مەزمۇن جەدۋىلى
كۆكتاتنى قانداق تازىلاشنى ئۆگىنىشىمىز سالامەتلىكىمىز ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
شۇڭلاشقا ، ئەگەر سىز «پەقەت سۇ ئىشلىتىشلا كۇپايە» دەپ قارايدىغانلارنىڭ بىرى بولسىڭىز ، بىز ئۈنۈملۈك تازىلىققا ئەڭ ماس كېلىدىغان ئۇسۇللار ھەققىدە ھەممە نەرسىنى چۈشەندۈرۈپ ئۆتىمىز ۋە بارلىق كۆكتاتلارغا ماس كەلمەيدىغان بۇ پىكىرنى يوقىتىمىز. .
بىز ئۇنىڭغا بارامدۇق؟ بۇ تېكىستتە كۆرىسىز:
- كۆكتاتلارنى تازىلاش نېمە ئۈچۈن مۇھىم؟
- بارلىق كۆكتاتلارنى تازىلاش كېرەكمۇ؟
- كۆكتاتلارنى تازىلايدىغان مەھسۇلاتلار
- كۆكتاتلارنى قانداق پاكىز تازىلاش: قەدەممۇ-قەدەم تەكشۈرۈپ بېقىڭ
كۆكتاتلارنى تازىلاش نېمە ئۈچۈن مۇھىم؟
ياخشى ، بىز يۇقىرىدا بۇ تازىلىقنىڭ ساغلاملىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ئىكەنلىكىنى ئىزاھلىدۇق - ئەمما بۇنىڭ سەۋەبىنى بىلەمسىز؟
كۆكتات تېرىش ۋە يىغىش جەريانىدا ، ئۇلار يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىش ، كېسەللىك قاتارلىق بىزگە زىيان ئېلىپ كېلىدىغان نۇرغۇن باكتېرىيە بىلەن ئۇچرىشىدۇ.
بۇ خىل بۇلغىنىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، ساغلاملىقىمىز بەك ياخشى كۆرىدىغان بۇ رەڭدار گۈزەللەرنى تازىلىشىمىز كېرەك.
قاراڭ: چىشىڭىزنىڭ ساغلام بولۇشى ئۈچۈن ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىق ئۇسۇللىرىشۇڭا ، بىز نۇرغۇن كۆكتاتلاردا بار بولغان باكتېرىيە ۋە باشقا مىكرو جانلىقلاردىن قۇتۇلىمىز 🙂
بارلىق كۆكتاتلارنى تازىلاش كېرەكمۇ؟
مانا بۇ سىرلانمىغان ھەقىقەت ، جاۋاب بىلەن بىللە مېڭىش: بارلىق كۆكتاتلارنى تازىلاشنىڭ ھاجىتى يوق ، پەقەت بىز خام يەيدىغان يېمەكلىكلەر ، مەسىلەن ، كەرەپشە ،arugula, escarole قاتارلىقلار.
بۇنىڭ سەۋەبى ، پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسى ئادەتتە باكتېرىيە ۋە مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتالايدۇ. بۇنداق بولغاندا ، كۆكتاتنى ئېقىن سۇنىڭ ئاستىدىن ئۆتكۈزۈش ، يەر قالدۇقلىرىنى چىقىرىۋېتىش قىزىقارلىق.
دېمەك ، ئەگەر بۈگۈن چۈشلۈك ياكى كەچلىك تاماقتا كاۋاۋىچىن ۋە قايناتقان يېسىۋىلەك بولسا ، سىز قانداق قىلىپ تازىلاشنى بىلەلەيسىز - پەقەت سۇ بىلەنلا!
ئەگەر بىز ئېسىل سالات توغرىسىدا سۆزلىمەكچى بولساق ، بۇ ماقالىنىڭ ئاخىرىدا خام كۆكتاتلارنى تازىلاش مۇتەخەسسىسى بولىسىز 😉
كۆكتاتلارنى تازىلاش مەھسۇلاتلىرى
ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان نەرسىنى تاللىيالايسىز: ناترىي ئىككى كاربونات ياكى ناترىي گىئوخلورىت.
پىشۇرۇش سودىسى نۇرغۇن تازىلاشقا پايدىلىق. ئۇلارنىڭ بىرىنى بۇ يەردىن تەكشۈرۈپ بېقىڭ!
كۆكتاتنى قانداق قىلغاندا تازىلىغىلى بولىدۇ: قەدەممۇ قەدەم تەكشۈرۈپ بېقىڭ
ئالدىنقى ئىككى باسقۇچ ئوخشاش ، مەيلى سىز تاللىغان مەھسۇلاتنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر:
- كۆكتاتنىڭ بۇزۇلغان قىسمىنى ئېلىۋېتىڭ.
- ئېقىن سۇ ئاستىدا چايقىلىپ تۇپراق قالدۇقلىرىنى چىقىرىۋېتىڭ.
