Mundarija
Sabzavotlarni qanday qilib to‘g‘ri tozalashni o‘rganish salomatligimiz uchun juda muhim.
Shuning uchun, agar siz "suvdan foydalanish kifoya" deb o'ylaydiganlardan bo'lsangiz, biz samarali gigiena uchun eng mos usullar haqida hamma narsani tushuntiramiz va bu fikrni barcha sabzavotlar uchun amal qilmaydi. .
Buning uchun boramizmi? Ushbu matnda siz quyidagilarni ko'rasiz:
- Sabzavotlarni sanitarizatsiya qilish nima uchun muhim?
- Barcha sabzavotlarni tozalash kerakmi?
- Sabzavotlarni tozalash uchun mahsulotlar
- Sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak: bosqichma-bosqich tekshiring
Sabzavotlarni tozalash nima uchun muhim?
Biz yuqorida bu gigiena salomatlik uchun juda muhim ekanligini izohladik, lekin nima uchun buni bilasizmi?
Sabzavotlarni ekish va yig'ish jarayonida ular bizga zarar etkazadigan ko'plab bakteriyalarga duchor bo'ladilar, masalan, oziq-ovqat zaharlanishi va kasalliklar.
Ushbu turdagi ifloslanishning oldini olish uchun sog'ligimiz juda yaxshi ko'radigan bu rang-barang go'zalliklarni tozalashimiz kerak.
Shunday qilib, biz ko'plab sabzavotlarda mavjud bo'lgan bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlardan xalos bo'lamiz 🙂
Barcha sabzavotlarni sanitarizatsiya qilish kerakmi?
Javob bilan bir qatorda laklanmagan haqiqat shu: barcha sabzavotlarni tozalash shart emas, faqat biz xom iste'mol qiladigan sabzavotlarni, masalan, salat barglarini,arugula, escarole va boshqalar.
Buning sababi, pishirish harorati umuman bakteriyalar va mikroorganizmlarni yo'q qilishga qodir. Shunday qilib, sabzavotni suv ostida o'tkazish, er qoldiqlarini olib tashlash qiziq.
Shunday qilib, agar bugungi tushlik yoki kechki ovqatda qovoq va qaynatilgan karam bo'lsa, siz allaqachon suv bilan tozalashni bilasiz!
Agar biz chiroyli salat haqida gapiradigan bo'lsak, ushbu maqolaning oxirigacha siz xom sabzavotlarni tozalash bo'yicha mutaxassis bo'lasiz 😉
Sabzavotlarni tozalash uchun mahsulotlar
Siz o'zingiz xohlagan narsani tanlashingiz mumkin: natriy bikarbonat yoki natriy gipoxlorit.
Pishirish soda ko'p tozalash uchun foydali bo'lishi mumkin. Ulardan birini shu yerda ko‘ring!
Sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri sanitarizatsiya qilish kerak: bosqichma-bosqich tekshiring
Siz tanlagan mahsulotdan qat'i nazar, dastlabki ikki qadam bir xil:
Shuningdek qarang: Barqaror munosabat: bu o'yinda qancha ball to'playsiz?- Sabzavotning barcha buzilgan qismlarini olib tashlang;
- Tuproq qoldiqlarini olib tashlash uchun suv ostida yuving.
Shunday qilib, endi, uchinchi bosqichda, bu sizning uyingizda bo'lgan mahsulotga bog'liq bo'ladi. Variantlarga o'tamiz:
Nishirish soda
Bir osh qoshiq sodani 1 litr suvda suyultirib, sabzavotlarni shu aralashmaga botirib oling. 15 daqiqa kuting va ko'katlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
Gipoxloritnatriy
Siz ba'zi joylarda bu tozalash jarayoni uchun oqartiruvchi tavsiya etilishini o'qigan bo'lsangiz kerak, to'g'rimi?
Xo'sh, natriy gipoxlorit sanitariya suvining xom ashyosi, ya'ni uning tarkibiga kiradi.
Muammo shundaki, Bleach o'zida sabzavotlar bilan aloqa qilish uchun unchalik sovuq bo'lmagan boshqa kimyoviy birikmalarga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun hipokloritni tanlash afzalroq, shundaymi?
Uni ishlatish uchun: havzaga 1 litr suv va ikki osh qoshiq natriy gipoxloritni to'ldiring. Bu aralashmada ko'katlarni botirib, 15 daqiqa kuting.
Vaqt o'tgandan so'ng, barcha sabzavotlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
Sabzavotlarni qanday quritish va saqlash kerak
Agar sizda barg sentrifugasi bo'lsa, unga pul tiking!
Boshqa sabzavotlar uchun siz tagiga idish sochiqni qo'llashingiz va uchlarini birlashtirasiz, sabzavotlarni o'rashingiz va mato suvni shimib olishi uchun juda engil siqib qo'yishingiz mumkin.
Bundan tashqari, sabzavotlarni saqlash uchun muzlatgichning unchalik sovuq bo'lmagan pastki burchagini afzal ko'ring. Juda past haroratlar odatda oziq-ovqat sifati va mustahkamligini buzadi.
Saqlashning ajoyib varianti - bu plastik idishlar!
Sabzavotlarni tozalashda 5 ta keng tarqalgan xato
Sabzavotlarni tozalashda ba'zi xatolar klassik bo'lib, Internetda juda ko'p oqibatlarga olib keladi. kuzatib turingulardan saqlaning:
- Natriy gipoxlorit yoki natriy bikarbonat kabi mahsulotlarni suvda suyultirmang;
- Detarjan, sirka yoki limondan foydalaning - chunki bu usullar qoldiq va bakteriyalarni yo'q qilishda samarali emas;
- Xom sabzavotlarni iste'mol qilganda faqat suv bilan yuving;
- Sabzavotlarni bozordan kelishi bilanoq go'sht taxtasiga qo'ying - bu xavfli, chunki u o'zaro ifloslanishni osonlashtirishi mumkin. Har bir oziq-ovqat toifasi uchun taxtaga ega bo'lishni afzal ko'ring;
- Sabzavotlarni tozalashdan oldin qo'lingizni yuvmang - shuni yodda tutish kerakki, ifloslanish ko'chadan qaytib kelgan va bozor aravalari, sumkalar, hamyonlar va boshqalarga tegadigan bizdan ham bo'lishi mumkin.
Yaxshi maslahat - uyga qaytishingiz bilan qo'lingizni yuvishni odat qiling 🙂
Oziq-ovqat peellaridan foydalanish mumkinligini bilarmidingiz turli yo'llar bilan? Qanday qilib bu yerda !
Shuningdek qarang: Oziq-ovqat qoldiqlari: undan lazzatlanish yo'llarini kashf qilingni tekshiring