Tabela e përmbajtjes
Të mësosh se si t'i pastrojmë perimet në mënyrë korrekte është shumë e rëndësishme për shëndetin tonë.
Prandaj, nëse jeni një nga ata që mendojnë se "mjafton vetëm përdorimi i ujit", ne do të shpjegojmë gjithçka për metodat më të përshtatshme për higjienë efikase - dhe do ta çmitizojmë këtë ide, e cila nuk vlen për të gjitha perimet. .
Shiko gjithashtu: Teflon: çfarë është, përfitimet, si ta pastroni dhe mirëmbani atëA do të shkojmë për të? Në këtë tekst, do të shihni:
Shiko gjithashtu: Si të lani rrobat prej kadifeje? Shikoni këshillat!- Pse është e rëndësishme të dezinfektohen perimet?
- A duhet të dezinfektohen të gjitha perimet?
- Produkte për të pastruar perimet
- Si të pastroni siç duhet perimet: shikoni hap pas hapi
Pse është e rëndësishme të pastroni perimet?
Epo, ne komentuam më lart se kjo higjienë është shumë e rëndësishme për shëndetin - por a e dini pse?
Gjatë mbjelljes dhe vjeljes së perimeve, ato ekspozohen ndaj shumë baktereve që mund të na sjellin dëm, si helmimi nga ushqimi dhe sëmundjet.
Për të shmangur këtë lloj kontaminimi, ne duhet të dezinfektojmë këto bukuri shumëngjyrëshe që shëndeti ynë i do aq shumë.
Kështu, ne shpëtojmë nga bakteret dhe mikroorganizmat e tjerë, të cilët janë të pranishëm në shumë perime 🙂
A duhen dezinfektuar të gjitha perimet?
Këtu është e vërteta e pallak, për të vazhduar me përgjigjen: nuk është e nevojshme të pastrohen të gjitha perimet, vetëm ato që do të hamë të gjalla, si marule,rukola, escarole, ndër të tjera.
Kjo ndodh sepse temperatura e gatimit është në gjendje të eliminojë bakteret dhe mikroorganizmat në përgjithësi. Në këtë mënyrë, është interesante të kaloni vetëm perimet nën ujë të rrjedhshëm, për të hequr mbetjet e tokës.
Pra, nëse dreka ose darka e sotme ka kunguj të njomë dhe lakër të zier, për shembull, ju tashmë dini si të dezinfektoheni - vetëm me ujë!
Nëse po flasim për një sallatë të shijshme, deri në fund të këtij artikulli do të jeni ekspert në pastrimin e perimeve të papërpunuara 😉
Produkte për pastrimin e perimeve
Ju mund të zgjidhni atë që preferoni: bikarbonat natriumi ose hipoklorit natriumi.
Soda e bukës mund të jetë e dobishme për shumë pastrime. Shikoni një prej tyre këtu!
Si të dezinfektohen saktë perimet: shikoni hap pas hapi
Dy hapat e parë janë të njëjtë, pavarësisht nga produkti që zgjidhni:
- Hiqni të gjitha pjesët e prishura të perimeve;
- Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm për të hequr mbetjet e dheut.
Pra, tani, në hapin e tretë, do të varet nga produkti që keni në shtëpi. Le të kalojmë te opsionet:
Sodë buke
Hollojeni një lugë sodë buke në 1 litër ujë dhe zhytni perimet në këtë përzierje. Prisni 15 minuta dhe shpëlajini mirë zarzavatet nën ujë të rrjedhshëm.
Hipokloriti inatriumi
Duhet të keni lexuar, në disa vende, se zbardhuesi rekomandohet për këtë proces pastrimi, apo jo?
Epo, hipokloriti i natriumit është lënda e parë e Ujit Sanitar – domethënë është pjesë e përbërjes së tij.
Çështja është se vetë Bleach mund të ketë komponime të tjera kimike që nuk janë aq të ftohta për të rënë në kontakt me perimet. Prandaj, preferohet të zgjidhni hipokloritin, ok?
Për ta përdorur: mbushni një legen me 1 litër ujë dhe dy lugë gjelle hipoklorit natriumi. Zhytni zarzavatet në këtë përzierje dhe prisni 15 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha, shpëlajini mirë të gjitha perimet nën ujë të rrjedhshëm.
Si të thahen dhe ruhen perimet
Nëse keni një centrifugë me gjethe, vini bast për të!
Për perimet e tjera, mund të përdorni një peshqir enësh poshtë dhe të bashkoni skajet, duke i mbështjellë perimet dhe duke i shtrydhur shumë lehtë, në mënyrë që lecka të thithë ujin.
Gjithashtu, për të ruajtur perimet, preferoni atë këndin e poshtëm të frigoriferit, që nuk është aq i ftohtë. Temperaturat shumë të ulëta zakonisht rrezikojnë cilësinë dhe konsistencën e ushqimit.
Një opsion i mrekullueshëm për t'u ruajtur janë enët plastike!
5 gabime të zakonshme gjatë pastrimit të perimeve
Disa gabime janë klasike kur pastroni perimet dhe kanë shumë pasoja në internet. mbaj një sy përshmangni ato:
- Mos i holloni produktet në ujë – si hipoklorit natriumi ose bikarbonat natriumi;
- Përdorni detergjent, uthull ose limon – pasi këto metoda nuk janë efikase në eliminimin e mbetjeve dhe baktereve;
- Lani vetëm me ujë kur konsumoni perime të gjalla;
- Vendosni perimet në dërrasën e mishit sapo të mbërrijnë nga tregu - kjo është e rrezikshme, pasi mund të lehtësojë kontaminimin e kryqëzuar. Preferoni të keni një tabelë për çdo kategori ushqimore;
- Mos i lani duart përpara se të pastroni perimet – është gjithmonë e rëndësishme të mbani mend se ndotja mund të vijë edhe nga ne, të cilët kthehemi nga rruga dhe prekim karrocat, çantat, kuletat dhe të tjera të tregut.
Një këshillë e mirë është të krijoni zakonin e larjes së duarve sapo të ktheheni në shtëpi 🙂
A e dini se lëvozhgat e ushqimit mund të përdoren në mënyra të ndryshme? Shiko se si këtu !
