តារាងមាតិកា
តោះមកមើលគន្លឹះសុខភាពអាហារខ្លះ? អាហារគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍ និងថាមពលរបស់យើងជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលទម្លាប់ - បន្ថែមពីលើសុខភាពផ្លូវអារម្មណ៍ និងរាងកាយ។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាពិតជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្វែងរកប្រភពអាហារនៃវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាព។
ពីពួកគេ យើងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃថ្ងៃរបស់យើង និងសារពាង្គកាយរបស់យើង (ដូចជាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងអ្នកដទៃ) សូមអរគុណ!
ប៉ុន្តែតើការមានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមានន័យដូចម្តេច?
សុខភាពចំណីអាហារត្រូវនឹងពេលវេលារបស់យើងក្នុងជីវិត។ នោះគឺ៖ ក្រុមអាយុនីមួយៗមានតម្រូវការខុសៗគ្នា។ តម្រូវការនេះគឺប្រែប្រួល ហើយអាចជាការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងការយល់ដឹង ការពង្រឹងឆ្អឹង និងសាច់ដុំ ការផ្តល់ថាមពលជាដើម។
ដូច្នេះ ការមានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមានន័យថាការគោរពពេលវេលាថ្មីនេះ ដោយផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងនូវអ្វីដែលវាត្រូវការ និងការជៀសវាងនូវអ្វីដែលអាក្រក់សម្រាប់វា។
ចូរយើងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលវាដំណើរការក្នុងការអនុវត្ត?
តើអ្វីជាសញ្ញានៃសុខភាពរបបអាហារមិនល្អ?
នៅពេលដែលយើងមិនញ៉ាំអ្វីដែលរាងកាយយើងត្រូវការ នោះវាព្រមានយើងជាមួយ៖
សូមមើលផងដែរ: របៀបសម្អាតចង្រ្កានសម្ពាធបែបបុរាណ និងអគ្គិសនី- វិលមុខ
- ភាពតានតឹង និងឆាប់ខឹង
- ការឆ្លងមេរោគ ឬ ផ្តាសាយម្តងហើយម្តងទៀត ដោយសារភាពស៊ាំទាប
- ថាមពលតិចតួច ឬខ្សោយ
- ពោះវៀនដែលគ្រប់គ្រងមិនប្រក្រតី
- ក្រចកផុយ
- ក្លិនមាត់មិនល្អ
- សក់ជ្រុះ
ច្រើនមែនទេ? នេះគឺជាសញ្ញាមួយចំនួនដែលរាងកាយផ្តល់ឱ្យយើងថាមានអ្វីមួយមិនល្អចំពោះសុខភាពរបស់យើង។ នោះហើយជាគាត់ខ្វះវីតាមីនឬសារធាតុចិញ្ចឹម!
រាងកាយរបស់យើងធ្វើការដូចរោងចក្រ៖ កម្មករម្នាក់ៗមានតួនាទីរបស់គាត់។ ប្រសិនបើណាមួយបាត់ម៉ាស៊ីនមួយចំនួនដាច់ជាហេតុនាំឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការផលិត។
កម្មករគឺជាប្រភពអាហារនៃវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលយើងត្រូវការដើម្បីទទួលទាន ហើយម៉ាស៊ីន មុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួននៃរាងកាយរបស់យើងដែលលែងត្រូវបានអនុវត្ត។
ដូច្នេះហើយ បញ្ហាផលិតកម្មនឹងមាន 'គុណវិបត្តិ' ខាងរាងកាយ ឬផ្លូវចិត្តនៅក្នុងពួកយើង។ តើអ្នកយល់ទេ?
យើងមិនអាចឱ្យកម្មករអវត្តមានបានទេ យើងត្រូវការក្រុមទាំងមូល! ហើយជាការពិតណាស់ការផ្លាស់ប្តូរវេន: យើងនឹងមិនតែងតែចង់បាន broccoli ជាឧទាហរណ៍។ ការជំនួសអាហារដែលមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នាគឺតែងតែស្វាគមន៍ 🙂
គន្លឹះអាហារសុខភាពចំនួន 4 ដែលត្រូវអនុវត្តឥឡូវនេះ
សូមពិនិត្យមើលអាហារសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃជីវិត!
1. គន្លឹះសុខភាពអាហារសម្រាប់កុមារ
ម៉ោងសិក្សា ការរៀន ការរកឃើញ ការលេង... ច្រើនណាស់! ដើម្បីឱ្យរាងកាយ និងចិត្តទប់ទល់នឹងចង្វាក់នេះ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់អាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាងកាយ មែនទេ?
ចំណូលចិត្តគឺតែងតែជាអាហារធម្មជាតិ និងគ្រប់ប្រភេទអាហារូបត្ថម្ភ។ដើម្បីជួយដល់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងការយល់ដឹង។
បន្ទាប់មកបញ្ចូល៖ សាច់ មាន់ និងត្រី។ បន្លែបៃតងងងឹត; ធញ្ញជាតិ; សណ្តែកនិងផ្លែឈើ។
2. ការណែនាំអំពីសុខភាពអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ
ម៉ឺនុយអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យនឹងអាស្រ័យលើស្ថានភាពសុខភាពបច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេ (ថាតើក្រុមអាហារចាំបាច់ត្រូវផ្តល់អាទិភាព ឬជៀសវាង) និងទម្លាប់របស់ពួកគេបែបណា ( ប្រសិនបើអ្នកជាអត្តពលិក ហើយត្រូវបង្កើនការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក ឧទាហរណ៍)។
ជាទូទៅ ការណែនាំគឺតែងតែជ្រើសរើសអាហារស្រស់ និងធម្មជាតិ ហើយទទួលទានអាហារយ៉ាងហោចណាស់ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចូលចិត្តញ៉ាំផ្នែកតូចៗក្នុងចន្លោះពេលច្រើនជាងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ហើយផឹកទឹកឲ្យបានច្រើន (ចំនួនពិតប្រាកដអាចគណនាបាន)។
3. គន្លឹះអាហារសុខភាពសម្រាប់មនុស្សចាស់
ក្នុងវ័យចាស់ យើងត្រូវផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវ "ការរុញតិចតួច" ។ យ៉ាងណាមិញ មុខងារជាច្រើនចាប់ផ្តើមថយចុះ ហើយយើងកាត់បន្ថយការផលិតអរម៉ូនមួយចំនួន។
ដូច្នេះហើយ អាហារដែលមិនអាចខ្វះបានគឺអាហារដែលជាប្រភពថាមពល ដូចជា៖ ដំឡូងមី នំប៉័ង ស្រូវសាលី ពោត ដំឡូងជ្វា និងល្ពៅ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការជៀសវាង៖ សាច់ និងបសុបក្សីដែលមិនទាន់ចម្អិន និងអាហារដែលមិនត្រូវបានចម្អិន 100% ។ ស្ករ អំបិល ម្រេច និងផ្អែមលើស និងអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ (ដូចជាទឹកដោះគោប្រភេទខ្លះ)។
ប្រសិនបើការទំពារគឺជាកិច្ចការដ៏លំបាក អ្នកអាចកិន កិន កំទេច ឬកាត់អាហារជួយ!
4. គន្លឹះអាហារសុខភាពសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ
អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកំណត់មុខម្ហូបដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងសុខភាពទារកដូចជា៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ បន្លែ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ និងនិស្សន្ទវត្ថុ បន្លែ ត្រី និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ ដូចជាទួរគី និងសាច់មាន់។
ចំពោះអ្វីដែលត្រូវជៀសវាង មាននៅក្នុងបញ្ជីខាងក្រោម៖ អាហារចៀន អាហារកែច្នៃ និងក្លាសេ ត្រីធូណាកំប៉ុង ទឹកដោះគោ និងឈីសដែលមិនទាន់កែច្នៃ អាហារដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន (ដូចជាកាហ្វេខ្លួនឯង) ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងតែ cinnamon , boldo, carqueja និង senna ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនាម័យចំណីអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
- ដំបូង លាងដៃនឹងទឹក និងសាប៊ូរាវ
- លាងបន្លែ និងផ្លែឈើនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់
- ត្រាំផ្លែឈើ បៃតង និងបន្លែក្នុងដំណោះស្រាយទឹក 1 លីត្រជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃសារធាតុ bleach ហើយទុករយៈពេល 10 នាទី
- លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយទុកឱ្យស្ងួតនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់អាកាស
- ប្រសិនបើមិនទទួលទានភ្លាមៗទេ សូមរក្សាទុកក្នុង ពាងនៅក្នុងទូរទឹកកក
ក៏អានអត្ថបទរបស់យើងស្តីពីអនាម័យចំណីអាហារផងដែរ។
របៀបប្រើអាហារឡើងវិញក្នុងទូរទឹកកក និងទូដាក់ចាន?
“យករបស់គ្រប់យ៉ាងហើយបោះវាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក” – តើនរណាបានឮឃ្លានោះ? នៅពីក្រោយវាមានហេតុផលនិរន្តរភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់: ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ។ អ្នកដឹងទេថា ប៉េងប៉ោះដែលអ្នកធ្លាប់ប្រើរូបមន្តនិងនៅសល់ ស៊ុតដែលមិនទាន់ប្រើ 100% និងប៉ាស្តានោះពីថ្ងៃមុន?
សូមរីករាយ និងបង្កើតរូបមន្តដើម និងច្នៃប្រឌិត! លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង (តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន) និងបង្កើតម្ហូបប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ បរិស្ថានអរគុណអ្នក និងក្រពះរបស់អ្នកផងដែរ!
អូ ចាំមើលថ្ងៃផុតកំណត់មើល? ប្រសិនបើអ្នកបានឆ្លងផុតកាលកំណត់រួចហើយ ព័ត៌មានជំនួយនេះមិនដំណើរការទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសំណល់ទាំងនេះដែលហួសកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់សម្រាប់ជី!
សម្រាប់ការនេះ អ្នកនឹងត្រូវការធុងពីរ (អ្នកអាចប្រើធុងមួយដែលអ្នកនឹងបោះចោល ដូចជាធុងទឹកកក)។ មួយក្នុងចំនោមពួកវានឹងប្រើសម្រាប់ផលិតទឹកប្រឡាក់ និងមួយទៀតសម្រាប់រក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនវត្ថុរាវ ដែលនឹងបម្រើជាជី។
ចាប់ផ្តើមដោយធ្វើរន្ធមួយចំនួននៅខាងក្រោមនៃផើងមួយដើម្បីឱ្យទឹកឆ្លងកាត់។ បន្ទាប់មកគ្របលើផ្ទៃដែលអ្នកទើបតែជីកដីរួចបន្ថែមសំបកបន្លែ ស្លឹកបៃតង ស្លឹកស្ងួត ឬសំណល់អាហារដែលកិនរួច។ ឥឡូវនេះ គ្របដណ្ដប់ដីដែលនៅសល់ជាមួយស្រទាប់មួយទៀត។
សូមមើលផងដែរ: របៀបសម្អាតកៅអីតាមរបៀបជាក់ស្តែងមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ សូមដាក់ផើងមួយទៀត (ដែលទាំងមូល និងទទេ) នៅខាងក្រោម ហើយ... ជីដែលមាននិរន្តរភាពរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ!
ក្រៅពីការហូបចុក វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការថែរក្សាសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ យើងបាននាំមកជូនអ្នកនូវការណែនាំអំពីប្រធានបទនៅក្នុងអត្ថបទនេះ!
