Πίνακας περιεχομένων
Ας δούμε μερικές συμβουλές για την υγεία των τροφίμων. Το φαγητό είναι υπεύθυνο για μεγάλο μέρος της διάθεσης και της ενέργειάς μας κατά τη διάρκεια της ρουτίνας - εκτός από τη συναισθηματική και σωματική υγεία.
Για το λόγο αυτό, είναι πολύ σημαντικό να αναζητάτε τρόφιμα που αποτελούν πηγές βασικών βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για την υγεία.
Από αυτά, βελτιώνουμε την ποιότητα των ημερών μας και το σώμα μας (όπως το νευρικό, το ανοσοποιητικό και άλλα συστήματα) σας ευχαριστεί!
Τι σημαίνει όμως υγιεινή διατροφή;
Η υγεία των τροφίμων πρέπει να ταιριάζει με την εποχή της ζωής μας, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε ηλικιακή ομάδα έχει διαφορετική ανάγκη, και αυτή η ανάγκη είναι μεταβλητή και μπορεί να είναι η σωματική και γνωστική ανάπτυξη, η ενίσχυση των οστών και των μυών, η παροχή ενέργειας κ.ο.κ.
Επομένως, η υγιεινή διατροφή σημαίνει να σεβόμαστε αυτή τη νέα στιγμή, προσφέροντας στο σώμα μας ακριβώς ό,τι χρειάζεται - και αποφεύγοντας ό,τι του κάνει κακό.
Ας κατανοήσουμε καλύτερα πώς λειτουργεί αυτό στην πράξη;
Ποια είναι τα σημάδια κακής διατροφικής υγείας;
Όταν δεν τρέφουμε τον εαυτό μας με αυτά που πραγματικά χρειάζεται το σώμα μας, μας το λέει με:
- Ζάλη
- Στρες και ευερεθιστότητα
- Επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις ή γρίπη λόγω χαμηλής ανοσίας
- Χαμηλή ενέργεια ή αδυναμία
- Ανεξέλεγκτο έντερο
- Εύθραυστα νύχια
- Κακή αναπνοή
- Απώλεια μαλλιών
Αυτά είναι μερικά σημάδια που μας δίνει το σώμα ότι κάτι δεν πάει καλά με την υγεία μας. Αυτό είναι το αίσθημα έλλειψης κάποιας βιταμίνης ή θρεπτικού συστατικού!
Το σώμα μας λειτουργεί όπως ένα εργοστάσιο: κάθε εργάτης έχει τη λειτουργία του και αν λείπει ένας από αυτούς, κάποια μηχανή δεν λειτουργεί, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται προβλήματα στην παραγωγή.
Οι εργάτες είναι οι πηγές βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που πρέπει να τρώμε, και οι μηχανές είναι κάποια σημαντική λειτουργία του σώματός μας που δεν εκτελείται πλέον.
Επομένως, το πρόβλημα της παραγωγής θα ήταν κάποιο φυσικό ή ψυχολογικό "ελάττωμα" μέσα μας.
Δεν μπορούμε να αφήσουμε τους εργαζόμενους να λείπουν, χρειαζόμαστε όλη την ομάδα! Και φυσικά, ανταλλάξτε τις βάρδιες: δεν θα θέλουμε πάντα ένα μπρόκολο για παράδειγμα. Οι αντικαταστάσεις τροφίμων με την ίδια διατροφική αξία είναι πάντα ευπρόσδεκτες 🙂 Είμαι σίγουρη ότι θα είστε ευχαριστημένοι με αυτό!
4 συμβουλές υγιεινής διατροφής που πρέπει να εφαρμόσετε τώρα
Δείτε μερικές βασικές τροφές για κάθε στάδιο της ζωής!
1. συμβουλές υγιεινής διατροφής για παιδιά
Σχολική περίοδος, μάθηση, ανακάλυψη, παιχνίδι... τι πολλά! Προκειμένου το σώμα και το μυαλό να συμβαδίσουν με αυτόν τον ρυθμό, είναι σημαντικό να προσφέρουμε τις σωστές τροφές για τον οργανισμό, έτσι δεν είναι;
Η προτίμηση είναι πάντα σε φυσικές τροφές και όλων των διατροφικών κατηγοριών, για να βοηθηθεί η σωματική και γνωστική ανάπτυξη.
Αυτά περιλαμβάνουν: κρέας, πουλερικά και ψάρια, σκουροπράσινα λαχανικά, δημητριακά, φασόλια και φρούτα.
2. συμβουλές για την υγεία των τροφίμων για ενήλικες
Το μενού διατροφής ενός ενήλικα εξαρτάται από την τρέχουσα κατάσταση της υγείας του (αν πρέπει να δώσει προτεραιότητα σε μια ομάδα τροφίμων ή να την αποφύγει) και από τη ρουτίνα του (αν είναι αθλητής και πρέπει να αυξήσει την πρόσληψη πρωτεΐνης, για παράδειγμα).
Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να επιλέγετε πάντα φρέσκα και φυσικά τρόφιμα και να τρώτε τουλάχιστον 4 γεύματα την ημέρα, προτιμώντας να τρώτε μικρότερες μερίδες σε μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα παρά μεγάλες ποσότητες με τη μία, και να πίνετε άφθονο νερό (η ακριβής ποσότητα μπορεί να υπολογιστεί).
