Isi kandungan
Mempelajari cara membersihkan sayur dengan betul adalah sangat penting untuk kesihatan kita.
Oleh itu, jika anda adalah salah seorang daripada mereka yang berpendapat bahawa "menggunakan air sahaja sudah memadai", kami akan menerangkan segala-galanya tentang kaedah yang paling sesuai untuk kebersihan yang cekap - dan menyahtafsirkan idea ini, yang tidak sah untuk semua sayur-sayuran .
Bolehkah kita melakukannya? Dalam teks ini, anda akan melihat:
- Mengapakah penting untuk membersihkan sayur-sayuran?
- Adakah semua sayur-sayuran mesti dibersihkan?
- Produk untuk membersihkan sayur-sayuran
- Cara membersihkan sayur-sayuran dengan betul: lihat langkah demi langkah
Mengapakah penting untuk membersihkan sayur-sayuran?
Baiklah, kami mengulas di atas bahawa kebersihan ini sangat penting untuk kesihatan – tetapi adakah anda tahu mengapa?
Semasa menanam dan menuai sayur-sayuran, mereka terdedah kepada banyak bakteria yang boleh membawa bahaya kepada kita, seperti keracunan makanan dan penyakit.
Untuk mengelakkan jenis pencemaran ini, kita perlu membersihkan keindahan berwarna-warni yang sangat disayangi oleh kesihatan kita.
Oleh itu, kita menyingkirkan bakteria dan mikroorganisma lain, yang terdapat dalam banyak sayur-sayuran 🙂
Perlukah semua sayur-sayuran dibersihkan?
Inilah kebenaran yang tidak diwarnai, untuk mengikuti jawapannya: tidak perlu membersihkan semua sayur-sayuran, hanya yang akan kita makan mentah, seperti salad,arugula, escarole, antara lain.
Ini kerana suhu memasak mampu menghapuskan bakteria dan mikroorganisma secara umum. Dengan cara itu, adalah menarik untuk hanya melepasi sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, untuk mengeluarkan sisa tanah.
Jadi, jika makan tengah hari atau makan malam hari ini mempunyai zucchini dan kubis rebus, sebagai contoh, anda sudah tahu cara membersihkan – hanya dengan air!
Jika kita bercakap tentang salad mewah, pada akhir artikel ini anda akan menjadi pakar dalam membersihkan sayur-sayuran mentah 😉
Produk untuk membersihkan sayur-sayuran
Anda boleh memilih apa yang anda suka: natrium bikarbonat atau natrium hipoklorit.
Soda penaik boleh berguna untuk banyak pembersihan. Semak salah satu daripadanya di sini!
Cara membersihkan sayur dengan betul: lihat langkah demi langkah
Dua langkah pertama adalah sama, tanpa mengira produk yang anda pilih:
- Keluarkan semua bahagian sayuran yang rosak;
- Bilas di bawah air mengalir untuk membuang sisa tanah.
Jadi, sekarang, dalam langkah ketiga, ia akan bergantung pada produk yang anda ada di rumah. Mari pergi ke pilihan:
Soda penaik
Cairkan satu sudu baking soda dalam 1 liter air dan celupkan sayur-sayuran dalam campuran ini. Tunggu 15 minit dan bilas sayur-sayuran dengan baik di bawah air yang mengalir.
Hipoklorit daripadasodium
Anda mesti pernah membaca, di sesetengah tempat, bahawa peluntur disyorkan untuk proses pembersihan ini, bukan?
Nah, Sodium Hypochlorite ialah bahan mentah Air Sanitari - iaitu, ia adalah sebahagian daripada komposisinya.
Isunya ialah Bleach sendiri mungkin mempunyai sebatian kimia lain yang tidak begitu sejuk untuk bersentuhan dengan sayur-sayuran. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih Hipoklorit, ok?
Lihat juga: Cara mencuci langsir dalam mesin: petua untuk jenis yang berbezaUntuk menggunakannya: isikan besen dengan 1 liter air dan dua sudu besar natrium hipoklorit. Celupkan sayur-sayuran dalam campuran ini dan tunggu 15 minit.
Selepas masa berlalu, bilas semua sayur-sayuran dengan baik di bawah air yang mengalir.
Cara mengeringkan dan mengawet sayur
Jika anda mempunyai emparan daun, bertaruhlah!
Untuk sayur-sayuran lain, anda boleh menggunakan tuala pinggan mangkuk di bawah dan sambungkan hujungnya, bungkus sayur-sayuran dan picit, dengan sangat ringan, supaya kain menyerap air.
Selain itu, untuk memelihara sayur-sayuran, lebih suka sudut bawah peti sejuk, yang tidak begitu sejuk. Suhu yang sangat rendah biasanya menjejaskan kualiti dan konsistensi makanan.
Pilihan yang menarik untuk disimpan ialah periuk plastik!
Lihat juga: Bagaimana untuk menjimatkan wang dalam kehidupan seharian anda5 kesilapan biasa semasa membersihkan sayur-sayuran
Sesetengah kesilapan adalah klasik semasa membersihkan sayur-sayuran dan mempunyai banyak kesan di Internet. berjaga-jaga untukelakkan:
- Jangan cairkan produk dalam air – seperti natrium hipoklorit atau natrium bikarbonat;
- Gunakan detergen, cuka atau lemon – kerana kaedah ini tidak cekap dalam menghapuskan sisa dan bakteria;
- Basuh hanya dengan air apabila mengambil sayur mentah;
- Letakkan sayur di atas papan daging sebaik sahaja tiba dari pasar – ini berbahaya, kerana ia boleh memudahkan pencemaran silang. Lebih suka mempunyai papan untuk setiap kategori makanan;
- Jangan basuh tangan anda sebelum membersihkan sayur-sayuran – sentiasa penting untuk diingat bahawa pencemaran juga boleh datang daripada kita, yang pulang dari jalan dan menyentuh kereta, beg, dompet dan lain-lain.
Petua yang baik ialah membiasakan diri mencuci tangan sebaik sahaja anda pulang ke rumah 🙂
Tahukah anda bahawa kulit makanan boleh digunakan dalam pelbagai cara? Lihat caranya di sini !
