Sisukord
Köögiviljade õigesti desinfitseerimise õppimine on meie tervise jaoks ülioluline.
Seega, kui te olete üks neist, kes arvab, et "lihtsalt loputamisest piisab", siis selgitame teile kõike kõige sobivamaid meetodeid tõhusaks desinfitseerimiseks - ja demüstifitseerime selle idee, mis ei kehti kõigi köögiviljade puhul.
Selles tekstis näete:
- Miks on oluline köögivilju desinfitseerida?
- Kas kõik köögiviljad peaksid olema desinfitseeritud?
- Tooted köögiviljade desinfitseerimiseks
- Kuidas köögivilju korralikult desinfitseerida: vaadake samm-sammult läbi
Miks on oluline köögivilju desinfitseerida?
Noh, me kommenteerisime eespool, et desinfitseerimine on tervise jaoks väga oluline - aga kas te teate, miks?
Köögiviljade istutamise ja koristamise ajal puutuvad nad kokku paljude bakteritega, mis võivad meile kahju tekitada, näiteks toidumürgituse ja haiguse.
Et vältida sellist saastumist, tuleb need värvilised väikesed kaunitarid, mida meie tervis nii väga armastab, desinfitseerida.
Nii vabaneme bakteritest ja muudest mikroorganismidest, mis on paljudes köögiviljades 🙂 .
Kas kõik köögiviljad peaksid olema desinfitseeritud?
Siin on vastuseks üks alasti tõde: te ei pea kõiki köögivilju desinfitseerima, vaid ainult neid, mida te kavatsete toorelt süüa, nagu salat, rukola, eskarole ja muud.
See on tingitud sellest, et küpsetamistemperatuur võib tappa bakterid ja mikroorganismid üldiselt, seega tasub köögivilju ainult jooksva vee all loputada, et eemaldada kõik mulla jäljed.
Nii et kui tänane lõuna- või õhtusöök sisaldab näiteks suvikõrvitsat ja keedetud lehtkapsast, siis teate juba, kuidas desinfitseerida - lihtsalt veega!
Kui me räägime peenestatud salatist, siis selle artikli lõpuks oled sa juba ekspert tooreste köögiviljade desinfitseerimises 😉 ?
Tooted köögiviljade desinfitseerimiseks
Võite valida, mida eelistate: söögisoodat või naatriumhüpokloriiti.
Söögisooda võib olla kasulik paljudeks puhastamise eesmärkideks, vaadake ühte neist siin!
Kuidas köögivilju korralikult desinfitseerida: vaadake samm-sammult läbi
Esimesed kaks sammu on samad, olenemata valitud tootest:
- Eemaldage kõik kahjustatud köögivilja osad;
- Loputage jooksva vee all, et eemaldada kõik mullajäägid.
Nii et nüüd, kolmandas etapis, sõltub see sellest, milline toode teil kodus on, nii et lähme valikute juurde:
Naatriumbikarbonaat
Lahjendage 1 supilusikatäis söögisoodat 1 liitris vees ja leotage köögiviljad selles segus. Oodake 15 minutit ja loputage köögiviljad põhjalikult jooksva vee all.
Vaata ka: Kuidas eemaldada hallitust seintelt: 4 tõhusat viisi
Naatriumhüpokloriit
Olete ehk mõnes kohas lugenud, et pleegitusaine sobib selleks puhastamiseks, eks ole?
Naatriumhüpokloriit on tualettvee tooraine - see on osa selle koostisest.
Küsimus on selles, et sanitaarvesi ise võib sisaldada muid keemilisi ühendeid, mis ei ole nii seaduslik, et nad puutuksid köögiviljadega kokku. Seetõttu on eelistatavam valida hüpokloriit, okei?
Kasutamine: täitke bassein 1 liitri vee ja kahe supilusikatäie naatriumhüpokloriidiga. Kastke köögiviljad sellesse segusse ja oodake 15 minutit.
Pärast aja möödumist loputage kõik köögiviljad põhjalikult jooksva vee all.
Kuidas kuivatada ja säilitada köögivilju
Kui teil on lehe tsentrifuug, siis tehke seda!
Teiste köögiviljade puhul võite kasutada allapoole teerätikut ja tuua otsad kokku, mähkides köögiviljad ja pigistades neid väga kergelt kokku, nii et riie imeks vett.
Vaata ka: Kuidas eemaldada õliplekke riieteltKa köögiviljade säilitamiseks eelistage külmkapi alumist nurka, mis ei ole nii külm. Väga madalad temperatuurid kahjustavad sageli toidu kvaliteeti ja konsistentsi.
Lahe võimalus hoiustamiseks on plastpurgid!
5 tavalist viga köögiviljade desinfitseerimisel
Mõned vead on köögiviljade desinfitseerimisel klassikalised ja neile pööratakse internetis palju tähelepanu. Hoia silma peal, et neid vältida:
- Ärge lahjendage tooteid vees - näiteks naatriumhüpokloriiti või söögisoodat;
- Kasutage pesuvahendit, äädikat või sidrunit - kuna need meetodid ei ole tõhusad prahi ja bakterite eemaldamisel;
- Tooreid köögivilju süües pesta ainult veega;
- Köögiviljade asetamine lihaplaadile kohe pärast turult saabumist on ohtlik, sest see võib soodustada ristsaastumist. Eelistage, et iga toidugrupi jaoks oleks eraldi laud;
- Käte pesemata jätmine enne köögiviljade desinfitseerimist - alati on oluline meeles pidada, et saastumine võib tulla ka meilt, kes me tänavalt tagasi tuleme ja puutume kokku turukärusid, kotte, rahakotti ja muud.
Hea nõuanne on võtta harjumuseks käte pesemine kohe koju jõudes 🙂 Ma ei ole kindel, mida teha.
Kas teadsid, et toidukoored saab kasutada mitmel viisil? erinevatel viisidel? vaadake, kuidas siin !
