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学习如何正确消毒蔬菜对我们的健康非常重要。
因此，如果您认为 "只需冲洗就足够了"，我们将向您解释最适合的高效消毒方法，并揭开这种想法的神秘面纱，因为它并不适用于所有蔬菜。
在本文中，您将看到
- 为什么要对蔬菜进行消毒？
- 所有蔬菜都应该消毒吗？
- 蔬菜消毒产品
- 如何正确消毒蔬菜：一步一步来
为什么要对蔬菜进行消毒？
我们在上文提到消毒对健康非常重要，但您知道为什么吗？
在蔬菜的种植和收获过程中，它们会接触到许多细菌，这些细菌会给我们带来危害，如食物中毒和疾病。
为了避免这种污染，我们需要对这些我们的健康所钟爱的五颜六色的小美人进行消毒。
通过这种方式，我们可以去除许多蔬菜中存在的细菌和其他微生物🙂。
所有蔬菜都应该消毒吗？
这里有一个赤裸裸的事实：您不需要对所有蔬菜进行消毒，只需要对您要生吃的蔬菜进行消毒，如生菜、火箭菜、莴苣等。
这是因为烹饪温度可杀死细菌和一般微生物，因此只需在流水下冲洗蔬菜以去除任何泥土痕迹即可。
因此，如果今天的午餐或晚餐中有西葫芦和煮熟的羽衣甘蓝，您已经知道如何消毒--只需用水即可！
如果我们谈论的是高级沙拉，那么在本文结束时，您将成为生蔬菜消毒专家😉？
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您可以选择小苏打或次氯酸钠。
小苏打可用于多种清洁用途，请点击此处查看其中一种！
如何正确消毒蔬菜：一步一步来
无论您选择哪种产品，前两个步骤都是相同的：
- 去除蔬菜的任何破损部分；
- 在流水下冲洗，除去泥土痕迹。
因此，在第三步中，这将取决于您家里有什么产品，所以让我们开始选择吧：
碳酸氢钠
将1汤匙小苏打稀释在1升水中，然后将蔬菜浸泡在混合物中。 等待15分钟，然后用流动的水彻底冲洗蔬菜。
次氯酸钠
您可能在某些地方看到过漂白剂适用于这种清洗，对吗？
次氯酸钠是洁厕水的原料，也就是说，它是洁厕水成分的一部分。
因此，最好选择次氯酸盐，好吗？
使用方法：在盆中加入1升水和两汤匙次氯酸钠。 将蔬菜浸入混合物中，等待15分钟。
时间过后，用流动的水彻底冲洗所有蔬菜。
如何干燥和保存蔬菜
如果您有叶片离心机，请使用！
对于其他蔬菜，您可以在下面垫一块茶巾，然后将两端并拢，包裹蔬菜并轻轻挤压，使茶巾吸收水分。
此外，为了保存蔬菜，最好选择冰箱的下部角落，因为那里不太冷。 温度过低往往会影响食物的质量和一致性。
塑料瓶是一个不错的储存选择！
蔬菜消毒时的5个常见错误
在对蔬菜进行消毒时，有些错误是典型的，它们在网上引起了广泛关注。 请注意避免这些错误：
- 不要用水稀释产品，如次氯酸钠或小苏打；
- 使用洗涤剂、醋或柠檬，因为这些方法不能有效清除碎屑和细菌；
- 生吃蔬菜时只用清水清洗；
- 蔬菜刚从市场上买回来就放在肉类板上是很危险的，因为这样容易造成交叉污染。 最好为每类食品准备一块板；
- 给蔬菜消毒前不洗手--始终要记住，污染也可能来自我们自己，因为我们从街上回来时会接触到市场的手推车、袋子、钱包和其他东西。
一个好的建议是养成一回家就洗手的习惯 🙂我不知道该怎么做。
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