പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ പഠിക്കൂ

പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അതിനാൽ, "വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി" എന്ന് കരുതുന്നവരിൽ ഒരാളാണ് നിങ്ങളെങ്കിൽ, കാര്യക്ഷമമായ ശുചിത്വത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതികളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ എല്ലാം വിശദീകരിക്കും - കൂടാതെ എല്ലാ പച്ചക്കറികൾക്കും സാധുതയില്ലാത്ത ഈ ആശയം നിർവീര്യമാക്കും. .

നമുക്ക് അതിനായി പോകണോ? ഈ വാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾ കാണും:

• പച്ചക്കറികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
• എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
• പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
• പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാം: ഘട്ടം ഘട്ടമായി പരിശോധിക്കുക

പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ശരി, ഈ ശുചിത്വം ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു - എന്നാൽ എന്തുകൊണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

പച്ചക്കറികൾ നടുകയും വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭക്ഷ്യവിഷബാധയും രോഗവും പോലുള്ള നമുക്ക് ദോഷം വരുത്തുന്ന നിരവധി ബാക്ടീരിയകൾ അവയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ, നമ്മുടെ ആരോഗ്യം വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ വർണ്ണാഭമായ സുന്ദരികളെ നാം അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അങ്ങനെ, പല പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെയും മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും നമ്മൾ ഒഴിവാക്കുന്നു 🙂

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ഉത്തരം നൽകാത്ത സത്യമാണ് ഇവിടെയുള്ളത്: എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചീര പോലെ പച്ചയായി കഴിക്കുന്നവ മാത്രം,അരുഗുല, എസ്‌കറോൾ, മറ്റുള്ളവ.

പാചകം ചെയ്യുന്ന താപനില ബാക്ടീരിയകളെയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും പൊതുവെ ഇല്ലാതാക്കാൻ പ്രാപ്തമാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അങ്ങനെ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പച്ചക്കറി കടത്തിവിടുന്നത് രസകരമാണ്, ഭൂമിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

അതിനാൽ, ഇന്നത്തെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ പടിപ്പുരക്കതകും വേവിച്ച കാബേജും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം - വെള്ളം മാത്രം!

ഞങ്ങൾ ഒരു ഫാൻസി സാലഡിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിൽ വിദഗ്ദ്ധനാകും 😉

പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം: സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റ്.

ബേക്കിംഗ് സോഡ പല ശുചീകരണങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാകും. അവയിലൊന്ന് ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക!

പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി അണുവിമുക്തമാക്കാം: ഘട്ടം ഘട്ടമായി പരിശോധിക്കുക

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ ആദ്യ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളും ഒന്നുതന്നെയാണ്:

1. പച്ചക്കറിയുടെ കേടായ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക;
2. മണ്ണിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക.

അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ, മൂന്നാം ഘട്ടത്തിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. നമുക്ക് ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് പോകാം:

ബേക്കിംഗ് സോഡ

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഈ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കുക. 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകുക.

ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റ്സോഡിയം

ഈ ക്ലീനിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് ബ്ലീച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതായി ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വായിച്ചിരിക്കണം, അല്ലേ?

സോഡിയം ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റ് സാനിറ്ററി വെള്ളത്തിന്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് - അതായത്, അത് അതിന്റെ ഘടനയുടെ ഭാഗമാണ്.

ബ്ലീച്ചിൽ തന്നെ പച്ചക്കറികളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താൻ അത്ര തണുപ്പില്ലാത്ത മറ്റ് രാസ സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം എന്നതാണ് പ്രശ്നം. അതിനാൽ, ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ശരി?

ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്: ഒരു തടത്തിൽ 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സോഡിയം ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റും നിറയ്ക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ പച്ചിലകൾ മുക്കി 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുക.

പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കാം

നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഒരു ലീഫ് സെൻട്രിഫ്യൂജ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ പന്തയം വെക്കുക!

മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രം ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് താഴെയായി അറ്റത്ത് യോജിപ്പിക്കാം, പച്ചക്കറികൾ പൊതിഞ്ഞ് ഞെക്കി, തുണി വെള്ളം വലിച്ചെടുക്കും.

കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ, അത്ര തണുപ്പില്ലാത്ത റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ മൂലയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. വളരെ കുറഞ്ഞ താപനില സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും സ്ഥിരതയും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നു.

സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളാണ്!

പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന 5 സാധാരണ തെറ്റുകൾ

പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചില അബദ്ധങ്ങൾ ക്ലാസിക് ആണ് കൂടാതെ ഇന്റർനെറ്റിൽ ഒരുപാട് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു കണ്ണ് സൂക്ഷിക്കുകഅവ ഒഴിവാക്കുക:

1. സോഡിയം ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് പോലെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കരുത്;
2. ഡിറ്റർജന്റ്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക - അവശിഷ്ടങ്ങളും ബാക്ടീരിയകളും ഇല്ലാതാക്കാൻ ഈ രീതികൾ ഫലപ്രദമല്ലാത്തതിനാൽ;
3. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ മാത്രം കഴുകുക;
4. പച്ചക്കറികൾ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് എത്തുമ്പോൾ തന്നെ ഇറച്ചി ബോർഡിൽ ഇടുക - ഇത് അപകടകരമാണ്, കാരണം ഇത് മലിനീകരണം സുഗമമാക്കും. ഓരോ ഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിനും ഒരു ബോർഡ് ഉണ്ടായിരിക്കാൻ മുൻഗണന നൽകുക;
5. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകരുത് - തെരുവിൽ നിന്ന് തിരികെ വന്ന് മാർക്കറ്റ് വണ്ടികൾ, ബാഗുകൾ, വാലറ്റുകൾ എന്നിവയും മറ്റും സ്പർശിക്കുന്ന നമ്മളിൽ നിന്നും മലിനീകരണം വരാമെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

വീട്ടിലെത്തിയാലുടൻ കൈ കഴുകുന്നത് ശീലമാക്കുക എന്നതാണ് ഒരു നല്ല ടിപ്പ് 🙂

ഭക്ഷണത്തോലുകൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ വിവിധ രീതികളിൽ? എങ്ങനെയെന്ന് ഇവിടെ !