Enhavtabelo
Lerni kiel ĝuste purigi legomojn estas tre grava por nia sano.
Tial, se vi estas unu el tiuj, kiuj opinias, ke "nur uzi akvon sufiĉas", ni klarigos ĉion pri la plej taŭgaj metodoj por efika higieno – kaj senmistifikos ĉi tiun ideon, kiu ne validas por ĉiuj legomoj. .
Ĉu ni iru por ĝi? En ĉi tiu teksto, vi vidos:
- Kial gravas sanigi legomojn?
- Ĉu ĉiuj legomoj devas esti sanigitaj?
- Produktoj por purigi legomojn
- Kiel ĝuste purigi legomojn: kontrolu paŝon post paŝo
Kial gravas purigi legomojn?
Nu, ni supre komentis, ke tiu ĉi higieno estas tre grava por sano – sed ĉu vi scias kial?
Dum la plantado kaj rikoltado de legomoj, ili estas elmontritaj al multaj bakterioj kiuj povas kaŭzi al ni damaĝon, kiel nutraĵa veneniĝo kaj malsano.
Por eviti ĉi tiun tipon de poluado, ni devas sanigi ĉi tiujn buntajn belaĵojn, kiujn nia sano tiom amas.
Vidu ankaŭ: Kiel tinkturi ĉapon: konsiletoj por renovigi la akcesoraĵonTiel, ni forigas bakteriojn kaj aliajn mikroorganismojn, kiuj ĉeestas en multaj legomoj 🙂
Ĉu ĉiuj legomoj devas esti sanigitaj?
Jen la senkolora vero, por akompani la respondon: ne necesas purigi ĉiujn legomojn, nur tiujn, kiujn ni manĝos krudaj, kiel laktukon,arugula, eskarolo, inter aliaj.
Ĉi tio estas ĉar la kuira temperaturo kapablas forigi bakteriojn kaj mikroorganismojn ĝenerale. Tiel, estas interese nur pasi la legomon sub fluakvon, por forigi terajn restaĵojn.
Do, se la hodiaŭa tagmanĝo aŭ vespermanĝo havas ekzemple kukurbon kaj boligitan brasikon, vi jam scias sanigi – nur per akvo!
Se ni parolas pri eleganta salato, ĝis la fino de ĉi tiu artikolo vi estos spertulo pri purigado de krudaj legomoj 😉
Produktoj por purigado de legomoj
Vi povas elekti kion vi preferas: natria bikarbonato aŭ natria hipoklorito.
Bicarbonato povas esti utila por multaj purigadoj. Rigardu unu el ili ĉi tie!
Kiel malpurigi legomojn ĝuste: kontrolu paŝon post paŝo
La unuaj du paŝoj estas la samaj, sendepende de la produkto, kiun vi elektas:
- Forigu ĉiujn difektitajn partojn de la legomo;
- Rinse sub fluanta akvo por forigi grundajn restaĵojn.
Do, nun, en la tria paŝo, ĝi dependos de la produkto, kiun vi havas hejme. Ni iru al la elektoj:
Baka sodo
Diluu kuleron da bakado en 1 litro da akvo kaj trempu la legomojn en ĉi tiu miksaĵo. Atendu 15 minutojn kaj lavu bone la verdaĵojn sub fluanta akvo.
Hipoklorito denatrio
Vi certe legis, kelkloke, ke blankigilo estas indikita por ĉi tiu purigado, ĉu ne?
Nu, Natria Hipoklorito estas la krudmaterialo de Sanitara Akvo - tio estas, ĝi estas parto de ĝia konsisto.
La afero estas, ke Bleach mem povas havi aliajn kemiajn komponaĵojn, kiuj ne estas tiel malvarmetaj por kontakti legomojn. Tial, estas preferinde elekti por Hipoklorito, ĉu bone?
Por uzi ĝin: plenigu pelvon per 1 litro da akvo kaj du kuleroj da natria hipoklorito. Trempu la verdaĵojn en ĉi tiu miksaĵo kaj atendu 15 minutojn.
Post kiam la tempo pasis, lavu ĉiujn legomojn bone sub flua akvo.
Kiel sekigi kaj konservi legomojn
Se vi havas folian centrifugilon, vetu pri ĝi!
Por aliaj legomoj, oni povas uzi telertukon sube kaj kunigi la ekstremojn, envolvante la legomojn kaj premante, tre malpeze, por ke la tuko sorbas la akvon.
Ankaŭ, por konservi la legomojn, preferu tiun malsupran angulon de la fridujo, kiu ne estas tiel malvarma. Tre malaltaj temperaturoj kutime endanĝerigas la kvaliton kaj konsistencon de la manĝaĵo.
Amiga elekto por stoki estas plastaj potoj!
Vidu ankaŭ: Kiel purigi blankajn sneakers5 oftaj eraroj dum purigado de legomoj
Iuj eraroj estas klasikaj dum purigado de legomoj kaj havas multajn efikojn en la interreto. atentu porevitu ilin:
- Ne diluu la produktojn en akvo - kiel natria hipoklorito aŭ natria bikarbonato;
- Uzu lesivon, vinagron aŭ citronon - ĉar ĉi tiuj metodoj ne efikas por forigi restaĵojn kaj bakteriojn;
- Lavu nur per akvo kiam vi konsumas krudajn legomojn;
- Metu legomojn sur la viandan tabulon tuj kiam ili alvenas de la merkato - ĉi tio estas danĝera, ĉar ĝi povas faciligi kruc-poluadon. Prefere havi tabulon por ĉiu manĝkategorio;
- Ne lavu viajn manojn antaŭ purigado de la legomoj – ĉiam gravas memori, ke poluado ankaŭ povas veni de ni, kiuj revenas de la strato kaj tuŝas merkatĉarojn, sakojn, monujojn kaj aliajn.
Bona konsilo estas preni la kutimon lavi viajn manojn tuj kiam vi hejmenvenas 🙂
Ĉu vi scias, ke manĝŝeloj povas esti uzataj diversmaniere? Rigardu kiel ĉi tie !
