Satura rādītājs
Mūsu veselībai ir ļoti svarīgi iemācīties pareizi dezinficēt dārzeņus.
Tātad, ja esat viens no tiem, kas domā, ka "pietiek tikai noskalot", mēs izskaidrosim visu par vispiemērotākajām efektīvās dezinfekcijas metodēm un demistificēsim šo ideju, kas nav derīga visiem dārzeņiem.
Šajā tekstā redzēsiet:
- Kāpēc ir svarīgi dezinficēt dārzeņus?
- Vai visi dārzeņi ir jādezinficē?
- Produkti dārzeņu dezinficēšanai
- Kā pareizi dezinficēt dārzeņus: skatiet soli pa solim
Kāpēc ir svarīgi dezinficēt dārzeņus?
Mēs jau iepriekš norādījām, ka dezinfekcija ir ļoti svarīga veselībai, bet vai jūs zināt, kāpēc?
Dārzeņu stādīšanas un novākšanas laikā tie ir pakļauti daudzu baktēriju iedarbībai, kas var mums kaitēt, piemēram, izraisīt saindēšanos ar pārtiku un slimības.
Lai izvairītos no šāda veida piesārņojuma, mums ir nepieciešams dezinficēt šos krāsainos skaistulīšus, kurus tik ļoti mīl mūsu veselība.
Skatīt arī: Kā atbaidīt bites 4 vienkāršās pamācībāsŠādā veidā mēs atbrīvojamies no baktērijām un citiem mikroorganismiem, kas ir daudzos dārzeņos 🙂 .
Vai visi dārzeņi ir jādezinficē?
Atbildi papildina atklāta patiesība: nav nepieciešams dezinficēt visus dārzeņus, bet tikai tos, kurus gatavojaties ēst neapstrādātus, piemēram, salātus, rukolu, eskadriju un citus.
Tas ir tāpēc, ka gatavošanas temperatūra var nogalināt baktērijas un mikroorganismus kopumā, tāpēc dārzeņus ir vērts tikai noskalot zem tekoša ūdens, lai noņemtu jebkādas augsnes pēdas.
Tātad, ja šodienas pusdienās vai vakariņās ir, piemēram, kabači un vārīti kāposti, jūs jau zināt, kā tos dezinficēt - tikai ar ūdeni!
Ja mēs runājam par izsmalcinātiem salātiem, līdz šī raksta beigām jūs būsiet eksperts neapstrādātu dārzeņu dezinfekcijā 😉 ?
Produkti dārzeņu dezinfekcijai
Jūs varat izvēlēties, ko vēlaties: cepamo sodu vai nātrija hipohlorītu.
Cepamā soda var būt noderīga daudzos tīrīšanas nolūkos, vienu no tiem skatiet šeit!
Kā pareizi dezinficēt dārzeņus: skatiet soli pa solim
Pirmie divi soļi ir vienādi neatkarīgi no izvēlētā produkta:
Skatīt arī: Kā izgatavot attēlu rāmjus mājās- Noņemiet visas bojātās dārzeņu daļas;
- Noskalojiet zem tekoša ūdens, lai noņemtu augsnes paliekas.
Tagad, trešajā solī, tas būs atkarīgs no tā, kāds produkts jums ir mājās, tāpēc pievērsīsimies iespējām:
Sodas bikarbonāts
Atšķaidiet 1 ēdamkaroti dzeramās sodas 1 litrā ūdens un iemērciet dārzeņus šajā maisījumā. 15 minūtes nogaidiet un rūpīgi noskalojiet dārzeņus zem tekoša ūdens.
Nātrija hipohlorīts
Iespējams, dažviet esat lasījuši, ka balinātājs ir piemērots šai tīrīšanai, vai ne?
Nātrija hipohlorīts ir tualetes ūdens izejviela, tas ir, tas ir, tā sastāvā.
Runa ir par to, ka pašā sanitārajā ūdenī var būt citi ķīmiskie savienojumi, kas nav tik likumīgi, lai nonāktu saskarē ar dārzeņiem. Tāpēc ir ieteicams izvēlēties hipohlorītu, labi?
Lietošana: piepildiet baseinu ar 1 litru ūdens un divām ēdamkarotēm nātrija hipohlorīta. Iegremdējiet dārzeņus šajā maisījumā un nogaidiet 15 minūtes.
Pēc tam visus dārzeņus rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.
Kā žāvēt un konservēt dārzeņus
Ja jums ir lapu centrifūga, izmantojiet to!
Citiem dārzeņiem var izmantot tējas dvieli, kura galus savelciet kopā, aptinot dārzeņus un ļoti viegli saspiežot, lai audums uzsūktu ūdeni.
Lai saglabātu dārzeņus, dodiet priekšroku tam ledusskapja apakšējam stūrim, kurā nav tik auksti. Ļoti zema temperatūra bieži vien pasliktina pārtikas kvalitāti un konsistenci.
Forša uzglabāšanas iespēja ir plastmasas burkas!
5 biežāk pieļautās kļūdas, dezinficējot dārzeņus
Dažas kļūdas ir klasiskas, ja runa ir par dārzeņu dezinfekciju, un tām tiek pievērsta liela uzmanība tiešsaistē. Uzmanieties, lai no tām izvairītos:
- Neatšķaidiet produktus ūdenī, piemēram, nātrija hipohlorītu vai cepamo sodu;
- Izmantojiet mazgāšanas līdzekli, etiķi vai citronu, jo šīs metodes nav efektīvas gružu un baktēriju likvidēšanai;
- Ēdot neapstrādātus dārzeņus, mazgājiet tikai ar ūdeni;
- Dārzeņu novietošana uz gaļas dēlīša, tiklīdz tie tiek atvesti no tirgus, ir bīstama, jo var veicināt savstarpēju piesārņošanu. Priekšroku dodiet dēlītim katrai pārtikas produktu kategorijai;
- roku nemazgāšana pirms dārzeņu dezinfekcijas - vienmēr ir svarīgi atcerēties, ka piesārņojums var nākt arī no mums, kas atgriežamies no ielas un pieskaramies tirgus ratiņiem, somām, makiem un citiem.
Labs padoms ir ieradums mazgāt rokas, tiklīdz esat mājās 🙂 Neesmu pārliecināta, ko darīt.
Vai zinājāt, ka pārtikas produktu mizas var izmantot dažādos veidos? dažādos veidos? skatiet, kā šeit !
