل شي یا مخنیوی وشي) او د دوی ورځنی څه ډول دی ( که تاسو ورزشکار یاست او اړتیا لرئ چې د پروټین مصرف زیات کړئ، د بیلګې په توګه).
په عموم کې، سپارښتنه دا ده چې تل تازه او طبیعي خواړه وخورئ او په ورځ کې لږترلږه 4 خواړه وخورئ. په یوځل کې د لوی مقدار په پرتله کوچني برخې وخورئ او ډیرې اوبه وڅښئ (د دقیق مقدار محاسبه کیدی شي).
3. د لویانو لپاره د روغتیا خواړه لارښوونې
په زوړ عمر کې، موږ باید بدن ته "لږ فشار" ورکړو. په هرصورت، ډیری دندې سست پیل کوي او موږ د ځینو هورمونونو تولید کموو.
هم وګوره: د سپینو جامو مینځل او ژیړوالی څنګه لرې کول؟له همدې امله، هغه خواړه چې له لاسه ورنکړل شي هغه دي چې د انرژي سرچینه وي، لکه: کاسوا، ډوډۍ، غوړ، وريجې، جوار، خواږه کچالو او کدو.
دا مهمه ده چې مخنیوی وشي: کم پخه شوې غوښه او چرګان او هغه خواړه چې 100٪ نه پخیږي. بوره، مالګه، مرچ او ډیر خواږه او ډیر غوړ لرونکي خواړه (لکه د شیدو ځینې ډولونه).
که چیری ژاول یو ستونزمن کار وی، تاسو کولی شی چیری، کیمی، ټوټه یا ټوټه کړید مرستې لپاره خواړه!
4. د امیندوارۍ میرمنو لپاره د صحي خوړو لارښوونې
د امیندوارۍ په جریان کې، دا اړینه ده چې یو داسې مینو ته لومړیتوب ورکړئ چې د ماشوم د جوړښت او روغتیا لپاره اړین غذايي مواد چمتو کړي، لکه: ټول غلې، سبزیجات، میوې، شیدې او مشتقات، دانه، کب او لیرې غوښه، لکه ترکیه او چرګ.
لکه څنګه چې د څه شی څخه مخنیوی وشي، لاندې یې په لیست کې دي: غوړ شوي خواړه، پروسس شوي او منجمد شوي خواړه، کین شوي تونا، ناپاسټور شوي شیدې او پنیر، د کافین لرونکي خواړه (لکه پخپله کافي)، الکولي مشروبات او چای دارچیني , boldo، carqueja او senna.
څنګه په سمه توګه خواړه پاک کړو؟
- لومړی، خپل لاسونه په اوبو او مایع صابون ومینځئ
- میوې او سبزیجات د روانو اوبو لاندې ومینځئ
- میوې، سبزيجات ومینځئ او سبزیجات د 1 لیتر اوبو په محلول کې د 1 چمچ بلیچ سره او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ
- د روانو اوبو لاندې ومینځئ او پریږدئ چې په هوا کې وچ شي
- که سمدلاسه وخوړل شي، په کې ذخیره کړئ. په یخچال کې جار
د خواړو حفظ الصحې په اړه زموږ متن هم ولولئ.
څنګه په یخچال او المارۍ کې خواړه بیا وکاروئ؟
"هر څه واخلئ او په بلینڈر کې یې واچوئ" - دا جمله چا اوریدلې ده؟ د دې تر شا، یو په زړه پورې دوامداره دلیل شتون لري: د خواړو ضایع کمول. تاسو پوهیږئ چې روميان تاسو د یو لپاره کاروليترکیب او پاتې شوی، هغه هګۍ چې 100٪ نه وه کارول شوې او هغه پاستا له ورځې مخکې؟
خوند واخلئ او یو اصلي او تخلیقي ترکیب جوړ کړئ! هرڅه مخلوط کړئ (تر هغه ځایه چې امکان ولري) او یو دوامداره ډوډۍ جوړه کړئ. چاپېریال له تاسو او ستاسو معدې هم مننه کوي!
اوه، یوازې د ختمیدو نیټې ته پام وکړئ، وګورئ؟ که تاسو دمخه نیټه تیره کړې وي، دا لارښوونه کار نه کوي. مګر تاسو کولی شئ دا پاتې شوي توکي وکاروئ چې د سرې لپاره یې د پای نیټه تیره شوې وي!
د دې لپاره، تاسو به دوه کانټینرونو ته اړتیا ولرئ (تاسو کولی شئ یو وکاروئ چې تاسو یې وغورځوئ، لکه د آیس کریم کانټینر). یو له دوی څخه به د لیچیټ تولید لپاره وکارول شي او بل به د مایع ذخیره کولو او لیږدولو لپاره وکارول شي ، کوم چې به د سرې په توګه کار وکړي.
د یوې لوښي په لاندینۍ برخه کې د یو څه سوري په جوړولو سره پیل کړئ ترڅو اوبه د تیریدو اجازه ورکړي. بیا، هغه ساحه پوښئ چې تاسو یې یوازې په ځمکه کې اچولې او د سبزیجاتو پوستکي، شنه، وچې پاڼې یا د خوړو ټوټې ټوټې کړئ. اوس، دا پاتې پاتې د ځمکې په بل پرت سره پوښئ.
مخکې له دې چې د کارولو پیل وکړئ، بله کڅوړه (کوم چې ټوله او خالي ده) په ښکته کې کېږدئ او… ستاسو دوامداره سرې چمتو دي!
د خوړو تر څنګ د رواني روغتیا پاملرنه هم ډیره اړینه ده. موږ تاسو ته پدې مقاله کې د موضوع په اړه لارښود راوړو!