شۇڭا ، ھازىر ، ئۈچىنچى باسقۇچتا ، ئۇ ئۆيىڭىزدىكى مەھسۇلاتقا باغلىق. تاللاشلارغا كېلەيلى:
بولكا سودىسى
بىر قوشۇق پىشۇرۇش سودىسى 1 لىتىر سۇغا ئارىلاشتۇرۇپ ، كۆكتاتلارنى بۇ ئارىلاشمىغا چىلاپ قويۇڭ. 15 مىنۇت ساقلاپ ، يېشىللىقنى ئېقىن سۇ ئاستىدا چايقىڭ.
قاراڭ: ئۆينى قانداق تەشكىللەش: ئۆيدىكى كۆرسەتمىلەرنى كۆرۈڭ
گىپوخلورىتنىڭناترىي
سىز چوقۇم بەزى جايلاردا بۇ تازىلاش جەريانىدا ئاقارتىش تەۋسىيە قىلىنغانلىقىنى ئوقۇغان بولۇشىڭىز كېرەك ، شۇنداقمۇ؟
شۇنداق ، ناترىي گىپوخلورىت تازىلىق سۈيىنىڭ خام ئەشياسى ، يەنى ئۇنىڭ تەركىبىنىڭ بىر قىسمى.
مەسىلە شۇكى ، بىلايچنىڭ ئۆزىدە باشقا خىمىيىلىك بىرىكمىلەر بولۇشى مۇمكىن ، كۆكتاتلار بىلەن ئۇچرىشىشقا ئۇنچە سوغۇق ئەمەس. شۇڭلاشقا ، Hypochlorite نى تاللاش ئەۋزەل ، شۇنداقمۇ؟
ئىشلىتىش: بىر قاچا 1 لىتىر سۇ ۋە ئىككى قوشۇق ناترىي گىئوخلورىت بىلەن تولدۇرۇڭ. يېشىللىقنى بۇ ئارىلاشمىغا چىلاپ 15 مىنۇت ساقلاڭ.
ۋاقىت ئۆتكەندىن كېيىن ، بارلىق كۆكتاتلارنى ئېقىن سۇ ئاستىدا چايقىڭ.
كۆكتاتلارنى قانداق قۇرۇتۇش ۋە قوغداش
ئەگەر يوپۇرماق سېنترىفۇگىڭىز بولسا ، ئۇنىڭغا دو تىكىڭ!
باشقا كۆكتاتلارغا ، ئاستىدىكى قاچا لۆڭگىنى ئىشلىتىپ ئۇچىغا قوشۇلسىڭىز ، كۆكتاتلارنى ئوراپ ۋە سىقىپ قويسىڭىز بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا رەخت سۇنى سۈمۈرۈۋالىدۇ.
يەنە ، كۆكتاتلارنى قوغداش ئۈچۈن ، توڭلاتقۇنىڭ تۆۋەنكى بۇلۇڭىنى ياخشى كۆرۈڭ. ئىنتايىن تۆۋەن تېمپېراتۇرا ئادەتتە يېمەكلىكنىڭ سۈپىتى ۋە ئىزچىللىقىغا زىيان سالىدۇ.
ساقلاشنىڭ قالتىس تاللىشى سۇلياۋ قازان!
كۆكتاتلارنى تازىلاشتا كۆپ كۆرۈلىدىغان 5 خاتالىق
بەزى خاتالىقلار كۆكتاتلارنى تازىلاشتا كلاسسىك بولۇپ ، توردا نۇرغۇن تەسىرى بار. دىققەت قىلىڭئۇلاردىن ساقلىنىڭ:
- مەھسۇلاتلارنى سۇدا سۇيۇلدۇرماڭ - مەسىلەن ناترىي گىئوخلورىت ياكى ناترىي ئىككى كاربونات.
- يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، ئاچچىقسۇ ياكى لىمون ئىشلىتىڭ - چۈنكى بۇ ئۇسۇل قالدۇق ۋە باكتېرىيەنى يوقىتىشتا ئۈنۈملۈك ئەمەس.
- خام كۆكتات ئىستېمال قىلغاندا سۇ بىلەن يۇيۇڭ.
- كۆكتات بازاردىن چىققان ھامان گۆش تاختىسىغا قويۇڭ - بۇ خەتەرلىك ، چۈنكى ئۇ ئۆز-ئارا بۇلغىنىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. ھەر بىر يېمەكلىك تۈرىگە بىر تاختا بولۇشنى ياخشى كۆرۈڭ
- كۆكتاتلارنى تازىلاشتىن بۇرۇن قولنى يۇيماڭ - ھەر ۋاقىت ئېسىڭىزدە تۇتۇشىمىز كېرەككى ، بۇلغىنىشمۇ بىزدىن كېلىدۇ ، ئۇلار كوچىدىن قايتىپ كېلىپ بازار ھارۋىسى ، سومكا ، ھەميان ۋە باشقىلارغا تېگىدۇ.
ياخشى تەكلىپ ، ئۆيگە قايتىپ كېلىپلا قولنى يۇيۇش ئادىتىگە كىرىش 🙂
يېمەكلىك پوستىنى ئىشلىتىشكە بولىدىغانلىقىنى بىلەمسىز؟ ھەر خىل ئۇسۇللار بىلەن؟ بۇ يەردىكى !
نى تەكشۈرۈپ بېقىڭ