3. συμβουλές υγιεινής διατροφής για ηλικιωμένους
Στα γηρατειά, πρέπει να δώσουμε στο σώμα μας μια μικρή ώθηση, αφού πολλές λειτουργίες επιβραδύνονται και μειώνεται η παραγωγή ορισμένων ορμονών.
Επομένως, οι τροφές που δεν πρέπει να λείπουν είναι αυτές που αποτελούν πηγή ενέργειας, όπως: η μανιόκα, το ψωμί, η βρώμη, το ρύζι, το καλαμπόκι, οι γλυκοπατάτες και η κολοκύθα.
Είναι σημαντικό να αποφεύγετε: το άψητο κρέας και τα πουλερικά και τα τρόφιμα που δεν είναι 100% μαγειρεμένα, την υπερβολική ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και τα γλυκά και τα πολύ λιπαρά τρόφιμα (όπως ορισμένα είδη γάλακτος).
Αν η μάσηση είναι δύσκολη, μπορείτε να τρίψετε, να ψιλοκόψετε, να πολτοποιήσετε ή να κόψετε την τροφή για να βοηθήσετε!
4. συμβουλές για την υγεία των τροφίμων για τις έγκυες γυναίκες
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό να δώσετε προτεραιότητα σε ένα μενού που παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σχηματισμό και την υγεία του μωρού, όπως: δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, ψάρια και άπαχο κρέας, όπως γαλοπούλα και κοτόπουλο.
Όσον αφορά το τι πρέπει να αποφεύγετε, στον κατάλογο περιλαμβάνονται τα εξής: τηγανητά τρόφιμα, επεξεργασμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα, τόνος σε κονσέρβα, μη παστεριωμένο γάλα και τυρί, τρόφιμα με καφεΐνη (όπως ο ίδιος ο καφές), αλκοολούχα ποτά και τσάι κανέλας, boldo, carqueja και sene.
Πώς να απολυμαίνετε σωστά τα τρόφιμα;
- Πρώτον, απολυμάνετε τα χέρια σας με νερό και υγρό σαπούνι.
- Πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό
- Μουλιάστε φρούτα, λαχανικά σε διάλυμα 1 λίτρου νερού με 1 κουταλιά της σούπας χλωρίνη και αφήστε το για 10 λεπτά.
- Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε το να στεγνώσει σε ευάερο μέρος.
- Αν δεν καταναλωθεί αμέσως, αποθηκεύστε το στο ψυγείο σε βάζα.
Διαβάστε επίσης το κείμενό μας για την απολύμανση των τροφίμων.
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο και τα ντουλάπια;
"Πάρτε τα πάντα και ρίξτε τα στο μπλέντερ" - ποιος έχει ακούσει αυτή τη φράση; Πίσω από αυτήν κρύβεται ένας πολύ ενδιαφέρον βιώσιμος λόγος: η μείωση της σπατάλης τροφίμων. Ξέρετε εκείνη τη ντομάτα που χρησιμοποιήσατε για μια συνταγή και σας περίσσεψε, εκείνο το αυγό που δεν χρησιμοποιήθηκε 100% και εκείνα τα ζυμαρικά από την προηγούμενη μέρα;
Δείτε επίσης: Πώς να ποτίζετε ορχιδέεςΑνακατέψτε τα όλα μαζί (όσο το δυνατόν περισσότερο) και δημιουργήστε ένα βιώσιμο πιάτο. Το περιβάλλον θα σας ευχαριστεί, το ίδιο και το στομάχι σας!
Α, απλά προσέξτε την ημερομηνία λήξης, βλέπετε; Αν έχει περάσει η ημερομηνία λήξης, αυτή η συμβουλή δεν λειτουργεί. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα υπολείμματα που έχουν περάσει την ημερομηνία λήξης τους για κομποστοποίηση!
Για το σκοπό αυτό θα χρειαστείτε δύο βάζα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο που θα πετούσατε, όπως ένα βάζο για παγωτό), το ένα από τα οποία θα χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή του πολτού και το άλλο για την αποθήκευση και τη διακίνηση του υγρού, το οποίο θα χρησιμεύσει ως λίπασμα.
Ξεκινήστε κάνοντας μερικές τρύπες στον πυθμένα μιας από τις γλάστρες για να περνάει το νερό. Στη συνέχεια, καλύψτε την περιοχή που μόλις τρυπήσατε με χώμα και προσθέστε φλούδες λαχανικών, χόρτα, αποξηραμένα φύλλα ή τεμαχισμένα απορρίμματα τροφών. Τώρα καλύψτε αυτά τα απορρίμματα με άλλο ένα στρώμα χώματος.
Πριν αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε, τοποθετήστε το άλλο δοχείο (το οποίο είναι ολόκληρο και άδειο) στον πάτο και... το βιώσιμο κομπόστ σας είναι έτοιμο!
Δείτε επίσης: Πώς να καθαρίσετε το ασήμι και να επαναφέρετε τη λάμψη τουΕκτός από το φαγητό, είναι πολύ σημαντικό να φροντίζετε και την ψυχική υγεία. Σας παρουσιάζουμε έναν οδηγό για το θέμα σε αυτό το άρθρο!
