តារាងមាតិកា
ការរៀនពីរបៀបសម្អាតបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំនោមអ្នកដែលគិតថា "គ្រាន់តែប្រើប្រាស់ទឹកគឺគ្រប់គ្រាន់" យើងនឹងពន្យល់គ្រប់យ៉ាងអំពីវិធីសាស្រ្តសមស្របបំផុតសម្រាប់អនាម័យប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ហើយបដិសេធគំនិតនេះ ដែលមិនត្រឹមត្រូវសម្រាប់បន្លែទាំងអស់ .
តើយើងនឹងទៅរកវាទេ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងឃើញ៖
- ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ក្នុងការធ្វើអនាម័យបន្លែ?
- តើបន្លែទាំងអស់ត្រូវមានអនាម័យដែរឬទេ?
- ផលិតផលសម្រាប់សម្អាតបន្លែ
- របៀបសម្អាតបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ សូមពិនិត្យមើលមួយជំហានម្តងៗ
ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ក្នុងការសម្អាតបន្លែ?
មែនហើយ ពួកយើងបានបញ្ចេញមតិខាងលើថា អនាម័យនេះគឺសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាហេតុអ្វី?
ក្នុងអំឡុងពេលដាំ និងប្រមូលផលបន្លែ ពួកវាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរីជាច្រើនដែលអាចនាំឱ្យយើងមានគ្រោះថ្នាក់ ដូចជាការពុលអាហារ និងជំងឺជាដើម។
ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគប្រភេទនេះ យើងត្រូវធ្វើអនាម័យនូវភាពស្រស់ស្អាតចម្រុះពណ៌ទាំងនេះ ដែលសុខភាពរបស់យើងស្រលាញ់ខ្លាំង។
ដូច្នេះហើយ យើងកម្ចាត់បាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗ ដែលមាននៅក្នុងបន្លែជាច្រើន 🙂
តើបន្លែទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវមានអនាម័យដែរឬទេ?
នេះជាការពិតដែលមិនទាន់មានចែងក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងចម្លើយ៖ វាមិនចាំបាច់លាងជម្រះបន្លែទាំងអស់នោះទេ គ្រាន់តែយើងនឹងទទួលទានឆៅដូចជាសាឡាត់។arugula, escarole, ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃ។
នេះគឺដោយសារតែសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារមានសមត្ថភាពកម្ចាត់បាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណជាទូទៅ។ វិធីនោះ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយគ្រាន់តែហុចបន្លែនៅក្រោមទឹក ដើម្បីយកសំណល់ដីចេញ។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃនេះមាន zucchini និងស្ពៃក្តោបស្ងោរ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើអនាម័យរួចហើយ ដោយគ្រាន់តែដាក់ទឹកប៉ុណ្ណោះ!
ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីសាឡាត់ដ៏ប្រណិតមួយ នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកជំនាញក្នុងការលាងសម្អាតបន្លែឆៅ 😉
ផលិតផលសម្រាប់សម្អាតបន្លែ
អ្នកអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត៖ sodium bicarbonate ឬ sodium hypochlorite ។
Baking soda អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្អាតជាច្រើន។ សូមពិនិត្យមើលមួយក្នុងចំណោមពួកគេនៅទីនេះ!
របៀបធ្វើអនាម័យបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ ពិនិត្យមួយជំហានម្តងៗ
ជំហានពីរដំបូងគឺដូចគ្នា ដោយមិនគិតពីផលិតផលដែលអ្នកជ្រើសរើស៖
- យកផ្នែកដែលខូចទាំងអស់នៃបន្លែចេញ;
- លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ដើម្បីយកសំណល់ដីចេញ។
ដូច្នេះ ឥឡូវនេះ នៅក្នុងជំហានទីបី វានឹងអាស្រ័យលើផលិតផលដែលអ្នកមាននៅផ្ទះ។ តោះទៅជម្រើស៖
Baking soda
លាយម្សៅ baking soda មួយស្លាបព្រាបាយក្នុងទឹក 1 លីត្រ ហើយជ្រលក់បន្លែក្នុងល្បាយនេះ។ រង់ចាំ 15 នាទីហើយលាងជម្រះបៃតងឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
Hypochlorite នៃសូដ្យូម
អ្នកត្រូវតែបានអាននៅកន្លែងខ្លះថាសារធាតុ bleach ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ដំណើរការសម្អាតនេះមែនទេ?
