Көкөністерді тазалауды үйреніңіз

Көкөністерді дұрыс тазалауды үйрену біздің денсаулығымыз үшін өте маңызды.

Сондықтан, егер сіз «тек суды пайдалану жеткілікті» деп ойлайтындардың бірі болсаңыз, біз тиімді гигиенаның ең қолайлы әдістері туралы бәрін түсіндіреміз және барлық көкөністерге жарамайтын бұл идеяны жоққа шығарамыз. .

Біз оған барамыз ба? Бұл мәтінде сіз мынаны көресіз:

• Неліктен көкөністерді зарарсыздандыру маңызды?
• Барлық көкөністерді зарарсыздандыру керек пе?
• Көкөністерді тазалауға арналған өнімдер
• Көкөністерді қалай дұрыс тазалау керек: кезең-кезеңімен тексеріңіз

Көкөністерді тазалау неге маңызды?

Біз жоғарыда бұл гигиена денсаулық үшін өте маңызды екенін түсіндірдік, бірақ неге екенін білесіз бе?

Көкөністерді отырғызу және жинау кезінде олар тамақтан улану және ауру сияқты бізге зиян келтіретін көптеген бактерияларға ұшырайды.

Ластанудың бұл түрінен аулақ болу үшін денсаулығымыз жақсы көретін осы түрлі-түсті сұлулықтарды тазартуымыз керек.

Осылайша біз көптеген көкөністерде кездесетін бактериялар мен басқа да микроорганизмдерден құтыламыз 🙂

Барлық көкөністерді дезинфекциялау керек пе?

Жауаппен бірге лаксыз шындық мынау: барлық көкөністерді тазалау қажет емес, біз салат жапырақтары сияқты шикі жейтіндер ғана.рукола, эскарол және т.б.

Себебі пісіру температурасы жалпы бактериялар мен микроорганизмдерді жоюға қабілетті. Осылайша, көкөністі ағынды судың астына өткізіп, жер қалдықтарын алып тастау қызықты.

Сонымен, егер бүгінгі түскі немесе кешкі асқа кәді мен қайнатылған қырыққабат болса, сіз қалай зарарсыздандыру керектігін білесіз – тек сумен ғана!

Егер біз сәнді салат туралы айтатын болсақ, мақаланың соңында сіз шикі көкөністерді тазалаудың маманы боласыз 😉

Көкөністерді тазалауға арналған өнімдер

Сіз өзіңіз қалаған нәрсені таңдай аласыз: натрий бикарбонаты немесе натрий гипохлориті.

Ас содасы көптеген тазалау үшін пайдалы болуы мүмкін. Олардың біреуін мына жерден қараңыз!

Көкөністерді қалай дұрыс зарарсыздандыру керек: кезең-кезеңімен тексеріңіз

Таңдалған өнімге қарамастан, алғашқы екі қадам бірдей:

1. Көкөністің барлық бұзылған бөліктерін алып тастаңыз;
2. Топырақ қалдықтарын кетіру үшін ағынды сумен шайыңыз.

Сонымен, енді үшінші қадамда үйдегі өнімге байланысты болады. Опцияларға көшейік:

ас содасы

1 литр суға бір ас қасық ас содасын сұйылтыңыз да, көкөністерді осы қоспаға батырыңыз. 15 минут күтіп, жасылдарды ағынды сумен жақсылап шайыңыз.

Гипохлоритінатрий

Кейбір жерлерде ағартқыштың осы тазалау процесі үшін ұсынылатынын оқыған боларсыз, солай емес пе?

Натрий гипохлориті санитарлық судың шикізаты болып табылады, яғни оның құрамына кіреді.

Мәселе мынада, ағартқыштың өзінде көкөністермен жанасу үшін салқын емес басқа химиялық қосылыстар болуы мүмкін. Сондықтан гипохлоритті таңдаған дұрыс, солай ма?

Оны пайдалану үшін: бассейнге 1 литр су және екі ас қасық натрий гипохлоритін құйыңыз. Жасылдарды осы қоспаға салып, 15 минут күтіңіз.

Уақыт өткеннен кейін барлық көкөністерді ағынды сумен жақсылап шайыңыз.

Көкөністерді қалай кептіру және сақтау керек

Егер сізде жапырақты центрифуга болса, оған бәс тігесіз!

Басқа көкөністер үшін астына ыдыс сүлгіні қолданып, ұштарын біріктіріп, көкөністерді орап, шүберек суды сіңіретіндей етіп өте жеңіл сығып алуға болады.

Сондай-ақ, көкөністерді сақтау үшін тоңазытқыштың соншалықты суық емес төменгі бұрышына артықшылық беріңіз. Өте төмен температура әдетте тағамның сапасы мен дәйектілігіне нұқсан келтіреді.

Сақтаудың тамаша нұсқасы - пластикалық кәстрөлдер!

Көкөністерді тазалау кезінде жиі кездесетін 5 қате

Көкөністерді тазалау кезіндегі кейбір қателер классикалық болып табылады және Интернетте көптеген әсерлері бар. қадағалаңызолардан аулақ болыңыз:

1. Натрий гипохлориті немесе натрий бикарбонаты сияқты өнімдерді суда сұйылтпаңыз;
2. Жуғыш затты, сірке суын немесе лимонды қолданыңыз – бұл әдістер қалдықтар мен бактерияларды жоюда тиімді емес;
3. Шикі көкөністерді тұтынғанда тек сумен жуыңыз;
4. Көкөністерді базардан келе салысымен ет тақтасына салыңыз – бұл қауіпті, өйткені ол айқас ластануды жеңілдетуі мүмкін. Әрбір азық-түлік санатына арналған тақтаның болуын қалайды;
5. Көкөністерді тазаламас бұрын қолды жууға болмайды – ластану бізден де болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн, көшеден қайтып келіп, базар арбаларына, сөмкелеріне, әмияндарына және т.б.

Жақсы кеңес - үйге келе салысымен қолыңызды жууды әдетке айналдырыңыз 🙂

Тағамдық пилингті қолдануға болатынын білесіз бе әртүрлі жолдармен? Қалай осы жерден !