Efnisyfirlit
Að læra hvernig á að þrífa grænmeti á réttan hátt er mjög mikilvægt fyrir heilsuna okkar.
Þess vegna, ef þú ert einn af þeim sem heldur að „að nota vatn sé nóg“, munum við útskýra allt um hentugustu aðferðirnar til skilvirkrar hreinlætis – og afhjúpa þessa hugmynd, sem gildir ekki fyrir allt grænmeti .
Eigum við að fara í það? Í þessum texta muntu sjá:
- Hvers vegna er mikilvægt að sótthreinsa grænmeti?
- Þarf að hreinsa allt grænmeti?
- Vörur til að þrífa grænmeti
- Hvernig á að þrífa grænmeti almennilega: skoðaðu skref fyrir skref
Hvers vegna er mikilvægt að þrífa grænmeti?
Jæja, við sögðum hér að ofan að þetta hreinlæti er mjög mikilvægt fyrir heilsuna - en veistu hvers vegna?
Við gróðursetningu og uppskeru grænmetis verða þau fyrir mörgum bakteríum sem geta valdið okkur skaða, svo sem matareitrun og sjúkdóma.
Til að forðast þessa tegund af mengun þurfum við að hreinsa þessar litríku snyrtivörur sem heilsan okkar elskar svo mikið.
Þannig losnum við við bakteríur og aðrar örverur, sem eru í mörgum grænmeti 🙂
Á að hreinsa allt grænmeti?
Hérna er ósvífni sannleikurinn, til að fara með svarið: það er ekki nauðsynlegt að þrífa allt grænmetið, bara það sem við ætlum að borða hrátt, eins og salat,rucola, escarole, meðal annarra.
Þetta er vegna þess að eldunarhitinn er fær um að útrýma bakteríum og örverum almennt. Þannig er áhugavert að fara bara með grænmetið undir rennandi vatn, til að fjarlægja landleifar.
Þannig að ef hádegisverður eða kvöldverður í dag inniheldur kúrbít og soðið hvítkál, til dæmis, þá veistu nú þegar hvernig á að hreinsa - bara með vatni!
Ef við erum að tala um fínt salat, í lok þessarar greinar verður þú sérfræðingur í að þrífa hrátt grænmeti 😉
Vörur til að þrífa grænmeti
Þú getur valið hvað þú vilt: natríumbíkarbónat eða natríumhýpóklórít.
Matarsódi getur verið gagnlegt við margar hreinsanir. Skoðaðu einn þeirra hér!
Hvernig á að hreinsa grænmeti á réttan hátt: skoðaðu skref fyrir skref
Fyrstu tvö skrefin eru þau sömu, óháð því hvaða vöru þú velur:
- Fjarlægðu alla skemmda hluta grænmetisins;
- Skolið undir rennandi vatni til að fjarlægja jarðvegsleifar.
Svo núna, í þriðja skrefinu, fer það eftir vörunni sem þú ert með heima. Förum í valkostina:
Matarsódi
Þynnið matskeið af matarsóda í 1 lítra af vatni og dýfið grænmetinu í þessa blöndu. Bíddu í 15 mínútur og skolaðu grænmetið vel undir rennandi vatni.
Sjá einnig: Hvernig á að þvo hundarúm? Skoðaðu það skref fyrir skref
Hýpóklórít afnatríum
Þú hlýtur að hafa lesið sums staðar að mælt sé með bleikju við þetta hreinsunarferli, ekki satt?
Jæja, natríumhýpóklórít er hráefni hreinlætisvatns – það er að segja, það er hluti af samsetningu þess.
Málið er að Bleach sjálft gæti haft önnur efnasambönd sem eru ekki svo flott að komast í snertingu við grænmeti. Þess vegna er æskilegt að velja Hypochlorite, allt í lagi?
Til að nota það: fylltu skál með 1 lítra af vatni og tveimur matskeiðum af natríumhýpóklóríti. Dýfðu grænmetinu í þessa blöndu og bíddu í 15 mínútur.
Sjá einnig: Það er kominn tími til að trúa. Jólagaldur er í þérEftir að tíminn er liðinn skaltu skola allt grænmetið vel undir rennandi vatni.
Hvernig á að þurrka og varðveita grænmeti
Ef þú ert með laufskilvindu skaltu veðja á það!
Fyrir annað grænmeti má nota viskustykki undir og sameina endana, pakka grænmetinu inn og kreista, mjög létt þannig að klúturinn dregur í sig vatnið.
Til að varðveita grænmetið skaltu líka frekar velja neðra hornið á ísskápnum sem er ekki svo kalt. Mjög lágt hitastig skerðir venjulega gæði og samkvæmni matarins.
Flottur valkostur til að geyma eru plastpottar!
5 algeng mistök við hreinsun grænmetis
Sum mistök eru klassísk við að þrífa grænmeti og hafa miklar afleiðingar á netinu. fylgjast meðforðast þau:
- Ekki þynna vörurnar í vatni – eins og natríumhýpóklórít eða natríumbíkarbónat;
- Notaðu þvottaefni, edik eða sítrónu – þar sem þessar aðferðir eru ekki skilvirkar til að útrýma leifum og bakteríum;
- Þvoið aðeins með vatni þegar neytt er hrátt grænmetis;
- Setjið grænmeti á kjötborðið um leið og það kemur af markaði – það er hættulegt þar sem það getur auðveldað víxlmengun. Vil helst hafa borð fyrir hvern matvælaflokk;
- Ekki þvo hendurnar áður en þú hreinsar grænmetið – það er alltaf mikilvægt að muna að mengun getur líka komið frá okkur, sem komum aftur af götunni og snertum markaðskerrur, töskur, veski og fleira.
Gott ráð er að venja þig á að þvo þér um hendurnar um leið og þú kemur heim 🙂
Vissir þú að hægt er að nota matarhýði á ýmsan hátt? Skoðaðu hvernig hér !