មែនហើយ សូដ្យូម អ៊ីប៉ូក្លរីត គឺជាវត្ថុធាតុដើមនៃទឹកអនាម័យ ពោលគឺវាជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុរបស់វា។
បញ្ហាគឺថា Bleach ខ្លួនវាអាចមានសមាសធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលមិនត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងការប៉ះពាល់ជាមួយបន្លែ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើស Hypochlorite មែនទេ?
ដើម្បីប្រើវា៖ បំពេញអាងមួយជាមួយនឹងទឹក 1 លីត្រ និងពីរស្លាបព្រានៃ sodium hypochlorite ។ ជ្រលក់បៃតងនៅក្នុងល្បាយនេះហើយរង់ចាំ 15 នាទី។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងផុតទៅ លាងបន្លែទាំងអស់ឱ្យស្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
របៀបសម្ងួត និងរក្សាបន្លែ
ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនដាក់ស្លឹក សូមភ្នាល់!
សម្រាប់បន្លែផ្សេងទៀត អ្នកអាចប្រើកន្សែងដាក់ចានក្រោម ហើយភ្ជាប់ចុង រុំបន្លែ រួចច្របាច់តិចៗ ដើម្បីឱ្យក្រណាត់ស្រូបទឹក។
ម្យ៉ាងទៀត ដើម្បីរក្សាបន្លែ ចូលចិត្តជ្រុងខាងក្រោមនៃទូទឹកកក ដែលមិនត្រជាក់ខ្លាំង។ សីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំងជាធម្មតាធ្វើឱ្យខូចគុណភាព និងស្ថិរភាពនៃអាហារ។
សូមមើលផងដែរ: របៀបសម្អាតកាក់ និងរក្សាការប្រមូលរបស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយជម្រើសដ៏ល្អមួយក្នុងការរក្សាទុកគឺ ផើងប្លាស្ទិក!
កំហុសទូទៅចំនួន 5 នៅពេលសម្អាតបន្លែ
កំហុសមួយចំនួនមានលក្ខណៈបុរាណនៅពេលសម្អាតបន្លែ ហើយមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត។ រក្សាភ្នែកចេញសម្រាប់ជៀសវាងពួកវា៖
- កុំពនលាយផលិតផលក្នុងទឹក - ដូចជាសូដ្យូមអ៊ីប៉ូក្លរីត ឬសូដ្យូមប៊ីកាបូណាត។
- ប្រើសាប៊ូបោកខោអាវ ទឹកខ្មេះ ឬក្រូចឆ្មា ដោយសារវិធីសាស្ត្រទាំងនេះមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកម្ចាត់សំណល់ និងបាក់តេរី។
- លាងតែជាមួយទឹកនៅពេលទទួលទានបន្លែឆៅ។
- ដាក់បន្លែនៅលើបន្ទះសាច់ភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេមកដល់ពីផ្សារ - វាមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាអាចជួយសម្រួលដល់ការចម្លងមេរោគ។ ចូលចិត្តមានក្តារសម្រាប់ប្រភេទអាហារនីមួយៗ។
- កុំលាងដៃមុនពេលលាងសម្អាតបន្លែ - វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចាំថា ការចម្លងរោគក៏អាចមកពីយើងដែរ ដែលត្រលប់មកពីផ្លូវ ហើយប៉ះរទេះផ្សារ កាបូប កាបូប និងអ្នកដទៃ។
គន្លឹះដ៏ល្អមួយគឺត្រូវចាប់ផ្តើមទម្លាប់លាងដៃភ្លាមៗពេលអ្នកមកដល់ផ្ទះ 🙂
តើអ្នកដឹងទេថាសំបកអាហារអាចប្រើប្រាស់បាន តាមរបៀបផ្សេងៗ? ពិនិត្យមើលរបៀប នៅទីនេះ !
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតមួកចំបើង?