Diajar kumaha ngabersihan sayuran

Diajar kumaha ngabersihan sayur anu bener penting pisan pikeun kaséhatan urang.

Kukituna, upami anjeun salah sahiji anu nganggap yén "ngan ukur nganggo cai cekap", kami bakal ngajelaskeun sadayana ngeunaan metode anu paling cocog pikeun kabersihan éfisién - sareng demystify ide ieu, anu henteu valid pikeun sadaya sayuran. .

Naha urang badé angkat? Dina téks ieu, anjeun bakal ningali:

• Naha penting pikeun ngabersihan sayuran?
• Naha sadayana sayuran kedah disanitasi?
• Produk pikeun ngabersihan sayuran
• Kumaha cara ngabersihan sayuran anu leres: pariksa léngkah-léngkah

Naha pentingna pikeun ngabersihan sayuran?

Nya, urang mairan di luhur yén kabersihan ieu penting pisan pikeun kaséhatan - tapi naha anjeun terang kunaon?

Dina mangsa penanaman jeung panén sayuran, maranéhna kakeunaan loba baktéri anu bisa mawa urang cilaka, kayaning karacunan pangan jeung panyakit.

Pikeun ngahindarkeun jinis kontaminasi ieu, urang kedah ngabersihan kaéndahan warna-warni ieu anu dipikacinta ku kaséhatan urang.

Ku kituna, urang nyingkirkeun baktéri jeung mikroorganisme séjén, nu aya dina loba sayuran 🙂

Naha sakabeh sayuran kudu disanitasi?

Ieu kabeneran unvarnished, mun balik babarengan jeung jawaban: teu perlu pikeun ngabersihan sagala sayuran, ngan nu urang bakal dahar atah, kawas apu,arugula, escarole, antara séjén.

Ieu kusabab suhu masak mampuh ngaleungitkeun baktéri sareng mikroorganisme sacara umum. Ku cara éta, éta metot pikeun ngan ngalirkeun sayur dina cai ngocor, pikeun miceun sésa-sésa taneuh.

Janten, upami tuang siang atanapi tuangeun dinten ayeuna ngagaduhan zucchini sareng kol pindang, contona, anjeun parantos terang kumaha ngabersihan - ngan nganggo cai!

Upami urang ngobrol ngeunaan salad anu mewah, dina ahir tulisan ieu anjeun bakal ahli dina meresihan sayuran atah 😉

Produk pikeun meresihan sayuran

Anjeun tiasa milih naon anu anjeun pikahoyong: natrium bikarbonat atanapi natrium hipoklorit.

Baking soda tiasa mangpaat pikeun seueur beberesih. Pariksa salah sahijina di dieu!

Kumaha cara ngabersihan sayuran anu leres: pariksa léngkah-léngkah

Dua léngkah anu munggaran sami, henteu paduli produk anu anjeun pilih:

1. Leupaskeun kabéh bagian tina sayuran anu ruksak;
2. Bilas dina cai anu ngalir pikeun ngaleungitkeun résidu taneuh.

Janten, ayeuna, dina lengkah katilu, éta bakal gumantung kana produk anu anjeun gaduh di bumi. Hayu urang buka pilihan:

Baking soda

Éncér hiji séndok baking soda dina 1 liter cai jeung celupkeun sayuran dina campuran ieu. Antosan 15 menit sareng bilas sayuran dina cai anu ngalir.

Hipoklorit tinanatrium

Anjeun pasti pernah maca, di sababaraha tempat, yén pemutih disarankeun pikeun prosés beberesih ieu, kan?

Nya, Natrium Hipoklorit mangrupikeun bahan baku tina Cai Saniter - nyaéta, éta mangrupikeun bagian tina komposisina.

Masalahna nyaéta Bleach sorangan tiasa gaduh sanyawa kimia sanés anu henteu tiis dugi ka kontak sareng sayuran. Ku alatan éta, leuwih hade milih pikeun Hypochlorite, ok?

Pikeun ngagunakeunana: eusian baskom ku 1 liter cai sareng dua sendok natrium hipoklorit. Dip greens dina campuran ieu jeung antosan 15 menit.

Sanggeus waktuna kaliwat, sakabeh sayuran dikumbah ku cai ngocor.

Kumaha cara ngagaringkeun sareng ngawétkeun sayuran

Upami anjeun gaduh centrifuge daun, bet!

Pikeun sayuran séjén, anjeun tiasa nganggo anduk piring di handapeun sareng gabungkeun tungtung, bungkus sayuran sareng diperas, enteng pisan, supados lawon nyerep cai.

Oge, pikeun ngawétkeun sayuran, leuwih milih sudut handap kulkas, nu teu jadi tiis. hawa pisan low biasana kompromi kualitas sarta konsistensi dahareun.

Pilihan anu saé pikeun nyimpen nyaéta pot plastik!

5 kasalahan umum nalika meresihan sayuran

Sababaraha kasalahan klasik nalika meresihan sayuran sareng seueur akibatna dina internét. ngajaga panon kaluar pikeunHindarkeun aranjeunna:

1. Ulah éncér produk dina cai - sapertos natrium hipoklorit atanapi natrium bikarbonat;
2. Anggo deterjen, cuka atanapi lemon - sabab metode ieu henteu éfisién pikeun ngaleungitkeun résidu sareng baktéri;
3. Cuci ukur ku cai nalika ngadahar sayuran atah;
4. Pasang sayuran dina papan daging pas sumping ti pasar - ieu bahaya, sabab tiasa ngagampangkeun kontaminasi silang. Leuwih resep boga dewan pikeun tiap kategori dahareun;
5. Tong ngumbah leungeun samemeh meresihan sayuran – sok kudu inget yen kontaminasi oge bisa datang ti urang, nu balik ti jalan jeung noel gorobag pasar, tas, dompét jeung sajabana.

Tip anu hadé nyaéta ngabiasakeun ngumbah leungeun pas dugi ka bumi 🙂

Naha anjeun terang yén kulit dahareun tiasa dianggo dina sagala rupa cara? Tingali kumaha di dieu !